前幾日是臘八灯节，將近下午循头，朋友突然冒了一句，“今天原來(lái)是臘八炎疆，我們?cè)鐟?yīng)該喝粥的”卡骂。我答道，“我們這兒沒有過(guò)臘八的習(xí)慣形入，平時(shí)也沒見多少人喜歡喝粥啊全跨。”的確唯笙，我從小沒有喝粥的習(xí)慣螟蒸。在貴州這邊，粥不叫粥崩掘，叫稀飯七嫌。光是一聽這名，瞬間少了意境和食欲苞慢。
后來(lái)诵原，在廣西室友的帶動(dòng)下，我才慢慢對(duì)喝粥有了好感挽放。同樣的一抷米绍赛，一杯水，一口小鍋辑畦。室友熬的粥無(wú)故地就是會(huì)比我做的可口許多吗蚌，不得其解。平凡之中見功夫纯出。越是簡(jiǎn)單的食材蚯妇，越是考驗(yàn)烹飪的手藝敷燎。越是日常的吃食，越叫人難以舍棄箩言。
后來(lái)我想硬贯，廣西廣東人從小喝粥，對(duì)粥的感情和熟悉度自然是遠(yuǎn)超于我陨收。要不饭豹，怎么會(huì)室友煮的粥瑩瑩白白，軟軟糯糯务漩。而我煮粥的手藝差強(qiáng)人意拄衰，要么稀了，要么太稠呢饵骨。
木心在《少年朝食》中寫到肾砂，“瑩白的暖香粳米粥，沒有比粥更溫柔的了宏悦。東坡镐确、劍南皆嗜粥。念予畢生流離紅塵饼煞，就找不到一個(gè)似粥溫柔的人源葫。”“美粥豈易得砖瞧，稀則欠故實(shí)息堂，稠則乏情致】榇伲”
美粥不易得荣堰。像粥一樣溫柔的，讓你感到慰藉服帖的人更是難遇竭翠。
