唐陳藏器在《本草拾遺》中說:“貴在茶也,上通天境舶替,下資人倫令境,諸藥為百病之藥,茶為萬病之藥顾瞪√蚴”
茶本屬木,殺青陈醒、烘焙屬火惕橙,炒茶之器屬金,泡茶之壺屬土钉跷,沖泡之湯屬水弥鹦。經(jīng)反復生克,攻伐爷辙,合化彬坏,博取而兼容了陰陽五行的精華靈氣。
按照五行劃分各類茶膝晾,是歸于人體五行的對應關(guān)系栓始。人體五行是一個完整的系統(tǒng),每一部分都有特定的功能血当。一個人五行平衡均勻幻赚,生克得當即可身強體健。任何一個部分出了問題臊旭,機體就會出現(xiàn)不平衡落恼,人就生病。古人留下各種養(yǎng)生之道离熏,以五行入手是最基本的方法佳谦。
易道茶語要寫一個專題,所以節(jié)奏慢一點滋戳,有多一些了解钻蔑。我們從原味茶的五行說起:
先說綠茶,其五行屬木胧瓜,木生火克土矢棚。木曰曲直,具有生長府喳、升發(fā)蒲肋、條達、舒暢的性質(zhì)钝满。代表茶有龍井兜粘、毛尖、毛峰弯蚜、碧螺春孔轴、猴魁。綠茶提神益思碎捺,增進效率路鹰。
二是紅茶贷洲,其五行屬火,火生土克金晋柱∮殴梗火曰炎上,具有溫熱向上的性質(zhì)雁竞,代表茶有川紅功夫钦椭、滇紅功夫、祁門功夫碑诉。紅茶甘溫彪腔,能養(yǎng)人體陰氣。
三是黃茶进栽,五行屬土德挣,土生金克水。土爰稼穡泪幌,具有生化盲厌、乘載、受納的性質(zhì)祸泪。代表茶有霍山雪芽吗浩、溫州黃湯、君山銀針没隘。黃茶其性清涼懂扼,化痰止咳,清熱解毒右蒲。
還有這兩年特別流行的白茶阀湿,其五行屬金,金生水克木瑰妄。金曰從革陷嘴,具有沉降、肅殺间坐、收斂灾挨、清潔的特性。代表茶有白毫銀針竹宋、貢眉劳澄、白牡丹。白茶能清熱降火蜈七、夏天飲用消暑解毒秒拔。
第五大類是黑茶,其五行屬水飒硅,水生木克火砂缩。水曰潤下作谚,具有滋潤、下行梯轻、寒涼食磕、閉藏的性質(zhì)尽棕。代表茶有普洱茶喳挑、六堡茶。黑茶有消滯生津滔悉,清理腸道作用伊诵。
比較特殊的是青茶,由于工藝回官、儲存曹宴、沖泡等不同,其五行成分含量不同歉提,而茶性不同笛坦。需要根據(jù)其生態(tài)環(huán)境,差別發(fā)揮保健作用苔巨。
習茶者若不明茶之性情版扩,茶藝動作再漂亮,茶妹顏值再高冷侄泽,最后依舊是個暴斂天物的糊涂蛋礁芦。浪費一壺好茶事小,糟踐了風花雪月事大悼尾。