忘不了吃乘瓤。老家處于山區(qū)與平原交接地帶环形，無(wú)深山，少河流衙傀，物產(chǎn)貧瘠抬吟，從古代到上世紀(jì)八九十年代，一直是貧苦的代名詞统抬。工作后回老家探親拗军，返程試圖帶些特產(chǎn)給同事朋友，發(fā)現(xiàn)超市特產(chǎn)區(qū)也不過(guò)就是煎餅蓄喇、腌咸菜发侵、香椿芽之類，炸蝎子妆偏、蠶蛹刃鳄、知了之類的，多數(shù)外省人接受不了钱骂，在新冠爆發(fā)后還銷聲匿跡了叔锐。在大學(xué)里和同學(xué)挪鹏，特別是南方人聊起家鄉(xiāng)美食，我方驚訝地得知愉烙，原來(lái)有的地方物產(chǎn)如此豐富讨盒，美食繁多。
記憶中步责，最香的是知了返顺。每到夏天，是山東農(nóng)村孩子們?cè)黾拥鞍踪|(zhì)的好時(shí)候蔓肯。捉來(lái)洗干凈遂鹊，拿油一煎，撒上鹽粒蔗包，就是難得的美味秉扑。父親說(shuō)起他小時(shí)候，這玩意兒多得是调限，夜里順著樹枝一擼舟陆，就能擼上一把〕馨可惜我童年時(shí)期吨娜，這東西已經(jīng)沒(méi)有那么好找了。還記得某個(gè)下午淘钟，幾個(gè)孩子拿著小鋤頭宦赠，把一顆柳樹根部挖了個(gè)底朝天，才抓到十幾枚張牙舞爪的知了猴米母」磁ぃ回想起當(dāng)時(shí)樹下的大坑，那種是人類對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的無(wú)窮渴望铁瞒。
其他的妙色，驚艷了童年的吃食似乎不多。麻雀算是一個(gè)吧慧耍。80年代農(nóng)村還頗有些氣槍身辨，借來(lái)在村里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，運(yùn)氣好能打到幾只芍碧。像殺雞一樣褪毛煌珊，簡(jiǎn)單煎透即可。現(xiàn)在回想起來(lái)泌豆，可憐的小東西定庵，渾身上下真是沒(méi)有幾兩肉，就如同當(dāng)時(shí)火柴棒一樣的我。
抓蝎子要去山上蔬浙，掀翻石頭去尋找猪落。比較有意思的是，蝎子的確怕風(fēng)畴博。掀開(kāi)石頭笨忌，蝎子立刻逃跑，只要把嘴巴湊上去一吹俱病，它就原地不動(dòng)了官疲，老實(shí)地等著被筷子夾進(jìn)玻璃瓶。
但說(shuō)實(shí)話庶艾，蝎子沒(méi)什么肉，吃起來(lái)比知了差遠(yuǎn)了擎勘，有點(diǎn)類似蝗蟲咱揍。蝗蟲的好處是不必上山去找棚饵，而且數(shù)量更多煤裙。初秋清晨，太陽(yáng)還沒(méi)升起來(lái)噪漾，氣溫比較低的時(shí)候硼砰，蝗蟲們渾身露水，跳不遠(yuǎn)欣硼、飛不起题翰，正是孩子們加餐的好時(shí)候，手腳勤快诈胜，不一會(huì)就能抓夠一盤菜豹障。回來(lái)還是老辦法焦匈， 淘洗干凈血公，油炸，撒鹽缓熟。因?yàn)閿?shù)量多累魔，可以塞滿一口，越嚼越香够滑。
值得慶幸垦写，我這過(guò)敏體質(zhì)，偏偏對(duì)昆蟲蛋白不過(guò)敏彰触，否則梯澜，我的身體頭腦發(fā)育更要受拖累了。
