今天是四月份最后一天故爵，也是五一假期的第一天，我們夫妻倆沒有出行的計(jì)劃梗逮，還是打算和平常一樣去黃河邊晨練项秉。
計(jì)劃永遠(yuǎn)跟不上變化。早飯后不久慷彤，非白接到朋友電話娄蔼，邀請(qǐng)我們?nèi)ナ泊ɡ鎴@游玩，非白不假思索就答應(yīng)了底哗。假期能和朋友們一起出游岁诉，這主意不錯(cuò)。
朋友說好了開車來接我們跋选，因?yàn)槭桥R時(shí)起意涕癣，估計(jì)還要等半小時(shí)左右，于是趁這個(gè)空檔我給自己泡了杯八寶茶野建，還洗了頭吹干了發(fā)属划。
出發(fā)的時(shí)候已經(jīng)十點(diǎn)多了。去什川鎮(zhèn)的路很好走候生，不像十幾年前去的時(shí)候道路又窄又顛簸同眯。
主馬路到梨園的入口處設(shè)置了檢查站，所有進(jìn)入的人員需要掃“小蘭幫辦”提供綠色行程碼唯鸭，外地來蘭人員必須出示48小時(shí)內(nèi)的核酸檢測報(bào)告须蜗。
我們順利通過檢查后，車子直奔提前預(yù)訂好的農(nóng)家樂梨園。
據(jù)說什川梨園是世界第一大古梨園（游客服務(wù)中心有幅大廣告牌如是說）明肮，自然當(dāng)之無愧“中國第一古梨園”之美稱菱农。
什川梨園位于甘肅皋蘭縣什川鎮(zhèn)，面積12000余畝柿估，樹齡大多在三百年以上⊙矗現(xiàn)存百年以上的古梨樹九千多株，面積達(dá)四千畝秫舌，2013年被正式錄入“世界吉尼斯紀(jì)錄大全”的妖。
雖然時(shí)代變遷，科學(xué)技術(shù)日新月異足陨，這里的農(nóng)民依然按照古法種植梨樹和儲(chǔ)存果實(shí)嫂粟，所以這里出產(chǎn)的“軟兒梨”依然保持了其獨(dú)特的香甜味道。
軟兒梨可謂梨中珍品墨缘，國民黨元老于右任曾寫詩贊曰：“冰天雪地軟兒梨星虹，瓜果城中第一奇。滿樹紅顏人不取镊讼，清香偏待化成泥宽涌。”軟兒梨也叫凍梨狠毯、香水梨护糖。
說起軟兒梨，突然想起小時(shí)候的一個(gè)冬天嚼松，我感冒后一直咳嗽嫡良，白天黑夜地咳，好像要把肺都要咳出來献酗。
那時(shí)候家里窮實(shí)在買不起藥寝受，母親就用糧食換了一籮筐香水梨（老家對(duì)軟兒梨的稱呼），然后取幾顆凍得硬邦邦的梨放在冷水中罕偎。大約二三十分鐘之后很澄，李的外面就會(huì)結(jié)一層冰殼，敲掉冰殼颜及，原本堅(jiān)硬的李變得柔軟了甩苛。
剝皮之后就是細(xì)膩多汁的李肉，咬一口含在嘴里俏站，又甜又香讯蒲，堪比世界上最好吃的冰激凌，香水梨因此而得名肄扎。一連吃了幾天的香水梨墨林，我的咳嗽神奇般地好了赁酝。
我的家鄉(xiāng)會(huì)寧縣是全國有名的干旱縣，十年久旱旭等，除了桃酌呆、杏、柳搔耕、榆等耐旱樹木隙袁，像梨樹這樣喜潮濕的果樹很難生存。鄰縣靖遠(yuǎn)縣因黃河流經(jīng)而盛產(chǎn)瓜果度迂，但小時(shí)候我的印象中靖遠(yuǎn)人總是缺糧藤乙，于是到了冬天農(nóng)閑時(shí)，靖遠(yuǎn)人就會(huì)在自行車后面馱兩大筐香水梨惭墓，騎行百里來到我們這里換糧食。
1972年偉大的引黃工程將黃河水一級(jí)級(jí)提灌到家鄉(xiāng)而姐，不但解決了幾十萬人祖祖輩輩的吃水困難腊凶，更是改變了家鄉(xiāng)的面貌。自從有了黃河水拴念，家鄉(xiāng)也開始栽種香水梨果樹钧萍。
到了冬天，幾乎家家戶戶都會(huì)用壇壇罐罐或者竹筐儲(chǔ)存香水梨政鼠。夜幕降臨风瘦，一家人圍爐夜話，消融一盆香水梨公般，剝開李皮一角用嘴吸吮万搔，頓時(shí)一股清香沁入心脾，真是神仙般的享受啊官帘。
回頭再來說說什川梨瞬雹。什川梨以軟兒梨最為有名，是嚴(yán)冬季節(jié)深受人們喜愛的梨中珍品刽虹。什川的軟兒梨?zhèn)€大酗捌、皮薄，肉質(zhì)細(xì)膩涌哲，味道清香胖缤、醇甜，嘗一口頓感神清氣爽阀圾，舒暢不已哪廓，有潤肺止咳醒酒解膩的功效。
從小到大吃慣了軟兒梨的家鄉(xiāng)人稍刀，無論走到哪里最難忘懷的就是軟兒梨的那口香撩独，最舍不下的也是軟兒梨的那口香敞曹。
