怎樣沖泡出一杯好的普洱茶，既是一種技藝饥漫、技巧榨呆，也是飲茶者經(jīng)驗(yàn)的積累！
影響普洱口感的因素：
沖泡普洱茶庸队，不同的水溫积蜻，不同的水質(zhì)闯割，不同的泡茶手法，比如你3秒出湯跟30秒出湯出來(lái)的口感也是不一樣的竿拆。
沖泡普洱茶宙拉，三要素：
第一：水溫
水溫的掌握，對(duì)茶性的展現(xiàn)有著重要的作用丙笋。高溫有利于發(fā)散香味谢澈，有利于茶味的快速浸出，但高溫也容易沖出苦澀味御板，容易燙傷一部分高檔茶锥忿，確定水溫的高低帝簇，一定要因茶而異掘剪。
例如，用料較粗的餅磚茶偏塞、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡笙各；用料較嫩的高檔芽茶（如較新的宮廷普洱）钉答、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡。避免高溫將細(xì)嫩茶燙熟杈抢。在沖泡部分高檔新青茶時(shí)数尿，除直接降溫外，還可通過(guò)不加壺蓋或沸水高沖來(lái)降低水溫春感，避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生“水悶氣”砌创。
第二：投茶量
沖泡普洱茶時(shí)，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣鲫懒、沖泡方法嫩实、茶葉的個(gè)性有著密切的關(guān)系，富于變化窥岩。就飲茶習(xí)慣而言甲献，港臺(tái)、福建颂翼、兩廣等地習(xí)慣飲濃茶晃洒，云南也以濃飲為主，只是投茶量略低于前者朦乏，江浙球及、北方喜歡淡飲。
就云南人的飲茶習(xí)慣而言呻疹，采用留根悶泡法時(shí)吃引，沖泡品質(zhì)正常的茶葉，投茶量與水的質(zhì)量比一般1：40或1：45。對(duì)于其他地區(qū)的消費(fèi)者镊尺，可以此為參照朦佩，通過(guò)增減投茶量來(lái)調(diào)節(jié)茶湯的濃度。
如果采用“功夫”泡法庐氮，投茶量可適當(dāng)增加语稠，通過(guò)控制沖泡節(jié)奏的快慢來(lái)調(diào)節(jié)茶湯的濃度。就茶性而言弄砍，投茶量的多少也有變化仙畦。例如，熟茶输枯、陳茶可適當(dāng)增加议泵，生茶、新茶適當(dāng)減少等等桃熄。切忌一成不變先口。
第三：時(shí)間
沖泡時(shí)間的掌握，是為了讓茶葉的香氣瞳收、滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確碉京。由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短螟深。具體掌握時(shí)谐宙，要根據(jù)茶葉的特性決定，對(duì)一些苦澀味偏重的新茶界弧，沖泡時(shí)要控制好投茶量凡蜻，縮短沖泡時(shí)間，以改善滋味垢箕。
根據(jù)測(cè)試划栓，以人工種植小葉種為原料的普洱茶正常沖泡可以達(dá)到8-10泡，以古喬木為原料的普洱茶耐泡程度隨樹齡增加条获。由于頭三泡內(nèi)涵物質(zhì)浸出量最高忠荞，所以出湯速度要快，隨泡數(shù)增加浸出物質(zhì)含量逐漸降低帅掘，出湯速度應(yīng)逐漸放緩委煤。
而水溫之高低和茶用量的多寡，也連帶影響沖泡時(shí)間之長(zhǎng)短修档。水溫高碧绞，用茶多，沖泡時(shí)間要短吱窝，反之則沖泡時(shí)間要長(zhǎng)头遭，其核心是以適合飲用者之口味為主寓免。
以上就是沖泡普洱茶的三要素，大家在沖泡普洱茶時(shí)一定要注意了计维，正確的泡法才能泡出好喝的普洱茶。
