家人和親友都開始提高自愛的意識(shí)了，學(xué)習(xí)好好照顧自己的健康剿另。過(guò)節(jié)后更需要為暴食的身體善后。大家都知道最好是喝茶，但對(duì)茶都一知半解雨女。大家所知道的'常識(shí)'是綠茶可防癌谚攒，普洱茶能降血脂等。
有人飲茶另有目的氛堕，可以只為烏龍的香而付出天價(jià)馏臭，也有為了賺錢而囤積陳年普洱或炒賣所謂極品大紅袍茶。
從自療和修養(yǎng)的角度來(lái)談讼稚，我會(huì)推薦古樹普洱茶括儒，因?yàn)樗沁€'活著'的茶，即是經(jīng)過(guò)處理后锐想，還能保持繼續(xù)自然發(fā)酵帮寻，像紅酒一樣產(chǎn)生后蘊(yùn)。綠茶需要新鮮喝赠摇，烏龍茶固逗、鐵觀音、龍井等茶經(jīng)過(guò)繁復(fù)的加工配香處理后藕帜，茶葉的生命基本上已被定格和定味烫罩，需要密封儲(chǔ)存，在嘗味期內(nèi)飲用洽故，不然會(huì)受潮變質(zhì)贝攒，香味會(huì)流失。只有普洱茶是新鮮曬青毛茶时甚，不經(jīng)烘或炒隘弊，具有自然后發(fā)酵的特性。優(yōu)質(zhì)的普洱茶是還有生命和繼續(xù)發(fā)酵的茶撞秋，酵素特別高长捧，它的變化和療效會(huì)隨著歲月而增加。
很多人都不知道原來(lái)普洱茶有分生茶和熟茶吻贿，更不知道什么是古樹茶串结。
熟茶是我們?cè)诰茦菓T飲的那種深色普洱，以人工增濕增溫的處理方法舅列，經(jīng)過(guò)短期快速發(fā)酵而成肌割。它性溫，能暖胃帐要，適合一般體質(zhì)較寒涼的人飲用把敞。而生茶是自然地與空氣中的水份、養(yǎng)氣榨惠、溫度等產(chǎn)生化學(xué)作用奋早，隨著存藏時(shí)間自然緩慢后發(fā)酵盛霎，色香味得以持續(xù)發(fā)展，可存藏至上百年耽装，日久變陳香老茶愤炸。至于古樹茶是幾百至上千年樹齡出品的普洱茶，非人工培育掉奄，沒化學(xué)農(nóng)藥规个，在自然生態(tài)中生長(zhǎng)，土壞能保持非單一種植的肥沃姓建。還有一種是純料茶诞仓，即出自同一棵樹不混合其它茶葉，味道比混合茶更原始和單純速兔，能喝到樹的原味和茶的純璞墅拭，最適合修心的人飲用。
說(shuō)普洱茶是修養(yǎng)的茶憨栽，是因?yàn)橐话悴璧那宄何兜滥芰钊遂o心帜矾，但只停留在口腔層次，普洱茶卻能進(jìn)入深層次的修養(yǎng)屑柔，因?yàn)樗沁€能產(chǎn)生有機(jī)變化的茶屡萤，喝后口腔不但能茶香延綿，還能生津掸宛、回甘死陆，跟身體產(chǎn)生夢(mèng)幻的化學(xué)作用，養(yǎng)生功能是眾茶之首唧瘾。更有趣的是措译，它的味道會(huì)隨著氣候和濕度變化而改變。你要先學(xué)懂細(xì)膩和敏感饰序，才能知道何時(shí)泡它能泡出什么味道來(lái)领虹。
普洱茶是越陳舊發(fā)酵越多，味道越醇求豫。那天我品嘗2013年出品的'巴達(dá)'生茶塌衰，香味和回甘度很強(qiáng)，像個(gè)年輕的美女蝠嘉。再嘗2011年的出品最疆，味道已截然不同，蘊(yùn)味更濃厚蚤告，回甘力更強(qiáng)努酸，像個(gè)成熟有蘊(yùn)的女人，真妙不可言杜恰。另外因?yàn)閼涯钅昵昂冗^(guò)的2011年'巖韻'生茶获诈，這是我最愛的生茶 仍源，帶著微微巖石土壞的礦物味，余香非常烙荷。
極少看素黑的博客镜会，其中一些不錯(cuò)，簡(jiǎn)書分享终抽。
我愛烏龍，也愛古巖茶桶至，簡(jiǎn)書分享昼伴。
茶桌不宜過(guò)多人或過(guò)少人，三五最好镣屹，贊同這條的圃郊，簡(jiǎn)書分享。
