? ? ? 早就聽說在國外有一種服務涯雅，叫作Catering? Service，就是家里請客移层，如果需要人做飯拐袜，這樣的服務公司就會提供食材、廚師和服務員谎亩，一般服務很到位炒嘲，又是在家里做飯，既有家庭氣氛匈庭，又免去下廚房之勞夫凸，費用也不見得比下飯店吃飯更貴，也是一種享受阱持。也聽說過美國有人靠做這樣的服務變成百萬富翁夭拌，甚至買了飛機。美國總統(tǒng)的白宮宴會，還有很多名人和富翁的聚會常常都用這種Catering Service「氡猓現(xiàn)在這個世界蒜绽，賣產(chǎn)品的時代已經(jīng)過去了，已經(jīng)變成了一個賣服務的時代桶现，誰的服務好躲雅，誰就取勝。
? ? ? 有一個朋友在溫哥華工作骡和。因為曾經(jīng)幫過他一點小忙相赁，所以他一直想請我吃飯。但我害怕飯店里的熙熙攘攘慰于，而且?guī)е⒆优タ疲邮巢荒馨病Ｋ运拖氤隽苏垙N師上門服務的主意婆赠，到我家來做飯绵脯，請我們?nèi)页燥垺Ｎ蚁脒@個主意不錯页藻，既可以體驗一下什么叫Catering Service桨嫁，又可以在家里吃飯，還不用自己掏錢份帐，所以就痛快地答應了璃吧。
? ? ? 到了星期五傍晚，我的朋友帶著廚師出現(xiàn)了废境。由于服務是按人頭收費畜挨，人太少了他們不提供服務，所有我們又一起請了另外幾個朋友來噩凹。服務公司的人原來是夫妻兩人巴元，都是小時候從香港來的移民，男的后來學做西餐驮宴，尤其拿手法國餐逮刨，女的就幫著打下手并兼任餐桌服務員，兩人開了一家叫Danz? Gourmet的家庭餐飲服務公司堵泽。他們預先把菜在自己家里加工好修己，到這里來再加工一下就可以上桌。所有鍋碗瓢盆迎罗，以及飯桌上使用的刀叉餐盤睬愤，都由他們帶來。各種餐盤都顯得十分大方纹安、干凈尤辱。
? ? 《行走的人生》——俞敏洪
? 我想說這樣的服務在我們四川的農(nóng)村里叫做“壩壩宴”砂豌。
