書非（做筆）記不能讀也描睦。因此讀完一本書，還是有必要做一點記錄的导而，否則時間長了忱叭，可能全然忘記書的內(nèi)容，筆記至少能幫我們引起回憶今艺。
世界萬事萬物皆有因緣韵丑。因為某事辦理了信用卡，為了刷第一筆卡虚缎，買了星巴克的優(yōu)惠卡撵彻，于是在圖書館無意間看到這本《星巴克體驗》時，自然就一并收入借書清單了实牡。
幻想的讀書場景是：進入星巴克陌僵，買杯飲料，在喧鬧與沉寂中閱讀此書铲掐。實際情況是拾弃，進入星巴克的時候，沒有帶書摆霉。其實也是再自然不過的事情了豪椿，總不能整天帶著書吧。
我的星巴克記憶
星巴克偶爾去携栋，多是朋友相約搭盾。咖啡香濃是每家星巴克的共性婉支，其他的則是家居桌椅比較簡單否彩。因為不怎么喝咖啡峦嗤，所以也談不上對咖啡有多了解。有兩個比較突出的故事或印象，一是你剛進去坐下時蜻直，感到室內(nèi)很喧鬧（人多時），而你一旦坐了半個小時以后吁津，你慢慢適應了這種氛圍凭舶，覺得有點意思了；另一個是有一次在美國也去喝星巴克溶推，似乎特別純正徊件，結果鬧得整晚上興奮睡不著奸攻，不知道是不是國內(nèi)外咖啡有別的緣故。
讀書想了解點什么虱痕？
好了睹耐，言歸正傳。讀這本書想要了解點什么呢部翘？下面就自問自答硝训，以為筆記吧。
1略就、星巴克的起源
也就是星巴克是怎么來的捎迫。書中描述，星巴克誕生與美國表牢，之前美國咖啡店多為小店窄绒，類似便利店，路人匆匆買了就走的崔兴，很少坐在室內(nèi)喝彰导；創(chuàng)始人想到結合歐洲的相對奢華一點的環(huán)境，讓人們進店來悠閑地享受喝咖啡敲茄，當然咖啡質量也一定要上乘的位谋，可能會成為一種新的喝咖啡方式，于是就誕生了星巴克堰燎。
2掏父、星巴克的發(fā)展
試驗下來效果不錯，自然就要追求擴大連鎖經(jīng)營了秆剪。書中有一點給人印象深刻赊淑，星巴克絕對要保證咖啡豆的純正新鮮，因此早期7天之內(nèi)未售出的咖啡豆都要回收不予再買仅讽，盡快浪費了資金陶缺，但是也贏得了顧客的信賴。
如今星巴克在全球已經(jīng)超過1.1萬家分店了洁灵。1992年IPO上市饱岸，大幅超越標準普爾500指數(shù)股的平均漲速。
3徽千、星巴克的理念
本書作者總結了星巴克體驗所反映的五大原則：
- 彰顯個性苫费，包括熱情好客（Be welcoming）、誠心誠意（Be genuine）双抽、體貼關懷（Be considerate）黍衙、精通專業(yè)（Be knrowledgeable）、全新投入（Be involved）等5B原則荠诬，基本體現(xiàn)在每個員工的《綠圍裙手冊》中琅翻。
- 關注每個細節(jié)，如決不在質量上打折柑贞、店內(nèi)環(huán)境方椎、員工培訓、企業(yè)文化等钧嘶。
- 奉上驚喜棠众，送去滿意：只有給予客人超出其意料意外的驚喜，才可能給客人留下極其深刻的印象有决，從而加固客人與星巴克的聯(lián)系紐帶闸拿，成為終身客戶。常規(guī)的比如客人不小心潑灑了咖啡书幕，此時星巴克服務員會自動給客人送上一杯同樣的咖啡新荤，而且免費。
- 順阻力而行台汇，發(fā)展過程中存在問題是正常的苛骨，關鍵是謙虛解決問題。
- 留下你的印記苟呐，建立社會責任觀念并執(zhí)行到社區(qū)乃至全球痒芝。
向星巴克學習什么
很遺憾，通篇讀完感覺星巴克在美國與當?shù)厣鐓^(qū)聯(lián)系緊密牵素，成為社區(qū)建設的一個積極分子严衬，而在中國則似乎只是一個商業(yè)機構。這與兩國文化和發(fā)展水平差異密切相關吧笆呆。以前經(jīng)城肓眨看到講西方管理多為一個螺絲一個釘?shù)哪欠N專業(yè)精神，似乎缺少人文關懷腰奋，而本書所展現(xiàn)的星巴克恰恰把員工當一回事单起，也激勵員工與客人處好關系，讓員工把星巴克當成自己的一份子劣坊。從這個意義上講嘀倒，是東方與西方管理的有機結合。一句話局冰，得人心者得天下测蘑，企業(yè)管理要從人心入手，處置好每一個細節(jié)康二，調動全體員工碳胳，每天有所進步，企業(yè)才能基業(yè)長青沫勿。
