東南亞雖然近美浦,我反而沒怎么游歷過弦赖,總覺得資金有限,要趁尚在壯年浦辨,先去一些遠(yuǎn)而難到的地方蹬竖。但為了好好吃幾頓榴蓮,泰國(guó)也是去過的流酬。甫到泰國(guó)币厕,莫名一個(gè)下馬威,酒店房間竟然嚴(yán)禁帶入榴蓮芽腾。
什么東西會(huì)搞到連自己人也嫌棄旦装?何況榴蓮之于東南亞,絕不亞于熊貓之于大中華摊滔。
待到夜里到集市上關(guān)刀破榴蓮阴绢,才知道千里迢迢空運(yùn)冰凍各種詭計(jì)抵達(dá)上海的,半數(shù)假榴蓮艰躺。必須有成都火鍋那樣吃到滿身味道繞梁三日而不絕的氣魄呻袭,才算演繹出了榴蓮的精魂。
提到成都腺兴,我最佩服的是成都人對(duì)待食物的想象力左电,比如又甜又辣的甜水面,比如炸好的甜芝麻湯圓用辣醬汁和榨菜粒包裹页响。其他地方所謂的暗黑烹飪篓足、不合常理,在廚藝出神入化的成都人這里闰蚕,全部不是障礙栈拖。我的成都朋友推薦過香菜榨菜拌意面,老干媽配牛油果陪腌,都很好吃辱魁,還有一款芥末生抽配牛油果烟瞧,能吃出刺身的感覺诗鸭。泰國(guó)人對(duì)待榴蓮,也有成都人這種開闊與天真参滴。我吃過榴蓮蓋澆飯和烤榴蓮强岸,還見過榴蓮燉雞。至于一整塊榴蓮凍成的冰砾赔,是太小兒科的吃法蝌箍,常溫下的榴蓮青灼,那種如厚奶酪般的口感,本來就像融化的高脂肪冰淇淋妓盲。
想起榴蓮剛到江南的時(shí)候杂拨,我還在初戀的年紀(jì),喜歡斯斯文文架付金絲邊眼鏡的學(xué)霸男神悯衬,好像草莓弹沽,好像蜜桃,好像芒果筋粗,表里光鮮策橘,甜美適口。榴蓮這種娜亿,完全是花臂袍哥丽已,而且是綠巨人版,大家不是一路买决。很多年前沛婴,去一個(gè)叫“孫木子很美”的人家里做客,投其所好督赤,捏緊鼻子帶了個(gè)榴蓮瘸味。走到半路,小腿一陣劇痛够挂,低頭一看旁仿,赫然六道血痕,像被海明威的六趾貓抓過孽糖。純天然的兇器枯冈。
從人家吃榴蓮糖我也要開窗,到一次能吃一個(gè)榴蓮办悟,我不知道這個(gè)轉(zhuǎn)折是如何發(fā)生的尘奏,非常微妙,仿佛生死愛恨一瞬間病蛉。很多人都有類似的感覺炫加,不知道什么時(shí)候,就從討厭變成喜歡铺然,不知道什么時(shí)候俗孝,又從喜歡變成討厭。長(zhǎng)久以來魄健,榴蓮都是這樣魅惑人間赋铝。它是種極端的水果,讓人要么恨沽瘦,要么愛革骨,而且是要么很恨农尖,要么很愛,沒有什么中間路線良哲。不像蘋果這種濫好人盛卡,仿佛是樣樣好,老少咸宜童叟無欺筑凫,但有幾個(gè)人窟扑,從內(nèi)心里就是最愛吃蘋果呢?蘋果就像一位經(jīng)濟(jì)適用的賢婿漏健,不會(huì)出大錯(cuò)嚎货,但很難談?wù)鎼邸D贻p的時(shí)候蔫浆,看不起蘋果殖属,覺得我要做就做一枚臭榴蓮,我不要溫吞吞萬金油瓦盛,這里那里都能用洗显。半生過去,香過臭過原环,愛過恨過挠唆,也學(xué)會(huì)看開了,都好嘱吗,都可以玄组。水果的世界也同樣投映宇宙人生的道理,萬物多元谒麦,求同存異俄讹,你做你的蘋果,我做我的榴蓮绕德,相逢一笑患膛,各自逍遙。
寧愿選擇榴蓮不放手耻蛇。沈小姐的手踪蹬。其實(shí)這句話,也是這位成衣界小霸王的原創(chuàng)臣咖,我故意把字號(hào)弄小跃捣,以示洗稿,以示明搶亡哄。另外枝缔,“永恒”這個(gè)詞,泰語的翻譯特別銷魂特別浪漫蚊惯,“等到天空和塵土全部都消失”愿卸,這也是沈小姐告訴我的。