想要是好吃的是做孩子時最感興趣的事，找到好吃的是長大后最費心思的事锁施。作為包攬家務的主婦一天之內至少有三次以上想到吃什么，有的時候很快就想好一份食譜，多數(shù)的時候都反復掂量悉抵，營養(yǎng)搭配肩狂、味道調和還要注意不要跟前兩天重復，非常費心思姥饰。有時候好容易想好了做的時候又臨時起意改做別的傻谁，或者食客提了要求，重新排布總要費一番功夫列粪。雖如此审磁，主婦們幾十年如一日樂此不疲。其中的道理也不復雜：有人要吃就得有人做岂座，并且吃飯是一切人生意義的基礎态蒂，誰也省不掉。將就活著的人將就著吃费什，細致活著的人細致的吃钾恢，能吃多久的飯，老天自由安排鸳址，無需惴惴算計瘩蚪。所以吃飯這件事最是得過且過、不用慮長遠稿黍，吃著這頓惦記下頓都過分疹瘦，吃好這一頓是正經(jīng)。一頓一頓吃過去巡球，幾十年的歲月就消磨掉了言沐。如果不是饑饉難熬，只看吃飯辕漂，人生容易過得很呢灶。
最好吃的飯吴超，都是在餓極的時候吃到的钉嘹，誰要試圖重現(xiàn)那份驚喜驚艷就成了傳說中制造“珍珠翡翠白玉湯”的皇帝，即便不是殘羹剩飯也不會有當初滋味鲸阻。重演一遍只會失望跋涣，不如好好留在心中當個念想。吃過的東西是記憶里最堅實的部分鸟悴，一種食物就能氤氳出一段時光陈辱，梁實秋的《雅舍談吃》，字字都是故國之思细诸，可憐沛贪。最可憐的是無感的人，走了一遭，一張白紙來一張白紙去利赋，如同一段死木頭水评。俗語說：“人非草木，誰能無情”是錯的媚送，草木最敏感中燥，季節(jié)更替都是它們給人傳遞信息，它們有他們的表達方式塘偎。與人不同的是它們用根汲取營養(yǎng)疗涉，沒有人吃東西那樣可以視覺味覺嗅覺全方位地愉悅身心，但也沒有蒸煮烹炮的麻煩吟秩。人在這方面不怕麻煩咱扣，一道菜烹制的時間越久、工藝越復雜人就覺得越珍貴難得峰尝。不過人也有人的聰明偏窝，尊貴如《紅樓夢》里的三小姐探春玉粒金莼之外還要單跟廚房點一道“油鹽炒枸杞芽”。食物難得的平等武学，猴頭燕窩和豆芽菜在不同的場景看祭往，不好說孰貴孰賤。如同江河湖泊山泉雨露隨手取飲火窒，無需煩費半文硼补，然而到了沙漠可以救命時價值無法估算。
好吃的都是吃不到的東西熏矿。人們總感嘆世風日下已骇，歷代的人們都這么感嘆，就讓人不禁懷疑是人的主觀臆想票编，過去的好好在回不去褪储，回味在想象里發(fā)酵瞎惫，隱掉了一切不完美讼呢，剩下無可形容的滋味，化作相思磨人煌集。小時候那一大鍋熱騰騰的黃米飯昔榴，特意托人去閉塞的鄉(xiāng)村買了米辛藻，電飯鍋、高壓鍋互订、天然氣小火慢熬吱肌，盛夏忍受了半天的熱氣蒸騰，煮出來的仍不是當年的味道仰禽。當然不是氮墨，當年味道里包含著看著姥姥揮動飯鏟卷起鍋巴的喜悅纺蛆，包含著一家八口團團圍坐的喧嚷。現(xiàn)在每天各種厚味焙著规揪，舌頭早已沒了清凈犹撒，哪能像從前一塊兩和面的冷發(fā)糕當做兩餐之間難得的點心（真是難得，鄰居的爸爸就發(fā)動幾個孩子互相監(jiān)督粒褒，不許在兩餐之間吃高高掛在廚房棚頂籃子里的窩頭之類）识颊，細細地用舌尖捕捉那點曇花一現(xiàn)的香甜。幾十年下來奕坟，家散成七零八落的幾塊祥款，什么珍饈美味也再聚攏不到一起。這是時間給人的一份禮物月杉，教會人只品嘗眼前的滋味刃跛，不試圖去尋找從前，還有苛萎，要對自己寬容些桨昙。
小時候老人總教導孩子看到別人吃東西要趕緊走開，眼巴巴地看別人吃東西稱為“看嘴”腌歉，“看嘴”等于沒出息蛙酪。記著這個道理，卻忍不住不看翘盖。精瘦的女孩滿手是油地抓著一只油餅啃桂塞，她的心里一定非常滿足；隔壁的獨生子（從前少有獨生子）抱著一只香瓜嘴里啃著一個夾肉的燒餅馍驯，站在家門口邊吃邊鄙夷地看著圍觀的幾個孩子阁危，食物之外還有另一種滿足；坐在路邊的民工捧著大號搪瓷飯盆吃得酣暢淋漓汰瘫，吃對他們來說更有意義狂打，輸入簡單的飯，輸出力氣混弥，跟曾被贊美的奶牛一個性質趴乡，吃的是草、擠出的是奶剑逃；寒風中小攤邊的年輕人吃的不是香的不正常的垃圾食物浙宜，是用那熱騰騰的氣氛充作家的溫暖騙自己一下官辽∮蓟牵看人吃飯嘗到各種酸甜苦辣，是難得的體驗同仆。如果不是物質匱乏到用不看來維持自尊心的地步萤捆，有機會還是多看看，稍加掩飾地看。直盯著讓吃的人不快俗或，也看不到真情流露市怎。
吃是肉體的行為，可無時無刻不折射出靈魂的顏色辛慰。不計精粗的人吃不到好東西区匠，過分細致的會錯過些美味。吃的態(tài)度就是人生的態(tài)度帅腌，不固步自封驰弄，又有所取舍；敢于嘗試速客，又不忘初衷戚篙；隨遇而安又不放過博一下的機會。每種食物都是一個路口溺职，選擇里能看出曾經(jīng)過往岔擂、能預見未來前程。永遠在追求更好吃的人可能會與面前的美味擦肩而過浪耘，不斷重復一個菜譜享受著安定的同時未免乏味乱灵。吃也如同四季，春夏秋冬都經(jīng)過才知冷暖七冲。聚就盡享聚的美味阔蛉，不要做聚時惘惘，散后又哀嘆的蠢事癞埠。好吃的無處不在状原、無時不有，能否嘗到只在一念之間而已苗踪。
