月黑風(fēng)高墩弯， 與朋友閑扯淡吩跋。
40多歲的小歐晚年得子，笑得花似的問我: 教授, 買有機奶好還是普通奶更好渔工？
當(dāng)然母乳最好锌钮。
小歐虎軀一震，刷的一下站了起來引矩，很認(rèn)真跟我說: ……呃.....梁丘，那個…是我要喝!
我: "…"
那到底有機奶比普通奶更營養(yǎng)嗎？
回答是肯定的旺韭，不是!
教授百忙之中查閱了這方面論文氛谜，只有一篇說有機奶好一丟丟，就是ω?3脂肪酸的含量要稍稍高一些区端，其實這點差別相比我們的需求可以忽略不計值漫，其它營養(yǎng)成分包括蛋白乳糖維生素礦物質(zhì)和普通奶沒啥區(qū)別。細(xì)心的教授還發(fā)現(xiàn)這篇文章竟然是有機奶廠家資助的织盼！原來是個托啊杨何。就這酱塔，花了大把銀子辛辛苦苦找亮點，結(jié)果涼涼了晚吞。 所以啊……你懂的延旧。
有機奶就在一個貴字，為了多掏你幾個銀子槽地，商家使上了吃奶的勁迁沫，各種營銷讓你焦慮讓你憂，糊里糊涂做冤大頭捌蚊。每次在超市看到有人拿著十刀的有機奶集畅，再看看自己手里的兩刀普通奶，教授表面靜若處子內(nèi)心早已萬馬奔騰缅糟，誰說知識無價挺智，看看教授，又賺了八刀窗宦，歐耶! !
不甘心的小歐又來問我赦颇，聽說普通奶里面有好多激素和農(nóng)藥殘留呢，有機奶就沒有! 那不是更安全嗎赴涵？
這個問題有點復(fù)雜媒怯。但答案很簡單，有機奶和普通奶一樣安全髓窜！
牛奶最讓我們色變的是牛生長激素bgh扇苞。bgh就是傳說中的催奶神器。給奶牛打上一針寄纵，那好比產(chǎn)婦喝了18碗豬蹄黃豆湯鳖敷，根本不用擠，奶奶奶, 來來來程拭，天門中斷楚江開…定踱。bgh其實已經(jīng)用過20多年了，我們喝了20多年了恃鞋，沒有問題啊崖媚。為什么？因為bgh本身就是一種蛋白嘛山宾，你喝下去就給消化掉了，江湖從此無蕭郎鳍徽，只剩三五氨基酸资锰。
再說，現(xiàn)在市面上80%的普通牛奶里面都是沒有bjh針過的奶牛奶阶祭。所以即使你消化不良绷杜，你也不用怕啊直秆。話說回來，你都消化不良了鞭盟，你喝啥奶呀圾结，吃藥！
再來說說農(nóng)藥殘留吧齿诉。2011年美國做過抽樣筝野，只有1%左右的普通牛奶能檢測到農(nóng)藥殘留，而且全部都在EPA就是美國國家環(huán)境保護(hù)局安全范圍之內(nèi)粤剧。所以政府說了歇竟，咱們的奶都是放心奶!
小歐還不死心，又問教授抵恋，除了奶焕议，那其他有機食品的是不是比傳統(tǒng)的更營養(yǎng)更安全？以后還買不買有機食物了弧关？
這個嘛盅安，看人。12年斯坦福大學(xué)總結(jié)了近幾十年來237個有關(guān)有機食品的研究報告世囊，結(jié)論是 "有機食品并不比普通食品更有營養(yǎng)更安全"!?
當(dāng)然有機食品殺蟲劑殘留要低于普通食品别瞭，但兩者妥妥都在安全范圍內(nèi)。而其他著名和非著名營養(yǎng)成分兩者沒啥差別茸习。14年有英國科學(xué)家又綜述了過去發(fā)表的343個有機素菜和水果方面研究畜隶，驚喜地發(fā)現(xiàn)某些有機水果和蔬菜的抗氧化成分(主要是酚類)要高一點！(不好意思号胚，這些白富美抗氧化成分我們吸收及其有限籽慢，大多2%不到，所以高辣么一點其實沒個啥用)猫胁。好嘛箱亿，這下可算抓住一根雞毛了，論文作者于是很勇敢很任性地提出有機食品優(yōu)于普通食品! 此文一出弃秆，憑空一聲炸雷届惋，壓抑多年的有機食品粉絲團朋友圈瞬間被點燃了，幸福感爆棚菠赚。吃瓜群眾也懵了脑豹，畢竟高一點也是好的嘛，而且人家可是人見人愛的抗氧化呢衡查。然而很快這篇網(wǎng)紅論文因為槽點太多設(shè)計有缺陷結(jié)論嘩眾取寵被業(yè)內(nèi)人士噴到內(nèi)傷瘩欺。
最后總結(jié)一下，有機食品攜帶的殺蟲劑肯定比普通食品要少 (美國方面殺蟲劑監(jiān)管很嚴(yán)格，普通食品安全沒問題)俱饿，營養(yǎng)成分上有機和普通食品沒有有實際意義的差別歌粥。
所以要是教授肯定不買有機食品，現(xiàn)在知道原因了吧拍埠？
因為教授實在舍不得那八刀!!
