今天教大家三道菜盒音,都是好吃的不得了的表鳍,而且同樣也是簡(jiǎn)單易行,在家花個(gè)十幾分鐘就養(yǎng)飽你的胃祥诽。
餃子譬圣,應(yīng)該大家都挺喜歡吃餃子的吧,像在北方雄坪,逢年過(guò)節(jié)都會(huì)包點(diǎn)餃子厘熟,好吃又方便。餃子呢诸衔,即可以在超市買(mǎi)到盯漂,又可以自己包颇玷,多包一些笨农,放進(jìn)冰箱冷凍室,想吃就可以煮或者蒸帖渠,實(shí)惠谒亦。
我這次的餃子是自己包的,總覺(jué)得自己包的餃子更好吃空郊,不知道大家有沒(méi)有這個(gè)想法就是份招,反正相比超市的,我更喜歡自己包的狞甚。
材料:餃子皮锁摔,肉餡,包菜哼审,胡蘿卜谐腰,蔥孕豹,鹽,油辣椒粉十气,醬油
做法:餃子皮可以外面買(mǎi)励背,有想法的也可以自己搟皮,因?yàn)槲也粫?huì)搟的皮太厚砸西,吃起來(lái)不好吃叶眉,所以我是在外面早餐店里買(mǎi)的,吃早餐的地方會(huì)有包餃子芹枷,包餛飩的衅疙,都可以買(mǎi)到,肉呢鸳慈,我買(mǎi)的是瘦肉帶一點(diǎn)肥肉的炼蛤,肥瘦都有的更有味道,如果只喜歡一種的蝶涩,那就請(qǐng)便理朋,我買(mǎi)完肉之后,叫肉店老板幫我打成肉餡绿聘,這樣我就可以省下自己剁肉餡的時(shí)間嗽上,而且還不累。將肉餡放進(jìn)玻璃碗里熄攘,包菜掰下幾片葉子兽愤,看你買(mǎi)了多少肉餡而定,將包菜葉洗凈挪圾,剁碎浅萧,蔥切碎,一起放進(jìn)肉餡里哲思,攪拌均勻洼畅,加點(diǎn)鹽,在攪拌一下棚赔,就行了帝簇。接下來(lái)就是包餃子了,放點(diǎn)餡進(jìn)去靠益,在餃子皮邊緣沾上一點(diǎn)水丧肴,這樣更容易黏住,不會(huì)松開(kāi)胧后,然后沿著皮邊緣折褶子芋浮,折到最后就可以了,一直包直到包完為止壳快。
餃子包完了纸巷,接著就是煮了江醇,當(dāng)然你也可以蒸,按口味而定何暇,現(xiàn)在我們要做的就是調(diào)料陶夜,用一個(gè)小碗,倒入醬油裆站,多倒點(diǎn)条辟,放入一點(diǎn)蔥,辣椒粉宏胯,油羽嫡,攪拌,如果覺(jué)得味道太濃的話肩袍,可以加點(diǎn)開(kāi)水進(jìn)去杭棵,稀釋一下,這樣就好了氛赐,等餃子煮好了魂爪,就可以開(kāi)開(kāi)心心吃了。
這道菜是炒腐竹艰管,是一道簡(jiǎn)單的炒菜滓侍。
材料:腐竹,青椒牲芋,蒜葉
做法:先將腐竹浸泡撩笆,泡軟之后撈起來(lái),切成段缸浦,辣椒切好夕冲,其實(shí)我建議辣椒選辣一點(diǎn)的,這樣就不會(huì)覺(jué)得太清淡了裂逐。起火歹鱼,放油,燒熱絮姆,腐竹下鍋醉冤,翻炒幾下秩霍,放入鹽入味篙悯,中間最好能夠加點(diǎn)水,以免粘鍋铃绒,差不多時(shí)加入辣椒鸽照,翻炒,起鍋颠悬,炒腐竹就做好了矮燎。
這道菜是鳳爪炒辣椒定血,做法跟上面一樣,我就不多說(shuō)了诞外。
拍黃瓜澜沟,大家都愛(ài)吃吧,而且應(yīng)該挺多人都會(huì)的峡谊,但是原諒我湊道菜茫虽,行不。
我就直接講做法了既们,首先買(mǎi)跟黃瓜濒析,用刀拍碎,拍成塊就行啥纸,放入醋号杏,蒜,醬油斯棒,鹽盾致,腌制一小會(huì)兒,就可以開(kāi)吃了荣暮。這么熱的天來(lái)盤(pán)拍黃瓜绰上,可爽了。
好了渠驼,我今天的美食介紹就到這里了蜈块,歡迎下次再來(lái)看我的美食介紹哦。