“哇伏嗜，這個(gè)師傅也太厲害了吧坛悉，這眨眼間的功夫就拉出了比頭發(fā)絲還細(xì)的面條！”一旁稚嫩臉龐的同學(xué)盯著郭師傅的動(dòng)作承绸，贊嘆中還不忘緊盯著郭師傅的動(dòng)作裸影。
3月19日廣州新東方烹飪學(xué)校進(jìn)行了一場老師技能大比武活動(dòng)。
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面試測驗(yàn)
正所謂"千招易學(xué)军熏，一竅難得"轩猩。拉面制作技術(shù)解放前曾被認(rèn)為是"絕招"，秘而不傳荡澎。郭天龍師傅一邊顯現(xiàn)著絕活均践，一邊微笑向我們介紹：“現(xiàn)在，龍須拉面除食用之外摩幔，還作為一種表演藝術(shù)彤委，拉至14扣時(shí)，共計(jì)28924根热鞍，相連長達(dá)25公里葫慎。等你來了咱們新東方烹飪學(xué)院衔彻，還有更多的精彩絕活等著你咧薇宠。”
而郭師傅一旁的李龍安師傅也不甘示弱艰额，圍在李師傅身旁的老人指了指這塊質(zhì)地細(xì)嫩豆腐雕澄港，撓盡耳朵也想不出這么一塊軟軟易碎的石膏豆腐，在李師傅手中竟像聽話的貓兒一般任這一把銳利的小尖刀“差遣”柄沮。
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現(xiàn)場想象
“神了回梧，真是神了......”一旁的人開始喃喃自語。李師傅見狀祖搓，積極地向大家介紹：“在咱們新東方烹飪學(xué)院啊狱意，這看似簡單的食材和工具，經(jīng)過老師們的細(xì)心教學(xué)拯欧，那都能成為你們現(xiàn)在看到的鬼斧神工呢详囤。”李師傅在刀法上“穩(wěn)镐作、準(zhǔn)藏姐、快、柔”该贾，一氣呵成羔杨，令其他幾位師傅也向李師傅投來了驚嘆的目光。
他還向我們介紹到豆腐之所以要放在清水中雕刻杨蛋，是因?yàn)樗姿槎挡模柚母×瓤梢苑奖闾蕹龔U料理澎，又能用來支撐。
FOODIE
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目光來到了對面的王師傅曙寡，懂行的師傅知道這整雞出骨是難度較大的一項(xiàng)刀工技術(shù)矾端，其標(biāo)準(zhǔn)要求是：“裝水點(diǎn)滴不漏，刀口不超過6.5厘米卵皂，雞骨干凈無肉”秩铆。因此，常把整雞出骨作為測驗(yàn)師刀工嫻熟程度的標(biāo)尺灯变。王光照師傅已經(jīng)出完雞腿骨再接著翻剝雞身骨骼殴玛，剛剝至尾部。
汗水已經(jīng)流到了臉頰旁添祸，快到收尾工作的他才露出滿意的笑容滚粟。
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稿子隨緣
果酒的香氣讓這個(gè)春天有了新的顏色，梁振賢師傅的花式調(diào)酒現(xiàn)風(fēng)靡于世界各地刃泌。
他通過調(diào)酒動(dòng)作以及魔幻般的互動(dòng)游戲凡壤，拉近與來往人群的關(guān)系。他向我們介紹到調(diào)酒師不僅是一種職業(yè)的選擇耙替，更是一種時(shí)尚前衛(wèi)的追求亚侠。
而最令小朋友喜歡的莫過于吳勁松師傅的川味燒烤，滋滋的聲音已經(jīng)讓人垂涎三尺俗扇，飄香的氣味更是讓人們饑腸轆轆硝烂。
?“好，時(shí)間到铜幽！”主持人聲音剛落滞谢，來往的人群拿起一旁的筷子，細(xì)細(xì)品嘗起來除抛。春風(fēng)蕩起人們細(xì)碎的發(fā)絲狮杨，新東方的烹飪滿足舌尖的味蕾。
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圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
