? ? ? ? 前幾天打開手機就被“四川辣醬在美國”的字眼刷了屏救赐，因為是四川人手形，本身就對有“四川”字眼的新聞感興趣一些续滋，也就認(rèn)真地品味了這些新聞文章躯枢，看了是既高興又覺得好笑。
也許是“不識廬山真面目司忱，只緣身在此山中”的緣故皇忿，從小就覺得辣醬不就是普通的不能再普通的調(diào)味品嗎，在四川哪家人吃飯不得有點啊坦仍，至于引起軒然大波嗎鳍烁？
??????? 帶著這個疑問，翻開了幾篇文章桨踪，終于知道了這次四川辣醬火爆的背景老翘，此次“辣醬風(fēng)暴”與美國超人氣動畫《瑞克和莫蒂》第三季開播有關(guān)，在第一集中，超人氣角色瑞克姥爺發(fā)出了一句來自靈魂深處的吶喊：“四川辣醬是支持我的唯一動力!”瑞克口中的四川辣醬曾在1998年為配合動畫電影《花木蘭》的上映铺峭，由美國麥當(dāng)勞公司短暫推出過墓怀。電影宣傳期結(jié)束以后，辣醬也就下架了卫键。沒想到19年過去了傀履，美國人還是對它念念不忘。
? ? ? ? 但實際上莉炉，名為“四川辣醬”的辣醬和我們真正的四川辣醬在口味上差了十萬八千里钓账，所謂的“四川辣醬”，說白了也就是“四川郫縣豆瓣醬里面加點糖”絮宁。但是不管怎么說梆暮，作為食品文化大國，自己的產(chǎn)品能在美國引起高潮也是讓人高興的事绍昂，這種食品文化的傳播也體現(xiàn)了文化交流的風(fēng)潮啦粹。
??????? 四川農(nóng)村最喜歡的就是朝天椒，辣而有味窘游，把朝天椒攪碎唠椭，看著紅紅的碎辣椒就會用手捏一點放嘴里嘗一下，這時吃的味道是最好的忍饰，大多數(shù)人喜歡放鍋里加油一起煉贪嫂，這樣能把辣椒的辣味煉出來。每次燉了豬蹄艾蓝，煮了豆腐力崇，就是這辣醬大顯身手的時候，用醬油和辣醬一起饶深，名為蘸水餐曹，這樣的豬蹄吃起來就是一個字—爽逛拱。
??????? 說到這里敌厘，不免吞了一下口水，也那怪朽合，這么多年每頓飯都離不開的東西俱两，這次竟然火到了美國，還是值得欣慰曹步。我也希望以后有更多的人了解川味宪彩，喜歡川味。還有那些不吃辣以及問川辣色變的朋友能夠慢慢接觸川味讲婚，喜歡川味尿孔。
