秦巴藥谷 ?養(yǎng)生硒谷

硒是人體必不可少的微量元素固额，參與人體的諸多代謝活動(dòng)眠蚂、免疫防御和解毒過(guò)程，人體長(zhǎng)期缺硒將會(huì)引發(fā)一系列健康問(wèn)題斗躏，如心肌病變逝慧、肝臟病變，我國(guó)曾出現(xiàn)的一種嚴(yán)重的地方病——克山病啄糙，就是因?yàn)槿蔽斐傻摹?/p>

據(jù)統(tǒng)計(jì)笛臣，全世界有40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)缺硒，我國(guó)有2/3的國(guó)土為國(guó)際公認(rèn)的缺硒區(qū)隧饼，涉及22個(gè)省(市沈堡、區(qū))，其中蘇燕雁、浙诞丽、皖等地區(qū)為嚴(yán)重缺硒區(qū)，全國(guó)約7億人硒攝入量長(zhǎng)期嚴(yán)重不足拐格。我國(guó)人均硒攝入量?jī)H為36微克/天僧免，明顯低于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和世界衛(wèi)生組織最低推薦值每日50微克和60微克，不到日本捏浊、美國(guó)的1/3懂衩，營(yíng)養(yǎng)專家于若木呼吁“要像抓補(bǔ)碘一樣抓好全民補(bǔ)硒工作”。

富硒農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀

中國(guó)富硒農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模大致在50億元左右金踪，目前正呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)浊洞。全國(guó)已約有21個(gè)縣生產(chǎn)富硒大米和雜糧，已有硒產(chǎn)品開(kāi)發(fā)專利300多項(xiàng)胡岔，其中15項(xiàng)專利獲得國(guó)際授權(quán)法希；全國(guó)生產(chǎn)硒產(chǎn)品的企業(yè)約有300多家；國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)姐军、省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)及若干企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)铁材。從行業(yè)周期理論上來(lái)說(shuō)，該行業(yè)處于剛剛啟動(dòng)階段奕锌，大部分國(guó)人對(duì)硒相關(guān)保健農(nóng)產(chǎn)品、食品還沒(méi)有明確和清晰的認(rèn)識(shí)村生。

圖表2我國(guó)富硒農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)有品牌情況

類別數(shù)量

富硒大米品牌25個(gè)左右

富硒果品品牌15個(gè)以上

富硒蔬菜及深加工品牌100多個(gè)

富硒茶品牌19個(gè)

富硒藥品惊暴、保健品及食品品牌60多個(gè)

基于我國(guó)缺硒的現(xiàn)狀，以及富硒農(nóng)產(chǎn)品在很大程度上滿足人們科學(xué)補(bǔ)硒增進(jìn)身體健康的需要趁桃，由此看來(lái)辽话，未來(lái)我國(guó)富硒農(nóng)業(yè)市場(chǎng)前景十分廣闊肄鸽，主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

首先，缺硒區(qū)域廣泛油啤，硒產(chǎn)品市場(chǎng)潛力巨大典徘。我國(guó)是一個(gè)缺硒大國(guó)，72%的地區(qū)約7億人生活在處于缺硒和低硒生態(tài)環(huán)境益咬，華北逮诲、東北、西北等大中城市都屬于缺硒地區(qū)幽告。在我國(guó)居民對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)要求日益提高的背景下梅鹦，開(kāi)發(fā)硒資源、利用硒資源冗锁、發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)的熱潮正在國(guó)內(nèi)興起齐唆。近年來(lái)，富硒米冻河、富硒茶箍邮、富硒大蒜、富硒蔬菜等多種產(chǎn)品走俏市場(chǎng)叨叙，富硒產(chǎn)業(yè)成為最具特色媒殉、最具發(fā)展?jié)摿Α⑹袌?chǎng)前景廣闊摔敛、經(jīng)濟(jì)效益良好的產(chǎn)業(yè)廷蓉。

其次，富硒農(nóng)產(chǎn)品具有更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值马昙，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展桃犬。富硒農(nóng)業(yè)是特色農(nóng)業(yè)，其產(chǎn)品品質(zhì)高行楞，具有較高的經(jīng)濟(jì)附加值攒暇。天然富硒農(nóng)產(chǎn)品與普通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式、生產(chǎn)資料投入基本相同子房，卻具有更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值形用。富硒產(chǎn)品種類廣，技術(shù)基本成熟证杭，能夠拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈田度，具有較大產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用，形成種植業(yè)解愤、養(yǎng)殖業(yè)镇饺、加工業(yè)、物流業(yè)送讲、旅游業(yè)相結(jié)合奸笤，各產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的格局惋啃，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展策略研究

基于大量的市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)業(yè)研究分析监右，中商產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為边灭，在富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展中，要堅(jiān)持因地制宜健盒，發(fā)展特色富硒農(nóng)業(yè)绒瘦；做強(qiáng)富硒農(nóng)產(chǎn)品加工，開(kāi)發(fā)富硒新產(chǎn)品味榛；加強(qiáng)富硒農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)椭坚，發(fā)展富硒文化。

利用天然富硒土壤發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)搏色。世界上絕大多數(shù)土壤的硒含量范圍為0.01-2.0 mg/kg善茎，一般土壤含量為0.4 mg/kg以下，超過(guò)0.4 mg/kg即定義為富硒土壤频轿。在富硒土壤中硒通過(guò)化學(xué)生物作用被作物轉(zhuǎn)化吸收垂涯，而達(dá)到富硒的目的。但缺點(diǎn)是受環(huán)境影響大航邢，含量不可控耕赘。

通過(guò)富硒技術(shù)發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)。如葉面肥膳殷、土壤肥等操骡。

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整理編輯：硒谷老農(nóng)（程遷海）