著名中國小吃——茶葉蛋锄码，是中國傳統(tǒng)食物之一夺英，幾乎遍布全國晌涕。其做法簡單，物美價廉秋麸，既可做餐點又可在閑暇時當零食渐排，可謂實用和情趣兼而有之。
選用上好的鐵觀音灸蟆，配至茶葉蛋之“葉”驯耻，一盤八個茶葉蛋為佳。在準備家庭秘制茶葉蛋時炒考，你得準備好八九十之食材可缚，如各一二湯匙老抽與生抽；一些許五香粉斋枢、小茴香帘靡、香葉、花椒瓤帚、桂皮描姚、八角、香菜籽（去腥作用）戈次、蔥姜段片轩勘；當然得放點鹽，也可根據(jù)個人喜好怯邪，配置點雞精绊寻。一切準備就緒了，即可動手秘制茶葉蛋了悬秉。
第一步澄步，將蔥姜切好成片，雞蛋提前開水煮熟并敲裂和泌。
第二步村缸，起鍋坐水，等至水開武氓。在實際生活中王凑，也可用電飯鍋來煮茶葉蛋，還可隨時吃隨時溫熱即可聋丝。
第三步索烹，水至沸騰，將事先準備好的香料與輔料加入鍋中熬制弱睦。
第四步百姓，將事先煮熟并敲裂的雞蛋放入鍋內，一并熬制况木，大約20分鐘即可垒拢。
第五步旬迹，即是激動人心的時刻了！將雞蛋打撈至盤碟求类，再澆些許湯汁奔垦，一盤美美的茶葉蛋即刻完美呈現(xiàn)了。
今晚尸疆，是我自己第一次秘制茶葉蛋椿猎，雖還未品嘗，但內心有點小激動寿弱。等明早我再品嘗一番犯眠，因為我想著讓雞蛋更入味些，浸泡于湯汁中一夜症革，再看其制作效果如何筐咧。畢竟，我還缺那么三兩味香料噪矛，但也屬誠心制作量蕊，希望明日有個美噠噠的早餐。
世間之事于我艇挨，唯美食與愛不可辜負啊危融。
配今晚實圖一張
