不知道是不是對《舌尖上的中國》第三季有著太大的吐槽跟失望无畔，最近一部翻譯自youtube的視頻又刷爆了微博跟朋友圈啊楚。
這家網(wǎng)紅店位于英國倫敦，去年因為一款熱巧克力飲品而爆紅網(wǎng)絡(luò)浑彰，這家店全是各類巧克力產(chǎn)品恭理，當然最受歡迎的是這款熱巧克力。最近這則視頻又被國內(nèi)的媒體翻了出來郭变。
如果不加說明，你絕對猜不到這是在切巧克力诉濒。
作為店里最受歡迎的飲品周伦，這款熱巧克力的可可含量高達85%，濃濃的可可鋪上一層巧克力碎末未荒，對于吃貨來講簡直是無法抗拒的誘惑专挪。
對于爆紅的原因，創(chuàng)始人是這么解釋的：
“我們的巧克力之所以與眾不同片排，秘訣在于你可以嘗到里面可可豆的味道寨腔，你能實實在在的品嘗到巧克力本身的味道，而不是喝一口滿嘴都是甜的率寡∑嚷”
難道巧克力本身的味道不是甜的？
事實上冶共，巧克力本身是苦的乾蛤，我們大部分人所吃的巧克力其實是糖果類產(chǎn)品，比如打開包裝就迎來一股香甜味捅僵，那只能說明你所吃的巧克力加入了太多的香精和糖家卖，純粹的巧克力本身是自帶一股焦香味，這種情況在可可含量越高的產(chǎn)品中越明顯命咐。
所以85%的熱可可可能并不是如同你想象的那樣是甜甜的奶茶熱飲篡九，相反，如果不添加糖或者代糖醋奠，那么你喝到的這杯巧克力熱飲很可能是一股苦味艇潭，外加一點點酸挤牛。同樣的道理韭寸，優(yōu)質(zhì)的巧克力在品嘗的時候并不會是一股子的滿嘴甜味听皿。
不過小編可不贊同這家創(chuàng)始人關(guān)于爆紅的原因解釋看疗，飲品本身雖然很不錯室埋，但最吸引人的應(yīng)該是切“巧克力”絲的動作吧辖试。
切菜循签？OR 切巧克力帅涂？
如果國內(nèi)也來一家這種店议薪，你會去買單嗎尤蛮？
