? ? ? ? ? “八塊錢”的記憶
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 欣然
? ? ? ? 也許是因了看過的電視劇的名字“六塊六毛六的事”,也許是因了今日吃了八元錢一碗的苕粉淤翔,于是乎記憶的大門就被打開了灾测。
? ? ? 說到“八塊錢”一碗的苕粉,課代表不由地慨嘆“好貴呀!”確實肄程,快餐在漲價锣吼,也許是糧油上漲導致的吧,今年的月餅也是貴了許多呢蓝厌!
? ? ? ? 記得上小學時父親拿的是每個月四十五元錢的工資玄叠,體面的國家企業(yè)單位的領(lǐng)導,一家四口拓提,加上家里有養(yǎng)著奶牛读恃,貼補著家用,每天會喝上父母精心煮給我們的牛奶代态,雖然沒有零食可吃寺惫,但就鄰家吃的窩頭就著咸菜的日子,生活也是不錯的蹦疑。就如在寫《花開朵朵》寫到初中生活西雀,班長提供素材時所言,你們是沒有零食歉摧,我們是沒有糧食艇肴!是啊,同樣是童年卻有著不同的苦難記憶叁温!
? ? ? ? 最喜是母牛下過個小牛犢后再悼,那時前幾日產(chǎn)的牛奶并非市面所見的白,而是乳黃膝但,似有油浮在上面冲九,家人只是簡單地將其放在大盆里,隔水上屜蒸上十幾分鐘跟束,熱乎乎的奶豆腐就這樣上桌了莺奸,這邊你還在大火炕上偷懶不起,竟被奶香的味道揪出被窩泳炉,寧可冰冷的抖抖著身體憾筏,冰涼直打牙齒,披著大被花鹅,喝上牛奶或者吃上那鮮嫩的奶豆腐氧腰,再來個剛出鍋的噴香的大饅頭,頑皮地伸向大醬碗一蘸刨肃,咸中有甜古拴,甜中有咸,或是將饅頭撕成小塊真友,投入奶碗中黄痪,盡見小山一個一個地陷落在奶川里了,用小勺子舀起一口盔然,松軟的饅頭里灌注了奶汁桅打,甜香的味道占據(jù)味蕾是嗜,味蕾一下子找到了旋律,自覺不自覺地跳起芭蕾挺尾,似乎那就是全世界上最美的那一餐了烦周。
? ? ? ? 女兒曾寫過《一碗母愛》冈敛,來呈現(xiàn)我們與牛奶的故事稚失,那是高抬我了振乏。多年來,找尋回的牛奶透了明魂挂,白花花的饅頭也不夠松軟甫题,還要放在一起,竟是“圈子不同不能相融”了呢涂召!
? ? ? ? 熱乎乎的苕粉在餐盒里畫著“油畫”坠非,一圈的白芝麻占據(jù)了防線,幾個丸子漂浮著芹扭,圓白菜麻顶、菠菜的綠,豆芽的白舱卡,苕粉的棕,在紅油的底色上繪出千帆競技的場面队萤,菜香轮锥、粉香一時透著熱氣沖到你的跟前,這樣的熱氣騰騰讓你想起每次回小島時的場景要尔,家里人會用最愛吃的火鍋來招待舍杜,一半清湯一半麻辣,雖腸胃功能不佳赵辕,卻是無辣不歡既绩,總會在那辣鍋里與家人一起拼個大汗淋漓,無論是基本的火鍋食材还惠,還是當?shù)厝藧鄢缘亩寡克俏铡F子、鴨血豆腐等蚕键,吃著火鍋救欧,愛不釋嘴哦,因它們都會給予溫暖的觸動锣光,家的溫馨會在這一餐一飯的盛情里流淌著笆怠。
? ? ? ? 尤其那火鍋里煮的面條,它融合了菜和肉的滋味誊爹,面里透著勁道蹬刷,選擇是必吃瓢捉,哪怕是前面的菜可少吃,但面不能錯過的办成,多則兩小碗泡态,少則一大碗,鼓鼓的肚子終于抗議诈火,頂出幾個飽嗝后兽赁,你才不舍的離開±涫兀火鍋自是離不開小島的海鮮刀崖,不喜吃那大蝦,肉厚沒多大滋味拍摇,螃蟹雖鮮但殼硬又費牙亮钦。只有那皮皮蝦,小島人稱之為蝦爬子充活,錦衣華服甚好蜂莉,淺紫色的外衣,七彩的硬尾混卵,不大的頭映穗,只將其身體兩側(cè)打開,就幾乎可以取出其全身的肉了幕随,而且是完整的蚁滋。如果說蝦爬子外在是一個模子的話,那內(nèi)中和它是一個模子的赘淮,一樣一樣的了辕录,不似其他蝦打開后不見全貌,咸鮮味恰到好處梢卸,軟中有Q彈之感走诞,每餐必吃,每吃必多蛤高,每多又不忘再吃蚣旱,無可救藥到了極點,就連盛行的蝦爬子餡餃子也成了一種慰藉襟齿,送來舊日的憶念姻锁。
? ? ? ? 看著眼前的苕粉上那一層的紅油,讓我想起在師大門口排隊買飯的場景猜欺,不大的小店出現(xiàn)購買大軍位隶,從門里柜臺一直排到門口,又由門口排到門外开皿,只見戀戰(zhàn)酣戰(zhàn)涧黄,卻不見離開的篮昧,一碗近十元的消費算上奢侈,但卻溫暖了在外求學的你笋妥,無論是早起公交的擁擠懊昨,還是早到時校園長椅上賦詩于書上的孤寂,亦或有學生穿梭的漠然春宣,那都已經(jīng)不重要酵颁,民以食為天真的是很關(guān)鍵。
? ? ? ? 這又讓你想到與女兒同吃麻辣燙的場景月帝,多吃麻醬躏惋,多加醋,但女兒忽略了這邊不是小島嚷辅,麻醬也只是勾兌的而已簿姨,加了再多只是加了咸罷了,芝麻的香被兌了水簸搞,大街上也沒有煎燜子可吃扁位,吃到純鮮的麻醬真是太難了,小島那都是現(xiàn)場制作趁俊,遠遠的就會香氣撲鼻域仇,人言”酒香不怕巷子深”,我說油香不怕街市深寺擂。
? ? ? ? 轉(zhuǎn)眼一碗苕粉在回憶里殉簸,固體食物所剩無幾,湯水也不剩些許沽讹,不知不覺見了底,自己也奇怪呢武鲁?今天是喝了牛奶了爽雄,還是吃的火鍋了,還是吃麻辣燙了呢沐鼠?都是挚瘟,又都不是!不是錢的問題饲梭,而是食物那點事兒——記憶的載體乘盖!