美好的一天從早餐開(kāi)始,而開(kāi)啟美好一天的最佳方式庇忌,則是一頓顏值高舞箍、營(yíng)養(yǎng)足又可以打開(kāi)你味蕾的早餐。
《品味四講》作者蔣勛說(shuō)漆枚,恢復(fù)生活之美创译,從吃開(kāi)始。生活美學(xué)墙基,是從這些過(guò)程去享受你的生命软族、去愛(ài)你的生活。
匆匆忙忙吃一頓飯的你残制,不會(huì)去愛(ài)你的生活立砸;可是如果這樣去準(zhǔn)備、去享用一頓飯初茶,你會(huì)愛(ài)你的生活颗祝,因?yàn)槟阌X(jué)得你為生活花過(guò)時(shí)間、花過(guò)心血恼布,你為它準(zhǔn)備過(guò)螺戳。
我的朋友小媛,曾堅(jiān)持每天做早餐折汞,顏值那叫一個(gè)高倔幼,我稱之為“花式顏值早餐”。不禁感嘆爽待,有人把食物吃成了贅肉损同,人家把食物吃成了藝術(shù)翩腐。
先來(lái)看看小伙伴們對(duì)她做的早餐評(píng)價(jià):
蕭蕭易水:你的早餐相當(dāng)于資本主義社會(huì),我的還處于奴隸社會(huì) 膏燃。能量早餐茂卦,迎接上班每一天。
荔子:超能力早餐组哩,吃完之后所向無(wú)敵等龙,打敗職場(chǎng)小怪獸。
大魚(yú):早餐圖連成一片可以繞你家一圈啦禁炒。
陳艷:太棒了而咆。
水東流:看著就想吃霍比。
我們?cè)賮?lái)欣賞下她做的15份顏值早餐幕袱,每天都不同哦。哈喇子流下來(lái)了悠瞬。
這一頓頓用心的美食们豌,傳遞出屬于小媛的生活美學(xué)。在我的再三要求下浅妆,有了下面這段微望迎!訪!談凌外!對(duì)她和她的早餐進(jìn)行“揭秘”辩尊。
文武:先問(wèn)應(yīng)該是大家最好奇的問(wèn)題:你每天幾點(diǎn)起床啊康辑?弄這些得多長(zhǎng)時(shí)間吧阌?
小媛:的確疮薇,這兩個(gè)問(wèn)題是被問(wèn)最多次的胸墙。六點(diǎn)四十起床,需要15-25分鐘按咒,看復(fù)雜情況不等迟隅。本人標(biāo)準(zhǔn)上班狗一枚,早晨七點(diǎn)半就要出門去坐車了励七。而我又是起床無(wú)能星人智袭,做早餐前,總是挨到最后一分鐘才勉強(qiáng)爬起來(lái)掠抬,周末睡個(gè)夠也是常有的事吼野。在這種情況下,早餐菜式是否快手剿另,就成了我的重要篩選標(biāo)準(zhǔn)之一箫锤。
文武:或許有人不相信這么短時(shí)間就能做得出這些早餐贬蛙,有什么竅門么?
小媛:1)能頭天晚上準(zhǔn)備好的谚攒,盡量提前弄好阳准。比如說(shuō),煎雞胸肉前需要提前腌制馏臭,那么就睡前抽出五六分鐘野蝇,將解凍好的雞胸肉去掉筋膜,用刀背錘散括儒,方便入味的同時(shí)也使肉的口感更好绕沈。順便也會(huì)顯得更大片(我是不是很機(jī)智)。然后淋上作料帮寻,抓勻密封好在冰箱腌制一晚乍狐,第二天早上只要拿出來(lái)花五分鐘煎熟就好啦。
2)費(fèi)時(shí)間又不需要盯的事固逗,提前先做浅蚪。比如炒面,由于我用的是堿面烫罩,炒前需要提前煮好過(guò)涼水惜傲。那么醒來(lái)先把涼水坐上鍋,等水開(kāi)的過(guò)程就去料理炒面用的蔬菜肉絲贝攒。面條煮好時(shí)盗誊,備菜也準(zhǔn)備得當(dāng),一起下鍋隘弊,自然就節(jié)省不少時(shí)間哈踱。
3)果斷舍棄需要花太多時(shí)間的菜式,或是留到周末有時(shí)間的時(shí)候 长捧。作為上班狗還是很珍惜早晨寶貴的的睡眠時(shí)間的嚣鄙,所以像煎心形的雞蛋啦這種,有點(diǎn)小情趣卻又比較費(fèi)時(shí)的東西串结,自然就留給周末時(shí)間充裕的時(shí)候啦哑子。
4)利用一切可以利用滴資源 。每周末會(huì)去大潤(rùn)發(fā)集中采購(gòu)一次〖「睿現(xiàn)在食品處理的都比較方便卧蜓,像炒飯用的玉米胡蘿卜青豆粒,超市都是有袋裝的把敞,可以直接用弥奸。還有我勞苦功高的Oster杯式榨汁器,香蕉牛奶扔進(jìn)去幾秒鐘就好奋早,直接用杯子就能喝盛霎。媽媽再也不用擔(dān)心我不愛(ài)吃水果啦赠橙。即使一些不常見(jiàn)的食材調(diào)料,淘寶也是分分鐘滿足你的要求愤炸,感謝馬云O(∩_∩)O~比如我在浙江讀大學(xué)時(shí)最愛(ài)的粉干期揪,淘寶二十多塊能買一大箱還包郵」娓觯總之凤薛,現(xiàn)在的科技和條件各種便利,能利用的都一起上啊诞仓。
文武:怎么想到去做充滿正能量的花式顏值早餐缤苫?
小媛:起因是在日照趁早讀書(shū)會(huì)看到一篇堅(jiān)持做早餐的分享文章,提及了這個(gè)在健身屆很in的營(yíng)養(yǎng)分隔盤墅拭。按圖索驥活玲,馬上在淘寶淘了一個(gè)回來(lái)。
盤子分為等量四格帜矾,分別標(biāo)有能量五谷翼虫,肉類蛋白屑柔,非肉類蛋白和繽紛蔬果四類屡萤,每天早晨做早餐就如同填空,將不同種類的食物放到相應(yīng)的格子里去掸宛。
由于盤子配備的營(yíng)養(yǎng)比較均衡全面死陆,照做自然就得到一份棒棒噠早餐。同時(shí)也盡量避免了挑食的可能唧瘾。比如我這種一個(gè)月可能都想不起來(lái)吃一次水果的人措译,為了把這個(gè)繽紛蔬果的格子填滿,也會(huì)切上一些水果放上去饰序,自然就不會(huì)忘記吃啦领虹。為了圖片美觀,手機(jī)拍照后求豫,會(huì)用nice打上標(biāo)簽塌衰。
文武:做這件事對(duì)你有什么改變么?有什么收獲蝠嘉?
小媛:雖然只是一件小事最疆,但堅(jiān)持下來(lái)還是蠻有成就感的,尤其是對(duì)做事沒(méi)什么長(zhǎng)性的我來(lái)說(shuō)蚤告。也得到很多小伙伴們的鼓勵(lì)努酸。當(dāng)然,最高興的人是我媽杜恰,因?yàn)樗筒挥媒g盡腦汁想早餐做什么啦获诈。不過(guò)家人沒(méi)有像我這么“浮夸”啦仍源,就用普通碗盤。
每天早起舔涎,自然晚上到點(diǎn)就困了镜会,還順便養(yǎng)成了良好的作息習(xí)慣。開(kāi)開(kāi)心心堅(jiān)持下去的秘訣是终抽,不要過(guò)于強(qiáng)迫自己戳表。比如哪天特別困實(shí)在起不來(lái),或是很想補(bǔ)個(gè)覺(jué)昼伴,那就順其自然匾旭,不做早餐就不做了。畢竟圃郊,這不是一項(xiàng)任務(wù)价涝,而是一個(gè)關(guān)愛(ài)家人和自己讓大家都開(kāi)心的方式。太過(guò)于教條和模式化持舆,反而失去了原本的意義色瘩。