每天的晚飯時間罢洲,是我家唯一齊聚的用餐時間娃弓,兩大兩小喉悴,兩男兩女外潜,四人圍坐在方桌的四個邊上,一邊品嘗食品贞间,緩解勞累饑餓帶給身體的不舒適感,一邊互相聊聊這一天各人的感受和見聞雹仿。
昨天的晚飯吃的是餃子增热。豬肉韭菜餡餃子。春天里胧辽,韭菜鮮美峻仇,除了春季的韭葉新鮮,還獨有一番香香的辛辣味道邑商。
老公廚藝很棒摄咆,餃子出鍋了,咬一口人断,豬肉熟了吭从,韭菜還鮮翠欲滴,肉汁混著菜汁一起滴在點了香油的陳醋碗里恶迈。美味伴著餃子氤氳裊裊的霧氣涩金,我給孩子們和老公講了一個典故:
相傳有古代有一個皇上,非常喜歡吃韭菜餡餃子暇仲,又因韭菜獨有的辛辣之味步做,吃了之后總是胃不舒服,怎么辦呢奈附?御膳房的太監(jiān)們就想出一個絕妙的主意:用拌餡的辦法把整根的韭菜腌漬好全度,然后把整根的韭菜包進餃子劑里,煮熟之后斥滤,把餃子皮挑開一個小口将鸵,把整根的韭菜夾出來,皇帝就趁著熱乎勁兒享用還帶有韭菜味兒的餃子皮中跌。這樣兩全其美的辦法咨堤,使皇帝既滿足了口腹之欲,又不至于因為貪吃而傷了龍體漩符。
故事挺有趣一喘,5歲的大旭聽的興味盎然,張大嘴巴表示驚訝,一歲十個月的二旭也跟著起哄凸克,不知他聽懂了沒有议蟆,老公暗自感嘆,能吃韭菜餡餃子萎战,自己比皇上還幸福咐容。
美味的餃子吃到飽,我給孩子們端來了餃子湯蚂维〈亮#可是我家兩個熊寶貝不太習慣喝餃子湯,她們習慣吃飯就著白開水喝虫啥。說到吃飯不喝湯喝水蔚约,我們隔壁日本,他們的孩子吃飯就是就著自來水喝的涂籽,日本的自來水凈化處理好苹祟,能達到直接飲用的水平,幼兒園的小朋友們吃飯评雌,大多數(shù)沒有湯树枫,都是拿自己的小杯子接自來水喝。和大旭讀日本繪本時景东,我們仔細觀察過砂轻,在繪本中也看到了這個小細節(jié),圖畫中孩子們的便當盒旁邊都有一個小杯子耐薯,還有小朋友去水龍頭旁正接水舔清。
為了讓孩子們喝點熱乎乎的餃子湯,我又給兩個孩子講了一個小典故:
相傳古代有個秀才進京趕考曲初,在一個袁姓老板開的餃子館吃了一碗餃子体谒,店老板端來了一碗餃子湯,可秀才吃完餃子臼婆,沒喝湯抒痒,急急的就走了。后來秀才中了大官颁褂,可自此他的胃就總是不舒服故响,喝了許多付湯藥也不見好。有一次颁独,已經(jīng)高中大官的秀才因公出巡彩届,碰巧又來到了袁姓老板的餃子館,飯間說起幾年前自己在此餃子館吃過一頓餃子后誓酒,胃口就總是不舒服樟蠕。袁姓老板也認出了秀才贮聂。他急忙從后院的樹下挖出一個壇子,從壇子里取出湯來給秀才喝下寨辩,從此吓懈,秀才的胃病一去不復返。
原來靡狞,秀才當年吃完餃子走的太急耻警,餃子湯沒有來的及喝。袁姓老板料定秀才會生胃病甸怕,因為吃了餃子喝了原湯甘穿,食物才能更好地消化,店老板于是把當年那鍋餃子湯放在壇子里保存了下來梢杭,如今秀才回來喝了當年餃子湯扒磁,胃病也自然而然好了。這就叫“原(袁)湯化原(袁)食”式曲。
孩子們又一次被我的小故事吸引了,爭相要我給她倆倒餃子湯缸榛,連平日里不習慣喝餃子湯的老公吝羞,也喝了足足兩大碗。
餐桌上的小故事内颗,塑造的是另一種餐桌文化钧排。它迥異于廣義的進食禮儀和進食規(guī)矩所展現(xiàn)的文化,營造的是一個家庭的家風家教文化均澳,隨心所欲又溫馨相隨恨溜,對孩子和家庭成員的教育和影響,春風化雨找前,有心無痕糟袁。