? ? 2020年的中秋與國慶疊加叁鉴，年初疫情起，就一直慌亂著佛寿，小心翼翼熬過這十來個月幌墓，終于等到可以放假的假期，輕松下冀泻，回老家鄉(xiāng)下住幾天常侣。
? ? 老家在濰坊壽光靠北的一個小鎮(zhèn)·，叫“侯鎮(zhèn)”弹渔，由我這里出發(fā)胳施，路程大約三個小時左右。出發(fā)開始肢专，腦子里就琢磨二表哥家門前那棵棗樹舞肆，中秋前后，傘形博杖，你擠我我擠你扭歪著且張牙舞爪伸向空中的大小枝干上掛滿了鵝卵形的棗子椿胯。使個長桿子不怎么用力一打，棗子就會撲啦啦落一地剃根，拾起來哩盲，倆手一對搓，放進嘴里一咬跟继，甜脆多汁瞬間浸滿喉腔种冬，擋不住的清香再由鼻腔竄出來。這個季節(jié)獨有舔糖，值得惦念娱两。
? 一路急奔，到家金吗，車子剛拐進鎮(zhèn)東頭十兢，最先闖進眼簾的不是棗子是眉豆。就見整齊劃一的一排墻頭上晃眼的一叢叢眉豆肆意生長摇庙，要霸占秋天的架勢旱物。梅紫色的豆莢一個挨一個，紫的不像話卫袒。就像一群姑娘跟你擠眉弄眼：看過來呀看過來宵呛。自己看著看著就想起小時候姑姑做的“蝦油眉豆”了。幾根浸了蝦油的眉豆夕凝，就著稀飯宝穗，吸溜吸溜兩碗下肚户秤，那會兒的心滿意足，真是有處可棲逮矛。不要棗了鸡号，要眉豆，自己做蝦油眉豆须鼎。
? ? 蝦油鲸伴，也稱魚露。一般多是加工蝦制品時浸出來的鹵汁發(fā)酵后而成晋控，算作調(diào)味品汞窗。味美，咸而不澀糖荒，清香爽口杉辙，多用來腌制菜品模捂，沿海城市大多有制作蝦油傳統(tǒng)習俗捶朵。老家靠近山東著名鹽場--大家洼鹽場，盛產(chǎn)蝦油狂男，味道純正又厚實综看。
? ? 眉豆也稱扁豆，因為豆類天然的固氮岖食，它完全不懼土壤貧瘠富有红碑，逮著個地兒就瘋給你看，越到深秋越強勢泡垃，粉白搭伙析珊，異常精彩。還別說蔑穴，耐心看上一會兒忠寻，就覺得這秋味高漲里，藏了不少怡然和童真存和。
? ? 挑出鮮嫩眉豆奕剃，去雜質(zhì)，掐著兩端捐腿，撕去筋膜纵朋。洗凈，投入翻滾的開水中茄袖，大致三分鐘左右操软，再撈出，再投入冷水宪祥，冷透聂薪，放入干凈的容器里猪钮，約一斤眉豆兌入半斤蝦油，保鮮膜封好胆建，放入冰箱烤低，一個晚上就可。記得當年姑姑會再加點蒜片蔥頭笆载，炒熟的辣椒粉扑馁，自己則獨喜這眉豆碰到蝦油的生猛后調(diào)，所以其他配角一概不要凉驻。
? ? 翌日晨起腻要，煮了一鍋白粥，幾個雞蛋涝登，這檔口二表嫂大鍋蒸好的饅頭（一個有七八兩重）也熱氣騰騰地端了上來雄家，面香撲了個滿懷。于是胀滚，自己趕緊把冰箱里腌了一晚的眉豆拿出來趟济，揭去保鮮膜，原本有些棱角的眉豆在蝦油的溫存里柔軟了咽笼，順眉順眼顷编，而那個足足的鮮味一下子彌漫開來，如同蘭花后調(diào)剑刑，久不散媳纬。一口米粥，一口眉豆施掏，脆嫩鮮香钮惠，由舌尖到喉嚨，慢慢咽下七芭，胃里那個多年的期盼素挽，跳躍了；再掐一口饅頭抖苦，再就一口眉豆毁菱，心安與滿足，絕妙又豐盈锌历。
? 回家贮庞，回家鄉(xiāng)，味蕾找尋滿足究西，大抵是忘不掉胃里多年的記憶吧窗慎，也是希望恒久溫暖的親情在很長的人生里有更多的精彩期待。
? 誰都希望擁有福壽安康的歡喜人生，那就好好吃東西遮斥，好好不遺余力峦失。
