天氣一冷凭语，胃就想吃點(diǎn)暖的葱她。翻了一下冰箱，有昨天燒的大肉似扔，紅蝦吨些，青蒜，于是決定自己下面條吃炒辉。紅蝦頭是熬面湯的好原料豪墅，加上昨天燒大肉的湯汁，心里有譜了——紅湯應(yīng)該是可以熬出來的辆脸。面條就是普通的細(xì)圓掛面但校。我喜歡寬湯螃诅，面煮好啡氢，最后撒入青蒜葉，配上一塊大肉术裸，就是一碗家常的蘇式紅湯面倘是。
蘇式紅湯面
等等，好像不太滿足袭艺。我一個(gè)江西人的胃似乎在抗議這樣是不夠的搀崭。繼續(xù)翻冰箱，上周姑姑從宜春給我?guī)Я艘恍┘依锏奶禺a(chǎn)，有一個(gè)菜特別小眾瘤睹，小眾到我都不知道該叫它什么升敲。蕹菜，也就是空心菜轰传，夏天的主打蔬菜驴党，我的最愛。等到秋天的時(shí)候只取梗获茬，曬干港庄，切碎，用壇子封起恕曲，一個(gè)月左右后就發(fā)酵變酸鹏氧，可以食用。這個(gè)在我們家鄉(xiāng)就是上海人家飯桌上咸菜毛豆一般的存在佩谣，樸素而不可或缺把还。
蕹菜梗
爆香四件套
一碗記憶中的土菜
一碗普通的蘇式紅湯面，配上這個(gè)酸辣的蕹菜梗子归形，就是一頓私房晚餐托慨。
語言會(huì)迷惑人，文字也會(huì)被美化暇榴。人似乎只會(huì)對(duì)自己的胃忠誠厚棵。這碗面昭示著，我從哪里來蔼紧，現(xiàn)身在哪里婆硬。
一碗奇怪的面
當(dāng)你不知道自己接下來要做什么的時(shí)候
就去做飯吧
吃飽了，說不定就有靈感了
打嗝中……
