主題:【小花樣一瓶用鮮花釀造的白酒】的前世今生

首先,來分享我們和小花樣花酒的緣分章办。緣起于2016年11月12日的中午芒炼,大圣老板和大韋老板在一個(gè)飯局里面偶然碰到一個(gè)釀酒師瘫怜,他拿出了他們團(tuán)隊(duì)釀的酒,花香型白酒本刽,當(dāng)時(shí)我們一聽就怕了鲸湃,我和大偉都不喜歡喝白酒,因?yàn)閭鹘y(tǒng)的白酒都是味道沖盅安,入口辣唤锉,除了商務(wù)應(yīng)酬一般不喝。但是别瞭,當(dāng)我們喝了第一口的時(shí)候窿祥,我們的眼睛亮了,從來沒有喝過那么好喝的白酒蝙寨,入口非常柔順晒衩,有微微的甜嗤瞎,又有酒香,還有一絲絲花香听系,只能用驚艷來形容贝奇。回去的路上靠胜,大圣和大韋老板共同的看法是掉瞳,把這個(gè)團(tuán)隊(duì)收了,這個(gè)花香型白酒我們益百分一定要做浪漠!

沒過多久陕习,我們就把這個(gè)花酒團(tuán)隊(duì)收編過來,和澄海酒廠一起合作開發(fā)址愿。澄海酒廠有著140年的歷史该镣,是廣東省馳名商標(biāo),公司已經(jīng)完成股份制改制响谓,準(zhǔn)備上市损合。酒廠的董事長張總非常認(rèn)可我們的小花樣,把新廠的一整棟樓作為小花樣的生產(chǎn)車間娘纷,重新改造嫁审,預(yù)計(jì)三月份可以投入使用,大概可以滿足一天1萬瓶的生產(chǎn)規(guī)模失驶。并且把舊酒廠改造成小花樣研發(fā)中心土居,專門研發(fā)小花樣花酒

大圣老板有一度非常好奇,問張總嬉探,為什么那么看好小花樣?他告訴我一個(gè)事實(shí)棉圈,他做白酒幾十年了涩堤,這幾年感到非常焦慮,因?yàn)樗目蛻艋径荚?0歲以上分瘾,再過十年/二十年胎围,當(dāng)這幫人老了喝不動了,不知道可以賣給誰了德召。因?yàn)槟贻p人不再喜歡白酒了白魂,不再喜歡高度酒了。他們對于茅臺五糧液上岗,沒有這種情感的歸屬福荸。雖然茅臺/五糧液也意識到這一點(diǎn),也有這種擔(dān)憂肴掷,也在做面向年輕人的低度酒敬锐,但是他們做出來還是一樣的味道背传,還是一樣老土的包裝。因?yàn)樘ǘ幔@是一款老年人做給年輕人的酒径玖。而小花樣,他認(rèn)為是非常符合年輕人的特性颤介,有調(diào)性,低度梳星,好喝,不上頭滚朵,顏值高冤灾。

這也給了我們很大的信心。那只有信心是不夠的始绍,我們還要進(jìn)行詳盡的市場調(diào)研和分析瞳购,為此,大圣老板開始跑市場亏推,跑各種酒的博覽會学赛,收集行業(yè)數(shù)據(jù),進(jìn)行消費(fèi)者調(diào)研吞杭。跑了半年盏浇,我們發(fā)現(xiàn),花香型白酒居然一片空白芽狗,我們面臨著的居然是一個(gè)巨大無比的藍(lán)海市場绢掰!

給大家看看一些數(shù)據(jù),2011年童擎,中國酒類行業(yè)銷量為5111億滴劲,僅僅過了5年,到2016年顾复,酒類的銷量就翻了一倍班挖,達(dá)到10479億!

圖片發(fā)自簡書App

什么概念芯砸,在中國各種行業(yè)里面萧芙,千億級別或是百億級別的快消品類很多,但是達(dá)到萬億級別的假丧,絕無僅有双揪!伙伴們,我們面臨的是一個(gè)萬億級別的市場包帚,一個(gè)幾千年來都未曾斷過的市場渔期!

大數(shù)據(jù),最能說明市場前景婴噩!

那么白酒一年的銷售額有多少呢擎场?6500億羽德,其中的龍頭茅臺一家的市值達(dá)到9288億,是中國股價(jià)最高的企業(yè)迅办!市值超過LV宅静。可以看到站欺,酒這個(gè)行業(yè)姨夹,是一個(gè)生命周期特別長的行業(yè),幾千前來矾策,無論社會如何變遷磷账,無論經(jīng)濟(jì)周期如何,是否經(jīng)濟(jì)危機(jī)贾虽,酒的消費(fèi)一直沒有斷過逃糟,某種意義而言,酒是一種剛需蓬豁,你可以不買房不結(jié)婚绰咽,但是很難做到不喝酒。

因此地粪,我們滿懷信心取募,成立了小花樣研發(fā)團(tuán)隊(duì),在原有的團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)上蟆技,增加了國家釀酒師和國家品酒師玩敏。我們以消費(fèi)者的角度對團(tuán)隊(duì)提了三個(gè)要求:第一要顏值高,第二好入口质礼,第三不上頭旺聚,如果做不到這三點(diǎn),項(xiàng)目取消眶蕉。

為了能夠達(dá)到我們的要求翻屈,在原有技術(shù)團(tuán)隊(duì)兩年的研發(fā)基礎(chǔ)上,我們又研發(fā)了一年妻坝,開發(fā)了1000多個(gè)品種,寄到全國各地超過3000人次品嘗反饋惊窖,從里面挑出了兩款酒香和花香渾然一體的品種刽宪,28度的格拉斯玫瑰花酒和35度的意大利苦橙花酒。

對于酒體的追求我們是執(zhí)著和瘋狂的界酒,對于包裝設(shè)計(jì)我們一樣苛刻圣拄,我們堅(jiān)持創(chuàng)造只屬于年輕人的國酒情懷。我們要求表里如一毁欣,好的酒體還要有驚艷庇谆,優(yōu)雅的瓶身岳掐。

大圣老板說:自己很長的一段時(shí)間里,自己每到周五晚上饭耳,就像個(gè)酒鬼一樣串述,嘗酒,真是辛苦他老人家了寞肖。

我們用跨界的思維纲酗,打破傳統(tǒng)白酒的認(rèn)知,設(shè)計(jì)出一款非常唯美的瓶身新蟆。

為了這個(gè)瓶身觅赊,我們跑遍全國,很多瓶廠琼稻,特別是白酒的酒廠告訴我們?nèi)齻€(gè)字:不可能吮螺!他們覺得白酒不是這個(gè)樣子,雖然瓶身非常漂亮帕翻,但是瓶身瓶口太窄太長鸠补,做不了,瓶口不是標(biāo)準(zhǔn)口徑熊咽,瓶蓋做不了莫鸭,熱縮膜收縮比太大,國內(nèi)做不了横殴。

但是我們不接受被因,我們說NO.我們覺得白酒一定也可以很美,所以衫仑,為此梨与,從定稿到生產(chǎn)出來,我們開發(fā)了接近100個(gè)磨具文狱,跑遍國內(nèi)幾乎所有知名的瓶廠粥鞋,花了將近一年的時(shí)間才打造出來。

我團(tuán)隊(duì)的很多人都在問瞄崇,大圣這一年去哪了呻粹,我不在花果山,我在做小花樣的產(chǎn)品經(jīng)理苏研,天天打磨產(chǎn)品等浊,永遠(yuǎn)覺得還可以更好。

因此摹蘑,當(dāng)創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)要求我提前把小花樣給到益百分的小伙伴們的時(shí)候筹燕,我拒絕了。我想作為一個(gè)真正C端的產(chǎn)品,一個(gè)自己會說話的好產(chǎn)品撒踪,必須以最美好的形態(tài)展現(xiàn)在大家面前过咬,必須做到發(fā)圈即可零售。

必須保證研發(fā)制妄,生產(chǎn)掸绞,供應(yīng)鏈,市場終端測試忍捡,都達(dá)到我們的要求集漾,我們才愿意開放給到大家。小花樣砸脊,將定義花香型白酒具篇,將建立起花香型白酒的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

在堅(jiān)持做小花樣的這一年凌埂,我們有癡狂于正常人的堅(jiān)持驱显,我們打破墨守成規(guī)只為讓你們看見不一樣的花酒世界。

2018年瞳抓,我們初心不改埃疫,小花樣將作為益百分重量級的主線產(chǎn)品,燃爆2018年:⒀啤Kㄋ!

以上就是小花樣誕生的故事

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