做早餐,如果在吃稀飯和喝豆?jié){米漿之間選擇的花赤屋,我多半會(huì)選擇喝豆?jié){米漿误墓。
因?yàn)楹?jiǎn)單啊益缎!因?yàn)榉奖惆∪幌耄∫驗(yàn)楹煤劝莺奔。?/p>
豆?jié){米漿之于稀飯,首先是做法上要簡(jiǎn)單得多。最起碼不用考慮煮得干還是煮得稀令哟,也不用考慮煮爛了或是煮硬了恼琼,反正,它就是那個(gè)樣子屏富。哈哈晴竞!
但是豆?jié){米漿也不是隨便什么放在一起就好喝的,有時(shí)狠半,我們還得講講所謂的營(yíng)養(yǎng)噩死,所謂的口感等等,所以也是有一些講究的神年。
而且豆?jié){已维,是一個(gè)統(tǒng)稱,不單是豆子做的漿已日。我覺(jué)得所有果實(shí)根莖類植物做出來(lái)的漿垛耳,都可以稱之為“豆?jié){”(好吧,也許是我找不到更好的說(shuō)法了飘千,哈哈L孟省)
我個(gè)人的喜歡,是將兩到三種豆子啊米啊根莖類食物啊搭配在一起护奈,考慮一下口感缔莲,在考慮一下色彩,食材不用太多逆济,但可以千變?nèi)f化酌予,基本可以做到兩三周不重復(fù),想想也是挺有樂(lè)趣的一件事奖慌。
食材的搭配上抛虫,可以考慮豆類和米類的搭配,增加點(diǎn)植物蛋白简僧,也保證口感上多一些順滑建椰。還可以考慮色彩的艷麗,比如我經(jīng)常把枸杞跟黃豆或者小米放在一起岛马,顏色非常漂亮棉姐,單看著就有食欲。
還有一點(diǎn)啦逆,各種漿也可以根據(jù)季節(jié)的變化做一些調(diào)整伞矩。比如現(xiàn)在是秋季,秋季是養(yǎng)肺的季節(jié)夏志。養(yǎng)肺呢可以多吃一些白色的和比較潤(rùn)的食物乃坤,比如銀耳、雪梨、山藥湿诊、甘蔗狱杰、荸薺、蓮藕厅须、白蘿卜仿畸、杏仁、香蕉朗和、檸檬错沽,大棗,獼猴桃例隆、芝麻什么的甥捺。這些食物,大部分都可以跟豆子或大米小米一起打成漿镀层,又好喝又應(yīng)季镰禾,何樂(lè)而不為呢!
好吧唱逢,還是選一些我做過(guò)的漿來(lái)說(shuō)說(shuō)吴侦。原則除了上面說(shuō)的外,還有一點(diǎn)坞古,就是我一直以來(lái)所堅(jiān)持的:盡量用現(xiàn)成的食材和新鮮的食材备韧,為的是減庫(kù)存和保證健康!順序就是單純豆?jié){—兩種食材搭配—三種食材搭配痪枫。
【黃豆?jié){】一定要選新鮮的農(nóng)家黃豆(非轉(zhuǎn)基因)织堂,有濃濃的豆香味。
【杏仁漿】要買(mǎi)南杏仁奶陈,因?yàn)槟闲尤适翘鹦尤室籽簦m合做杏仁漿。最好買(mǎi)那種去皮的吃粒,當(dāng)然不去皮的也可以潦俺,泡一晚剝起來(lái)也不是太費(fèi)事,就是有點(diǎn)費(fèi)時(shí)間徐勃,對(duì)于趕時(shí)間的人來(lái)說(shuō)有點(diǎn)麻煩事示。
【黑芝麻漿】黑芝麻漿跟黑芝麻糊的區(qū)別在于濃度,我也曾做過(guò)黑芝麻糊僻肖,很濃很香肖爵,做點(diǎn)心很好,但是當(dāng)作早餐的飲料有點(diǎn)太濃了臀脏。還是芝麻漿比較方便也合適劝堪。
【枸杞小米漿】小米加點(diǎn)枸杞法挨,顏色特別漂亮,是我最常做的米漿幅聘。
【杏仁薏米漿】這個(gè)有點(diǎn)祛濕清潤(rùn)的作用哦。但是作為飲料不要對(duì)它的藥用作用高估了窃植,平時(shí)喝喝就好帝蒿,千萬(wàn)別以為喝點(diǎn)這個(gè)就能祛濕。哈哈巷怜!
【枸杞核桃漿】這個(gè)是一年四季都可以喝的豆?jié){葛超,有點(diǎn)補(bǔ)腦的效果吧。不過(guò)說(shuō)實(shí)話延塑,一般這種東西我都是作為日常的食品來(lái)吃的绣张,并沒(méi)有對(duì)的藥用效果抱太大的希望,因此也不會(huì)為了所謂的調(diào)理天天吃关带。我覺(jué)得飲食均衡是最重要的侥涵。好多食品是好東西,但也不能天天吃宋雏。作為日常變換的品種倒是不錯(cuò)芜飘。
【枸杞松子核桃漿】呵呵,這個(gè)跟上面的差不多磨总,只多了一樣松子嗦明,其實(shí)是因?yàn)榇汗?jié)期間單位發(fā)的過(guò)年物品中有一盒松子,好長(zhǎng)時(shí)間放冰箱沒(méi)人吃蚪燕,結(jié)果被我放到早餐飲料中娶牌,已經(jīng)消耗掉了,啦啦啦啦.....
【茯苓薏米黃豆?jié){】茯苓薏米都是祛濕的馆纳,在經(jīng)歷了一個(gè)夏天的濕熱以后诗良,吃點(diǎn)祛濕的東西總覺(jué)得心里是種安慰。加點(diǎn)黃豆味道好喝厕诡,不然單茯苓薏米好像味道不那么好喝累榜。因?yàn)槲壹业倪@種飲料是從來(lái)不加糖的,所有調(diào)味的東西都從原材料中去調(diào)整灵嫌。
【黑豆花生黃豆?jié){】實(shí)話講這個(gè)是買(mǎi)的現(xiàn)成的粉粉壹罚,有時(shí)候趕時(shí)間,或者頭天晚上忘記泡發(fā)豆子的時(shí)候寿羞,我會(huì)用這個(gè)來(lái)代替猖凛。
【桂花雪梨銀耳漿】這個(gè)東東是從餐館學(xué)來(lái)的,在秋天的時(shí)候绪穆,銀耳和雪梨是不錯(cuò)的潤(rùn)肺的食材辨泳,做法也很簡(jiǎn)單虱岂,就是銀耳提前泡發(fā),雪梨切成塊一并放豆?jié){機(jī)里煮熟菠红,再撒點(diǎn)桂花就行了第岖。滑滑順順的试溯,很好喝蔑滓!