? 我旁觀了一個(gè)鹵肉小攤從出攤沒(méi)人辜昵，到現(xiàn)在每天兩個(gè)小時(shí)賣(mài)完的全過(guò)程掉弛，這個(gè)過(guò)程戒财，只用了一個(gè)月热监。
? 鹵肉小攤就是街邊常見(jiàn)的那種小吃攤餐車(chē)捺弦。一個(gè)不銹鋼做的三面柜子饮寞，底部有四個(gè)方便推拉的小輪子，攤子封面做的紅艷艷的列吼，可能以后生意也紅艷艷幽崩，一路紅紅火火的。
? 小攤是個(gè)結(jié)婚生子的媽媽出的寞钥。我愛(ài)吃鹵雞爪慌申，也愛(ài)吃小攤子，總覺(jué)得小攤子吃著才有感覺(jué)理郑，這些純屬個(gè)人愛(ài)好蹄溉。那小攤剛出來(lái)，老板娘穿著圍裙您炉，帶著口罩柒爵，拿著些切成小塊小塊的雞肝分給過(guò)路人品嘗。我路過(guò)嘗了一個(gè)感覺(jué)不錯(cuò)赚爵，就買(mǎi)了些愛(ài)吃的雞爪棉胀。
? 雞爪十塊錢(qián)四個(gè)，合兩塊五一個(gè)冀膝，真的有些貴唁奢，但吃貨本來(lái)就為了品嘗各種美食，各種吃窝剖。
? 雞爪用小盒子裝好麻掸，澆上些鹵肉的湯汁，再撒一把香菜赐纱。雞掌紅棕色脊奋，雞皮飽滿采郎，里邊裹滿了美味的湯汁；連接雞掌的長(zhǎng)骨外是一層煮爛糊的雞肉狂魔，肉沾著肉湯蒜埋，表面發(fā)亮，和雞骨頭藕斷絲連最楷，被夾子夾著好似是要掉下來(lái)般整份。盒子里被澆了勺肉湯，那肉湯里有時(shí)會(huì)看到塊姜籽孙，有時(shí)會(huì)是個(gè)辣椒圈烈评，又或是煮肉的香葉。紅亮的肉湯上并排著放了四個(gè)惹人咽口水的鹵雞爪犯建，嫩綠的香菜隨意的灑在雞爪上讲冠。一打開(kāi)蓋子，看著就是種享受适瓦。
? 我吃第一個(gè)的時(shí)候竿开，心里暗想，這個(gè)攤子玻熙，會(huì)火啊否彩。我姥爺是廚師，早的時(shí)候天天被人邀請(qǐng)去做菜嗦随。后來(lái)我媽繼承了我姥爺?shù)氖炙嚵欣螅焯煸诩易霾恕，F(xiàn)在的我舌頭不說(shuō)有多厲害枚尼，但嘗出這個(gè)小攤的美味是不在話下的贴浙。
? 吃完那些雞爪，我試探的喝了點(diǎn)鹵肉湯署恍，結(jié)果整個(gè)人都興奮起來(lái)了崎溃。肉湯細(xì)膩，充滿辣椒的辣锭汛，姜的辛笨奠，香葉的香，糖的鮮甜唤殴，香菜的香……我感覺(jué)自己就著這個(gè)湯汁就可以吃一份米飯般婆。
? 第二天又去吃了小攤賣(mài)的豬蹄。豬皮入口即化朵逝，豬肉肥而不膩蔚袍，蹄筋Q彈有嚼勁。味道和雞爪大有不同。
? 老板娘邀我加她建的微信群啤咽，說(shuō)每天有福利晋辆，會(huì)發(fā)紅包。我不愿意宇整，因?yàn)橛X(jué)得幾分錢(qián)幾毛錢(qián)沒(méi)必要瓶佳。后來(lái)幾天同事加了，進(jìn)群之后說(shuō)老板娘每天晚上會(huì)發(fā)紅包鳞青，手氣王送大雞腿霸饲，雞爪等別的鹵肉，我又厚臉皮的讓同事邀請(qǐng)我臂拓，畢竟肉是很重要的厚脉！
? 進(jìn)微信群一個(gè)月，我發(fā)現(xiàn)老板娘的生意有多好了胶惰。老板娘出攤會(huì)在群里發(fā)通知傻工，說(shuō)自己出攤了；收攤了又會(huì)告訴大家自己走了孵滞。我計(jì)算了她中間的間隔中捆，只有兩個(gè)小時(shí)！
? 有一天剃斧，老板娘發(fā)了個(gè)朋友圈轨香，如圖：
? 當(dāng)我看到這個(gè)朋友圈忽你，我震驚了幼东，一小時(shí)營(yíng)業(yè)額600+，如果每天都按600算科雳，一個(gè)月就是一萬(wàn)八根蟹，只算掙得錢(qián)沒(méi)有一萬(wàn)也得有八千八。而且糟秘，小攤的生生意一天比一天好〖虼現(xiàn)在已經(jīng)有人微信讓老板娘送貨上門(mén)。
? 我有的時(shí)候都會(huì)懷疑尿赚，這個(gè)鹵肉有沒(méi)有問(wèn)題散庶，為什么那么的勾引人！我有段時(shí)間凌净，連著一周都去買(mǎi)雞爪悲龟。
? 中國(guó)人是很多的，中國(guó)也是一個(gè)吃貨國(guó)家冰寻。只要有手藝须教，做的東西好吃，拿點(diǎn)錢(qián)扎個(gè)小攤子，真的會(huì)有豐厚的利潤(rùn)轻腺。
? 一個(gè)小吃攤真的很賺錢(qián)乐疆。
