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食材清單：
鱈魚(yú)：兩塊? ? ? ? ? 小蔥：一根
生姜：一小塊? ? ? 枸杞：適量
制作：
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首先我們準(zhǔn)備所有的食材
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鱈魚(yú)提前解凍，清洗一下之后用廚房紙抹干水分
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加少許料酒和胡椒粉抹均勻烂完，腌制15分鐘
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這期間我們來(lái)處理小蔥诵棵，小蔥洗凈之后用刀劃成細(xì)絲 ，如圖所示
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然后泡在水里
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枸杞稍微沖洗一下之后一起泡入
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生姜去皮洗凈之后切成絲
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準(zhǔn)備四勺生抽
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腌制好之后的鱈魚(yú)撇去腌制過(guò)程中產(chǎn)生的水分嘶窄，將姜絲放在表面
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淋上生抽
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挖一勺豬油放在魚(yú)塊上距贷，如果沒(méi)有豬油就淋點(diǎn)食用油
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放入蒸箱 中層，水盒放滿水
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選擇原氣蒸功能现横，5分鐘
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時(shí)間到之后不要馬上拿岀來(lái)阁最，再燜兩二分，取岀
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點(diǎn)綴上小蔥和枸杞速种，即可
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鮮美嫩滑無(wú)比
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成品圖
小貼士：鱈魚(yú)很容易熟，蒸過(guò)頭就不好吃了贩据！
如果沒(méi)有蒸箱，用蒸鍋也是一樣的饱亮。
