“為嘴”那些事兒——(十四)

搜羅世間美味优床,感知幸福瞬間劝赔!


忙忙碌碌,茫茫然然……時(shí)間悄無(wú)聲息的穿過(guò)指縫胆敞,一去不返着帽。

記得老朋友給我講過(guò)一則《漁夫和富翁》的故事:

一位億萬(wàn)富翁,到海邊休閑度假移层。他看到了一位中年漁夫仍翰,在淺海里怡然自得地拋網(wǎng)打魚,而且观话,經(jīng)常在海灘上悠閑地休憩歉备。
有一天,漁夫在休憩的時(shí)候匪燕,富翁走上前去蕾羊,倆人愉快地一起聊天。
富翁:老弟帽驯,你每天都在這里打魚嗎龟再?
漁夫:是呀。
富翁:你每天能打多少魚呢尼变?
漁夫:差不多幾十斤吧利凑,夠我吃的,還能換些錢嫌术,夠家里的開銷了哀澈。
富翁:你沒(méi)有想過(guò)換一個(gè)大一點(diǎn)兒的漁船,就可以到深一些的海域去打魚了嗎度气?
漁夫:為什么要那樣做呢割按?
富翁:那樣,你就可以多打一些魚磷籍,賣更多的錢呀适荣。
漁夫:然后呢?
富翁:然后院领,你就可以換更大一些的漁船弛矛,雇傭一些員工,到更深的海域去打魚了比然。
漁夫:然后呢丈氓?
富翁:然后,你就可以建立自己的公司,掙很多很多的錢万俗。
漁夫:然后呢鱼鼓?
富翁:然后,你就可以把公司包裝上市该编,承包給職業(yè)經(jīng)理團(tuán)隊(duì)打理了迄本。
漁夫:然后呢?
富翁:然后课竣,你就可以像我一樣嘉赎,自己離開公司,到海邊度假于樟。
漁夫:哈哈公条,是你現(xiàn)在這個(gè)樣子嗎?
富翁:是啊迂曲,就像現(xiàn)在這樣靶橱,享受陽(yáng)光、沙灘和海浪路捧。
漁夫:我現(xiàn)在不是和你一樣的嗎关霸?

…………

欲望、追求是人生的動(dòng)力之源杰扫。這則雞湯里的漁夫和富翁沒(méi)有誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)队寇,只是兩種思維鑄就的兩種人生。

無(wú)論哪一種章姓,都是各自按照自己的思想綻放自己佳遣,從而綻放自己的人生。

重要的凡伊,是“綻放”……

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平凡的食材零渐,換一種做法,永遠(yuǎn)都會(huì)有新的味道系忙。

首先是一組雞蛋組合诵盼!

一:雞蛋包饅頭。雞蛋笨觅,小時(shí)候最討厭的食物之一拦耐,卻在為人母后耕腾,常常挖掘出它的新做法见剩,以滿足孩子們的營(yíng)養(yǎng)和口感需求。

做法:雞蛋攪勻,拌入蔥花和適量食鹽,饅頭切丁腊凶。鍋中熱油捞附,轉(zhuǎn)小火鞭铆,倒入一半蛋液缤苫,稍傾诵叁,倒入饅頭业栅,稍后倒入另一半蛋液冈欢,成餅狀后翻個(gè)面歉铝,繼續(xù)小火慢煎。撒上少許黑胡椒粉或芝麻椒鹽凑耻,金黃色時(shí)出鍋裝盤太示。

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二:線椒蛋。

這道菜是老媽的拿手香浩,我也只是學(xué)的個(gè)四不像类缤,總覺得沒(méi)有她做的好吃。香辣可口邻吭!

做法:新鮮線椒切丁餐弱,拌入蛋液,拌入適量面粉囱晴,攪拌均勻膏蚓;鍋中熱油,倒入混合后的蛋液畸写,中火翻炒降允,期間加入食鹽調(diào)味,呈金黃色時(shí)加入雞粉艺糜,出鍋剧董。

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接下來(lái)這組CP,主角是養(yǎng)生佳品山藥破停。

一:肉泥山藥翅楼。

山藥這東西,不咸不甜真慢,除去鐵棍山藥口感比較綿軟毅臊,而粗一點(diǎn)的菜山藥口感比較脆之外,著實(shí)沒(méi)有什么標(biāo)志性的口味黑界。

對(duì)于平時(shí)就比較挑食的小家伙們來(lái)說(shuō)管嬉,實(shí)在引起不了他們的食欲,但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又非常豐富朗鸠,只好變著法的讓她們喜歡蚯撩。

做法:鐵棍山藥去皮蒸熟后搗碎;鍋中熱油放入蔥花熗鍋烛占,倒入肉沫胎挎,加入適量料酒沟启、食鹽、老抽犹菇、生抽德迹,翻炒后加入雞粉,倒入搗碎的山藥攪拌均勻揭芍,小火燜兩分鐘即可胳搞。

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二:草莓醬山藥泥。

這道菜來(lái)源于在一家餐廳的招牌菜:藍(lán)莓山藥泥称杨。因?yàn)闆](méi)有買到藍(lán)莓果醬流酬,便拿了草莓醬替代×辛恚口感酸酸甜甜芽腾,孩子們倒是很喜愛。

只是吃到最后總是會(huì)說(shuō):媽媽页衙,可不可以你把山藥泥吃了摊滔,薯片我來(lái)吃……

做法:鐵棍山藥去皮蒸熟搗碎成泥狀,混入果醬攪拌到充分融合店乐。想要再美觀點(diǎn)的話可以用制作蛋糕的“裱花袋”擠出好看的形狀在薯片上艰躺。

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最后一組的主角是菠菜!

一:老醋菠菜眨八。

當(dāng)時(shí)做菜的時(shí)候腺兴,腦中一直飄著宋丹丹和趙本山有一個(gè)小品的畫面,那句關(guān)于“暗送秋波”的搞笑解釋——秋波廉侧,就是秋天的菠菜啊……

這道菜也是來(lái)源于一家餐廳页响,當(dāng)時(shí)同去的美女姐姐,一吃便愛上了段誊,同一道菜連點(diǎn)兩盤闰蚕!一盤十六的售價(jià),其成本大概也就是幾毛錢吧连舍!

隔天没陡,我便去菜市專門買了這小菠菜,給她做了兩大盆索赏!讓她吃了個(gè)過(guò)癮盼玄!

口感酸酸的,脆脆的潜腻,很爽口埃儿,有一股原生態(tài)的、只屬于菠菜的“甜味”砾赔。

做法:選用小葉菠菜蝌箍,洗干凈晾干水分青灼;用蒜碎暴心、生抽妓盲、香油、雞粉专普、老醋和少量食鹽化的溫水調(diào)汁悯衬,菠菜一顆顆蘸好料汁,夾入盤中隨意擺放檀夹。

色澤鮮嫩筋粗,甚是好看!

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二:菠菜豆腐湯炸渡。

這是一道平常的不能再平常的菜娜亿,這個(gè)季節(jié),菠菜口感和營(yíng)養(yǎng)都正值極致蚌堵,如果是其它季節(jié)的大棚菠菜买决,肯定吃不出這樣的美味!

做法:豆腐切塊吼畏,菠菜洗干凈備用督赤,鍋中熱油,蔥姜蒜熗鍋泻蚊,放入肉沫躲舌,加入少量料酒、老抽和食鹽性雄,以及適量十三香没卸,翻炒關(guān)火;湯鍋加水秒旋,水開后倒入豆腐办悟,小火慢煮十分鐘,倒入炒好的肉沫滩褥,放入適量白菜病蛉;加入適量胡椒粉、耗油瑰煎、食鹽铺然;面粉攪拌糊狀,倒入湯鍋酒甸,湯滾后調(diào)入適量雞粉魄健,滴入香油即可。

喜歡吃酸的可以再加些米醋插勤。

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再好的美食沽瘦,一個(gè)人吃和同好友分享革骨,其心情大大的不同。

一個(gè)人時(shí)三兩盤可口小菜析恋,怡情良哲、飽腹;三五好友時(shí)助隧,無(wú)論什么菜肴筑凫,吃的皆是歡快、愉悅并村。

每每做菜得到好評(píng)巍实,便成就感滿滿!

幸福也許不止是得到多少哩牍,更在于付出棚潦。

我是十九,感謝關(guān)注膝昆!

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