鄉(xiāng)味

  今晨六時,夢中忽然驚醒若贮,聞得窗外雨聲省有。昨日所浣之衣,皆濕谴麦,悵然若有失蠢沿。

  山霧散開,冷氣襲人匾效。小灶微開舷蟀,熬粥溫菜。為阿婷弧轧,亮哥雪侥,莎妹,佳佳做早餐精绎,食畢速缨,離家去學(xué)。

  無事可做代乃,睡回籠覺旬牲。朦朦朧朧中,母親喚到:“速速起床整妝搁吓,汝四姨邀去做客原茅。”

  母親之話堕仔,無可商量擂橘。本不愿動彈,非去也摩骨。

  云開雨隱通贞,早陽明媚。母親攜表妹佳佳先至恼五,吾等八姨父于路旁昌罩,騎行而歸,空氣香甜清爽灾馒,家鄉(xiāng)綠樹成蔭茎用,鳥鳴澗澗。

  兒時常小住四姨家,與表弟妹嬉鬧于山林轨功,尋板栗旭斥,核桃,松果夯辖,野雞琉预。順河摸螃蟹董饰,小魚蒿褂,其樂無窮。

  冬陽入門卒暂,春風(fēng)裹樹啄栓。光陰蒼茫,人去景敗也祠。

  不經(jīng)意間昙楚,吾輩各奔東西,長大成人诈嘿。

  四姨笑語嫣然堪旧,忙前忙后,取米酒一勺奖亚,糯米糍絲一碗淳梦,做早餐,烹飪后香糯酸甜昔字,回味無窮爆袍。

  又端出瓜果小食,分而享之作郭。

  坐中有外婆陨囊,三外婆,大姨夹攒,四姨蜘醋,四姨父,八姨咏尝,八姨父压语,母親,三嬸状土,小表妹小表弟等无蜂,熱鬧得很。

  四姨忙于爐灶旁蒙谓,精選三斤左右自養(yǎng)公雞兩只斥季,去毛刨腸,蔥姜蒜,新摘花椒酣倾,自制辣椒舵揭。新柴砂鍋,小火慢燉躁锡,炊煙裊裊午绳。

  臘月里自家腌制烘干火腿肉,一刀下去映之,嫩紅醇香拦焚。無須細(xì)煮,一鍋清水杠输,三片老姜赎败,一碗辣椒水,足矣蠢甲。

自制臘火腿肉


  最是意外僵刮,表弟幼時所認(rèn)干爹,于山風(fēng)中尋來鹦牛,贈一籃子野味搞糕,名焉“雞縱”。此物可遇不可求曼追,需天時地利人和方可得窍仰。

  只需生油半盞,青椒兩三拉鹃,湯鮮美辈赋,味濃厚。極簡至真膏燕。

山風(fēng)中尋來的野味

  素菜乃酸菜钥屈,采地中蘿卜菜洗凈,切洋瓜絲坝辫,拌勻篷就,藏入瓷罐子,次日可用近忙,酸脆誘人竭业。加小青瓜湯,甜膩清爽及舍,入口即化未辆。

  佳肴上桌,先請年邁者入座锯玛。婆孫之間咐柜,婆媳之間兼蜈,母女之間,兄弟姐妹之間……其樂融融拙友。

  推杯換盞为狸,互相禮讓,從上自下遗契,不亦說乎辐棒。

  食之鄉(xiāng)味,品出人情牍蜂。

  一餐畢漾根,又落雨幾許,添趣味不少捷兰。

  玩至晌午立叛,有絲絲疲憊感负敏。眼皮打架贡茅,悠悠閑閑。

  一屋子熱鬧其做,心意纏測顶考。今日歡愉不散,陰晴都好妖泄。

  因八姨八姨父急奔他鄉(xiāng)謀生驹沿,四姨父驅(qū)車相送,今日一別蹈胡,不知何時再聚渊季?不免有些惆悵。

  相聚離開罚渐,如日月星辰却汉,不可更改,順其自然而行之荷并,方可無憾也合砂。

  至家中,父親來電曰:“粵地臺風(fēng)源织,今日清閑翩伪,汝等在家如何?”

  與父親閑聊中谈息,不覺狂風(fēng)喚雨缘屹,忙關(guān)窗鎖門,之后小憩于閣樓侠仇,聽雨入眠轻姿,豈管它明日怎樣!知樂而樂。

鄉(xiāng)味.人情

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