文/懷左
01
我自己是個(gè)吃貨钦购，這是一直以來(lái)的準(zhǔn)確判定彰触。
昨天早上在食堂吃小籠包時(shí)戴陡，我想起了小時(shí)候爸爸帶我在小吃一條街吃的小籠包塞绿。那時(shí)候我一次能吃兩籠，而現(xiàn)在恤批，吃一籠我就撐了异吻。這應(yīng)該不是說(shuō)我年紀(jì)大了，而是我懂得克制了喜庞。
懂得克制诀浪，應(yīng)該也算長(zhǎng)大的標(biāo)志。
那是十多年前的事情延都，我家開(kāi)著小賣部雷猪，夏天時(shí)爸爸每天早上五點(diǎn)要去縣城里進(jìn)菜，而我每次都會(huì)跟著去晰房。剛開(kāi)始我爸很感動(dòng)求摇，覺(jué)得我怎么這么懂事，小小年紀(jì)就知道幫家人分擔(dān)殊者，兩三次之后他就看清楚了与境，其實(shí)我是為小籠包而去的。
他開(kāi)車猖吴，我在副駕駛上睡覺(jué)摔刁；他去買菜時(shí)，我繼續(xù)在副駕駛上睡覺(jué)海蔽；他買完菜說(shuō)要去吃小籠包時(shí)簸搞，我醒了，口水跟著也流下來(lái)了准潭。
在他眼里趁俊，我有點(diǎn)“廢物”之嫌，但在我看來(lái)刑然，美食是經(jīng)過(guò)我的努力和勞累得來(lái)的——犧牲睡眠寺擂。
包子兩塊錢一籠，皮薄餡大，籠屜摞得很高怔软，我們每次過(guò)去時(shí)垦细，周邊呼呼冒著白色的熱氣。我爸說(shuō)小籠包必須配餛飩才好吃挡逼，所以我的早餐是兩籠包子（20個(gè)）加一大碗餛飩括改。
后來(lái)店主和我們父子就熟了，她說(shuō)：“你兒子真能吃家坎，十來(lái)歲就可以吃兩籠包子嘱能，好后生∈瑁”
我爸把嘴里的餛飩咽了后說(shuō)：“光吃不干惹骂，我養(yǎng)的是豬∽龅桑”
02
我媽的包子也蒸得非常好对粪，饅頭大小，因?yàn)槲覑?ài)吃肉装蓬，所以她每次都做肉包子著拭。
最多時(shí)，我一口氣吃了十個(gè)牍帚，再加一碗雞蛋方便面茫死，整個(gè)過(guò)程斷斷續(xù)續(xù)持續(xù)了三個(gè)小時(shí)。剛開(kāi)始我媽是欣慰的履羞，覺(jué)得孩子能吃峦萎，是好事。后來(lái)她就慢慢沒(méi)法忍了：“你上輩子是不是餓死鬼轉(zhuǎn)世的忆首！每次都吃那么多爱榔！”
我后來(lái)也想過(guò)這個(gè)問(wèn)題，好像是的糙及，也可能上輩子還參加過(guò)逃荒運(yùn)動(dòng)详幽。
她做的烙餅也很美味，每次上的油恰到好處浸锨，面餅黃而不油唇聘，下口軟而不膩，再加上點(diǎn)點(diǎn)蔥花柱搜，配點(diǎn)陳醋迟郎，每一次都是極致的享受。
我爸吃餅時(shí)還會(huì)卷蔥聪蘸，然后蘸點(diǎn)醋宪肖，一口咬下表制，在嘴里咀嚼幾次，之后臉上會(huì)表現(xiàn)出愜意的表情控乾。我模仿他么介，剛開(kāi)始覺(jué)得直接吃蔥稍微有點(diǎn)辣，習(xí)慣后蜕衡，便再?zèng)]離開(kāi)過(guò)蔥壤短。
大學(xué)時(shí)在商場(chǎng)賣東西，旁邊賣鞋子的大姐給我留下了很深刻的印象慨仿。她五十多歲久脯，皮膚很好，據(jù)她說(shuō)是因?yàn)殚L(zhǎng)期吃肉的原因镶骗。毫不夸張地說(shuō)，她是至今我見(jiàn)過(guò)的最能吃但是身材依舊保持得很好的女人躲雅。
中午我會(huì)在隔壁超意興快餐店買飯鼎姊，每次一盒米飯，兩份菜相赁，偶爾加個(gè)丸子或者把子肉相寇。大姐有時(shí)候會(huì)讓我給她帶飯：兩份米飯，三個(gè)菜钮科，再加一塊排骨唤衫，一塊把子肉，偶爾還會(huì)來(lái)個(gè)丸子或者豆腐什么的绵脯。
她會(huì)經(jīng)常說(shuō)我：“你這小伙子吃得太少了佳励，需要多吃點(diǎn)，你現(xiàn)在還是長(zhǎng)身體的時(shí)候呢蛆挫≡叱校”
每次吃完，她會(huì)喝一大杯水悴侵，拍拍肚子瞧剖，打個(gè)飽嗝，然后讓店員看店可免，自己繞著商場(chǎng)走幾圈抓于。
她有一句專屬名言，我一直記得浇借。
吃飽喝足捉撮，誰(shuí)敢不服。
03
爺爺小時(shí)候很寵我妇垢，他那時(shí)候是退休工人呕缭，每個(gè)月有固定工資堵泽，而且一直保持上漲趨勢(shì)。我愛(ài)吃的恢总，他經(jīng)常給我買迎罗，有時(shí)候看到電視上的好吃的，他去市里時(shí)片仿，也會(huì)給我?guī)┗貋?lái)纹安。
九幾年的時(shí)候，很多農(nóng)村孩子還沒(méi)有零花錢砂豌，那時(shí)候一毛錢可以買根冰棍/一包小吃/辣條/兩顆糖……方便面和冰激凌都是五毛錢厢岂。我的兜里經(jīng)常裝著五塊十塊，每天放學(xué)后會(huì)去各家的小賣部掃蕩一番阳距。
這是我上學(xué)時(shí)最大的期待塔粒，也是我認(rèn)真讀書(shū)后對(duì)自己的最好獎(jiǎng)勵(lì)。（哈哈哈）
當(dāng)時(shí)流行小當(dāng)家干脆面筐摘，里面有水滸卡片卒茬，身邊的小伙伴開(kāi)始收集后，我也加入了他們的陣營(yíng)咖熟。108將圃酵，本以為買一百多包干脆面就可以集齊，逼著爺爺買了幾箱后馍管，其中一箱全拆開(kāi)后竟然都是同一張——菜園子郭赐，張青。
我頭都大了确沸，我想要及時(shí)雨捌锭、霹靂火、小李廣罗捎、豹子頭舀锨，看著手里的幾十張菜園子，心態(tài)差點(diǎn)崩了——菜園子是個(gè)什么鬼宛逗！
那段時(shí)間的零食就是干脆面坎匿，后來(lái)自己實(shí)在吃不下了，陸續(xù)給身邊小伙伴分了很多雷激。
一到夏天替蔬，我和小伙伴們會(huì)聚在一起乘涼，或是樹(shù)蔭下屎暇，或是誰(shuí)家的大門前承桥，打打牌，或者買些冰棍一起吃根悼。有點(diǎn)同患難的感覺(jué)凶异，但同享樂(lè)的成分會(huì)更多一些蜀撑。
有時(shí)候大家都沒(méi)錢了，就相約一起去撿破爛或者撿玻璃瓶剩彬，然后去賣破爛酷麦，最后用勞動(dòng)所得買冰棍和瓜子吃。
五毛錢的雪糕喉恋，我們吃過(guò)很多經(jīng)典款：火炬沃饶、脆皮、滿天星轻黑、小布丁……印象最深的就是滿天星糊肤，每包裝著六小根，粉色氓鄙、黃色馆揉、綠色各兩根。
味道不同抖拦，但欣喜相同升酣。
爺爺還給我親自做過(guò)冰棍，不過(guò)他的做法很原始：在玻璃杯中用桔汁粉泡一杯糖水蟋座，然后把筷子插進(jìn)去拗踢，放冰箱里脚牍，第二天早上就是冰棍了向臀。
現(xiàn)在想來(lái)是很簡(jiǎn)單的做法，但當(dāng)時(shí)我覺(jué)得很神奇诸狭，每一次都吃得很開(kāi)心券膀。
04
這些年在各地吃了很多美食，但走得越遠(yuǎn)驯遇，越想念家里的飯菜芹彬，簡(jiǎn)單，但是吃著很踏實(shí)叉庐。
山西的面食最出名，每到夏天我都會(huì)懷念燜面，以前也是一次吃兩碗列荔，之后再來(lái)碗綠豆湯籽御，消暑又解渴，喝完賽神仙枉阵。
我媽做面的速度很快译红，和面，切條兴溜，“噠噠噠”的聲音響起時(shí)侦厚，會(huì)有一種“刀在手耻陕，跟我走”的豪氣。我之前自己也嘗試了一下刨沦，不會(huì)和面诗宣，后來(lái)就放棄了，想著以后自己當(dāng)爸爸了再學(xué)吧已卷，還早呢梧田。
除了燜面、各種手搟面侧蘸、刀削裁眯、小開(kāi)條、河撈讳癌、抿圪斗……都有各自的特色穿稳。不過(guò)很多東西都是有距離之后才能發(fā)現(xiàn)美，小時(shí)候吃多了覺(jué)得沒(méi)有新意晌坤，離開(kāi)后才覺(jué)出其中的滋味逢艘。
二胖是陜西的，前些天我們遇到了一家陜西面館骤菠，一碗岐山臊子面它改，一碗油潑面，吃得我們流連忘返商乎。四月份在北京時(shí)央拖，我經(jīng)常在樓下吃陜西蘸水面，也別有一番風(fēng)味鹉戚。
去年夏天鲜戒，她給我?guī)Я艘恍{面皮，中間有豆腐干抹凳，吃的時(shí)候蘸著特質(zhì)的辣醬遏餐，一小會(huì)，我們就吃完了一大盒赢底。這讓我想起了大學(xué)時(shí)我去西安旅行的經(jīng)歷失都，當(dāng)時(shí)想著嘗嘗羊肉泡饃，但還是因?yàn)樘F幸冻，沒(méi)舍得吃一次粹庞。和二胖說(shuō)起這段經(jīng)歷時(shí)，她說(shuō)以后你想吃多少就吃多少嘁扼。
昨天下午我買了一整只切片的烤鴨信粮，帶著蘸醬、餅趁啸、蔥强缘，結(jié)果我們兩個(gè)人就吃了一半督惰，剩下的一半她給舍友拿回去了。武漢夏天太熱旅掂，人的食欲也跟著下降了很多赏胚。
能吃是福，這是我一直以來(lái)的理念商虐，遇到新美食的時(shí)候我也喜歡用相機(jī)拍下來(lái)觉阅，作為一個(gè)小小記錄。這是之前學(xué)攝影留下的毛病秘车，用文學(xué)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)典勇，便是審美。
光線叮趴、角度割笙、構(gòu)圖一樣都不能少，原來(lái)吃飯也是有儀式感的眯亦，自己制造一些伤溉，玩玩鬧鬧，平平淡淡的生活也就多了一些樂(lè)趣妻率。這都是自己加的乱顾，戲精可能都這樣吧。
每次吃飽飯后宫静，我就喜歡胡說(shuō)八道：“好的藝術(shù)作品大多表現(xiàn)的是悲劇走净，以后我也寫(xiě)一些比較慘的事情，說(shuō)不定就留在文學(xué)史上了囊嘉，你說(shuō)是吧温技？”
“神經(jīng)哺镂扭粱！”
