行茶日志

時間:2018.7.30

茶品:當(dāng)年的月光白茶(老樹)批次:2017年11月 云南白藥天頤茶品

茶器:紫陶蓋碗

茶量:4克

水:冰露瓶裝水

由于受條件限制酸舍,此茶又干凈免洗,故未做潤茶谬擦。


干茶

第一泡:覆蓋式注水延欠。水溫95度左右峡竣,泡30秒出湯现恼。香氣高揚。湯感甜奢驯,茶水分離申钩。


第一泡
第二泡出湯后狀態(tài)

第二泡:水溫降低至80度左右。故悶泡1分鐘瘪阁,湯感厚重撒遣,舌根生苦邮偎,兩頰略有甘甜。


第三泡出水后狀態(tài)

第三泡:調(diào)整水溫至98度左右义黎。注水后立即出湯禾进。微有香氣。入口更添苦澀轩缤。三杯下肚命迈,被部出汗贩绕,打嗝火的,茶氣顯。

第四泡入水狀態(tài)

第四泡:水溫90度左右淑倾。立即出湯馏鹤。僅存苦味。


第五泡入水狀態(tài)

第五泡:85度水溫娇哆。泡1分鐘湃累,未加蓋。湯感滑碍讨,舌邊仍有苦澀感治力。杯底香氣全無。


六泡后的葉底

總結(jié):水溫未控制好勃黍,時間未控制好宵统。造成白茶的甜、滑覆获、香的感覺沒有出來马澈。針對老樹的白茶,還是要潤透才好出滋味弄息。下次沖泡要潤好茶痊班。控制水溫90度左右摹量,再試涤伐。



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