春節(jié)乖寒,忙年。
微博上看著央視新聞天天倒數(shù)院溺,二十三楣嘁,糖瓜粘,二十四。逐虚。聋溜。哈哈,我實(shí)在是記不得那么多俗話說叭爱,我就說說我們家的習(xí)俗撮躁。
要說是習(xí)俗,最大的一樣买雾,就是大掃除把曼。每年逃不了,肯定是我干漓穿,奶奶說嗤军,你長(zhǎng)這么高,籃球也不會(huì)晃危,就干打掃衛(wèi)生在行~小時(shí)候不愿意干叙赚,趁大人不注意就拿抹布隨便撣撣,主力軍是奶奶僚饭,后來我特別喜歡干震叮,廚房,客廳浪慌,臥室冤荆,只要夢(mèng)夠得著的地方我都瘋狂地擦,主力軍是我权纤。說句大實(shí)話钓简,擦完確實(shí)和沒擦一樣,但是奶奶開心汹想。
第二樣外邓,包蛋餃。說到這古掏,就隆重推出我阿爸损话,每年包蛋餃都是他專屬,后來他讓我學(xué)槽唾,這又成了我的專屬丧枪。一把勺子,一匙打好的蛋液庞萍,火上這么一過拧烦,仔仔細(xì)細(xì)轉(zhuǎn)一圈,筷子搭上肉糜钝计,再輕輕提起旁邊的雞蛋皮恋博,一個(gè)滴溜把餡包住齐佳,最后用筷子壓壓邊,這就成了债沮,步驟倒是一成不變炼吴,可這中間變數(shù)太多,一個(gè)不留神疫衩,蛋皮子破了硅蹦!又一個(gè)不小心,肉餡漏出來了隧土!一個(gè)下午提针,就安安靜靜在那包完一整個(gè)春節(jié)需要用的蛋餃,感覺家里真的多了黃金萬兩曹傀。
春節(jié)最高潮,還是在吃嘛饲宛,除了蛋餃皆愉,餃子,春卷也是年年都有艇抠,從2005年我們家每年都會(huì)列出除夕夜菜單幕庐,感覺這也成了傳統(tǒng),從冷盤到大菜家淤,其實(shí)這幾年一直沒變异剥,說到這,老南京的十樣菜不得不提絮重,今年我又接過了這個(gè)衣缽(感覺全家人都認(rèn)我一個(gè)人坑)十樣菜冤寿,不止十樣,豆芽青伤,芹菜督怜,薺菜,慈姑狠角,雪菜号杠,胡蘿卜。丰歌。太多太多姨蟋,這菜只有爺爺會(huì)弄,我來拌立帖。每樣菜走油鍋眼溶,我拿著一盆那種老式的搪瓷盆,一道菜厘惦,瀝出汁用來炒下一道偷仿,所以先炒水芹菜哩簿,剩下來劉在搪瓷盆里轉(zhuǎn)著拌,這道菜酝静,又是一下午节榜。十樣菜每道菜都有一個(gè)象征,黃豆芽是如我心意别智,薺菜是聚財(cái)宗苍,胡蘿卜是紅紅火火,所以爺爺都是吆喝著讓每到才入鍋薄榛,灶火里映出的仿佛是一整年的好運(yùn)讳窟,那搪瓷鍋也只有過年才拿出來,這就是年敞恋。
過了這頓飯丽啡,那就是玩,家里親戚不多硬猫,一家人趁著都有空就趕不及出來玩补箍,雞鳴寺是必去,玄武湖也就順帶成了每年大年初一的必點(diǎn)啸蜜,看完了春夏秋的后湖坑雅,冬天的玄武湖沒有西湖熱鬧,但是衬横,錢塘莫美于西湖裹粤,金陵莫美于后湖,古人誠(chéng)不欺我蜂林。
最要緊的還是來一趟夫子廟遥诉,荷花燈每年不落肯定早請(qǐng)回家,和和美美的愿景悉尾,也實(shí)在是精致好看突那。天然去雕飾,人工的金陵荷花燈构眯,仍然有清水出芙蓉的美愕难,東牌樓那條街這時(shí)候就最熱鬧,一家家賣燈的頂起一個(gè)長(zhǎng)竹竿惫霸,垂下一個(gè)個(gè)荷花燈猫缭,那顏色在風(fēng)中就這樣風(fēng)風(fēng)火火地渲染開開,紅的到橘紅壹店,橘紅再到粉色猜丹,粉色再到紫色,就這么一條街的燈市硅卢,仿佛走不完射窒。絢爛的色彩藏杖,看也看不盡。不擠一擠這夫子廟脉顿,總覺得少了點(diǎn)什么蝌麸,秦淮河,夫子廟艾疟,對(duì)南京人來說来吩,承載了太多太多,外婆是信府河長(zhǎng)大蔽莱,在門東弟疆,爺爺是殷高巷長(zhǎng)大,在門西盗冷,中華門在中間怠苔,秦淮河串起門東門西,怎么會(huì)有這么高這么美的城門仪糖,怎么會(huì)有這么多情的秦淮河水嘀略,怎么會(huì)有這么讓人牽掛的城南舊事。那燈火乓诽,從明朝開始,就沒變咒程。
送君一彎秦淮水鸠天,半作秦淮半作情。不如歸去帐姻,不如歸去稠集,此時(shí)此刻,家就在我的西北饥瓷,鐘山只隔數(shù)重山剥纷。