海鮮很多人都很愛吃，味道鮮美營養(yǎng)價值超高嚼蚀，包括：魚類(海水魚禁灼、淡水魚)、蝦類轿曙、蟹類弄捕、螺貝類、頭足類(章魚导帝、魷魚守谓、烏賊)等。每年 到了八月份您单，禁漁期結(jié)束斋荞。吃不到東海野生熱氣海鮮的日子，你是不是這樣的感覺——想它虐秦！想它平酿！想死它！悦陋！
現(xiàn)在好了蜈彼，結(jié)束為期3個月的海洋伏季休漁，出海開捕啦俺驶！一大波海鮮正在蜂擁而來幸逆！鮮活味美、品種繁多暮现、天然健康还绘。
海鮮生吃應(yīng)先冷凍、澆點(diǎn)淡鹽水栖袋。牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細(xì)菌蚕甥，對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害栋荸。
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醫(yī)學(xué)專家指出菇怀，將海鮮先放在冰上，再澆上一些淡鹽水晌块，能有效殺死這種細(xì)菌爱沟，這樣生吃起來更安全。
海鮮有利于降血脂過多食用有可能使人體膽固醇升高匆背『羯欤科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關(guān)括享。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸搂根，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病铃辖。
雖然蝦剩愧、蟹、沙丁魚和蛤的膽固醇含量多些娇斩，不過因?yàn)樗鼈兊娘柡椭舅岷枯^低仁卷，并且，蝦犬第、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中锦积，食用時只要除去這兩部分，就不會攝入過多膽固醇歉嗓。
基圍蝦
梭子蟹炒年糕
豆腐魚（龍頭魚）?柔柔弱弱的身軀丰介，軟糯的口感，跟吃豆腐一樣鉴分。
赤貝?生切配芥末醬油的吃法基矮，與生魚片同食。
河鰻
海瓜子?最受歡迎的下酒海鮮冠场，就跟吃瓜子一樣家浇。
淡菜?《舌尖上的中國》里出現(xiàn)的寧波美味。
海膽
蟶子 碴裙，蔥油钢悲、鐵板、清炒都美味舔株。
花蛤莺琳，紅燒
蝦姑水煮、椒鹽做法就很好吃载慈。
基圍蝦
梭子蟹炒年糕
