關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的帖子在朋友圈始終“陰魂不散”冤荆。沉了一陣又出來“興風作浪”誤導大家了辽话。人們總是習慣對于自己不熟悉的食品扣上神奇的帽子――轉(zhuǎn)基因扔役。到底什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)帆喇？什么是轉(zhuǎn)基因食品？今天一起手撕這個害人不淺的帖子亿胸。
什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)
也叫基因拼接技術(shù)番枚，按照人們的意愿將不同生物的基因“縫”在一起，放到另一種生物的細胞里损敷。
為常見的“轉(zhuǎn)基因”食物正名
每次躺槍的都有紫薯葫笼、剩女果、土豆等拗馒，連學生物的老公都告訴我路星，紫薯是轉(zhuǎn)基因食品不能和孩子再吃了。
紫薯
1984年由中國農(nóng)業(yè)部和中國農(nóng)科院主持，由全國幾十位知名甘薯專家集體編寫的《中國甘薯栽培學》中第34頁洋丐，明確指出《甘薯肉色可分為紫呈昔、桔紅、杏黃友绝、黃堤尾、白等》，說明紫色是甘薯固有的肉色之一迁客，只是顏色特殊郭宝，富含花青素抗氧化能力強，含有更多的維生素而已掷漱。不要把它“妖魔”化了粘室。
圣女果（櫻桃番茄）
你們相信嗎？西紅柿的本來面目就是這樣的卜范，現(xiàn)在的個大的反而是人工選擇的結(jié)果衔统。
土豆
土豆切絲或削皮后是否變黑（褐變）與品種以及環(huán)境條件等都有很大關(guān)系。變黑的快慢和程度主要決定于酚類物質(zhì)的含量海雪、多酚氧化酶的活性锦爵，以及是否經(jīng)過低溫冷藏等有關(guān)。
草莓心西紅柿
前一段西紅柿吃出草莓事件奥裸，只是西紅柿心長得像草莓棉浸，是西紅柿發(fā)育不良。并不是西紅柿草莓轉(zhuǎn)基因新品種刺彩，轉(zhuǎn)基因技術(shù)沒我們想象的那么簡單，把一種生物的某個基因剪下來枝恋，和另一種生物的基因縫在一起创倔。這需要在實驗室中用專門的儀器和工具來操作，費九牛二虎之力還不一定能成功呢焚碌？專門做個西紅柿草莓畦攘，再賣個西紅柿的價錢，商家是閑的無聊錢沒處花嗎十电？
轉(zhuǎn)基因食真物真相：
4月13日上午知押，農(nóng)業(yè)部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，介紹農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因有關(guān)情況鹃骂。針對廣受關(guān)注的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品台盯，廖西元介紹，目前我國批準種植的轉(zhuǎn)基因作物只有棉花和番木瓜畏线，2015年轉(zhuǎn)基因棉花推廣種植5000萬畝静盅，番木瓜種植15萬畝。
轉(zhuǎn)基因棉花
轉(zhuǎn)基因番木瓜
中國工程院院士寝殴、國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會主任委員吳孔明介紹蒿叠，除了棉花及番木瓜外明垢，我國還批準進口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因作物有大豆、玉米市咽、棉花痊银、油菜和甜菜5種，其中轉(zhuǎn)基因大豆數(shù)量最多施绎。2012年溯革，我國進口大豆數(shù)量達到5838萬噸，大多為轉(zhuǎn)基因大豆粘姜。這些大豆主要進入榨油廠作為食用油的加工原料鬓照。
中國對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品實行按目錄定性強制標識制度，即凡是列入目錄的產(chǎn)品孤紧，只要含有轉(zhuǎn)基因成分或者是由轉(zhuǎn)基因作物加工而成的豺裆，必須標示。
該目錄包括5類17項号显，即:
大豆種子臭猜、大豆、大豆粉押蚤、大豆油蔑歌、豆粕
油菜種子、油菜籽揽碘、油菜籽油次屠、油菜籽粕
玉米種子、玉米雳刺、玉米油劫灶、玉米粉
棉花種子
番茄種子、鮮番茄掖桦、番茄醬
轉(zhuǎn)基因食品是否安全存在爭議本昏，
根據(jù)2015年10月1日修訂實施的《食品安全法》第六十九條規(guī)定：生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應當“顯著標示”。
因此以轉(zhuǎn)基因食品為原料生產(chǎn)的食用油大豆粉等商品枪汪，會有專門的標志涌穆。消費者可根據(jù)自己的情況選購。雖然轉(zhuǎn)基因標志一般都很小雀久，只要你仔細觀察還是能找到的宿稀。
這下大家可以放心的食用紫薯、圣女果赖捌、彩椒原叮、土豆、水果玉米等食物了，千萬別把營養(yǎng)又美味的食物再拒之門外了奋隶。
參考文獻：
[1] ? ?Funfood Fun談｜轉(zhuǎn)基因標識四 ? ? ? ? ? 宗“最”2017-04-03
[2] 我國市場上轉(zhuǎn)基因食品有哪些擂送？真的會致癌嗎？農(nóng)業(yè)部權(quán)威回應唯欣！ 山西工人報 2017-04-15
