在四川哑了,沒(méi)有什么問(wèn)題是一頓火鍋解決不了的。
在新疆烧颖,沒(méi)有什么問(wèn)題是一頓米粉解決不了的弱左。
在新疆,沒(méi)有人能拒絕炒米粉炕淮。不知道吃什么的時(shí)候那就吃炒米粉拆火!
它是“隨便”的終結(jié)者,也是“選擇綜合癥”的終結(jié)者涂圆,一碗炒米粉能治好所有的“沒(méi)食欲“们镜、”沒(méi)胃口”和選擇困難癥。
一碗正宗的新疆炒米粉是:用像筷子一樣粗的米粉润歉,加上醬料爆炒微煮模狭,然后再加上雞肉或者牛肉、芹菜踩衩、辣皮子等配菜嚼鹉,一碗鮮紅誘人、湯汁濃郁的新疆炒米粉就出鍋了驱富。
一百家新疆炒米粉店有一百種味道锚赤。關(guān)鍵的決定因素就是一勺精彩絕倫的醬料,這幾乎就是炒米粉的靈魂萌朱。
新疆炒米粉里面的醬料除了辣到爆炸的辣子外,還會(huì)加入香料來(lái)調(diào)味策菜,所以吃起來(lái)有種很獨(dú)特的咸香感晶疼。
新疆炒米粉的整個(gè)靈魂全在米粉醬里酒贬。地道新疆炒米粉里面的醬料除了辣到爆的辣椒之外,還會(huì)加入黃豆醬調(diào)味翠霍。醬料和辣椒的碰撞锭吨,讓你在辣中吃出一種特別的香味。有的米粉醬里也會(huì)加入西紅柿醬和甜面醬寒匙,這樣制作出來(lái)的米粉醬零如,在炒米粉時(shí),不但色澤好看锄弱,紅紅的米粉湯汁中除了有番茄的香味還會(huì)有絲絲回甜考蕾。因此吃上一口,就會(huì)讓人感受到口感的豐富会宪,不斷地刺激著味蕾肖卧,回味無(wú)窮。
萬(wàn)高達(dá)味研發(fā)生產(chǎn)的炒米粉醬料掸鹅,由專(zhuān)門(mén)從新疆聘請(qǐng)的培訓(xùn)師研發(fā)塞帐,所用的重要原材料也是直接從新疆采購(gòu),基本還原了新疆本地的口味巍沙,只是在辣度上做了一些調(diào)整葵姥,以中辣和微辣為主,讓更多人敢于品嘗它的美味句携。