咪的世界跟別人可能有點不同纪岁，咪逛朋友圈喂饥，最容易被吸引的就是誰又去吃了啥雏节！有一段時間了，看到我一個朋友發(fā)了手抓飯的圖片：配文是她一個同事的父親（來自新疆）做的牡整，圖片中的葡萄干和大塊的牛肉真的讓我流口水！我一開始還想溺拱，在這種地方能操作么逃贝？不久就開始蠢蠢欲動谣辞，甚至做出了我覺得是我做飯史上最讓我驕傲的，手抓飯沐扳！
我看了一些菜譜泥从，有些很繁瑣，你們知道咪懶沪摄，所以咪盡可能簡化操作躯嫉，但是味道咪卻從不將就，這道手抓飯真的如描述所說：葡萄干的香甜杨拐、牛肉的肉香和敬、胡蘿卜的甜味，而米粒裹著所有這些元素戏阅，進入了你的味蕾~
開始吧昼弟！你的新世界即將打開！
材料：
牛肉一斤
胡蘿卜一斤半
洋蔥一只
西紅柿一只
大米一斤
油適量
鹽
葡萄干適量?
步驟：
1奕筐、胡蘿卜洗凈舱痘，切段兒，西紅柿洗凈离赫，切瓣兒芭逝，洋蔥剝皮，切瓣兒渊胸。牛肉我買的就是塊兒狀的旬盯，如果你買的片兒狀或者很大，切一下就行翎猛，別切很小胖翰，牛肉大塊兒好吃。
2切厘、鍋里放油萨咳，燒熱，油多放一點兒疫稿，倒入牛肉翻炒培他，大火炒，炒到牛肉都熟的差不多了遗座，扔洋蔥進去舀凛，炒，炒到洋蔥變軟途蒋，扔西紅柿進去猛遍，炒到西紅柿沒了影兒，好了，該胡蘿卜了螃壤，把胡蘿卜扔進去炒炒炒抗果。
3、在炒的時候奸晴，另一個鍋里放水冤馏，燒開一鍋水。等到胡蘿卜開始變軟寄啼，好了逮光，加入淘洗過后的大米，記住別翻騰墩划，讓菜和肉在下面涕刚，大米在上層，防止煮的時候大米糊底乙帮。
4杜漠、加入大米后，倒入燒開的水察净，煮開驾茴，小火慢燉，這個考驗的就是耐心啦氢卡，燉的時間越長锈至，飯越香！我算了一下译秦，至少也得1小時峡捡，雖然可能材料在10分鐘后就熟了，但是為了美味筑悴，咱還是乖乖等吧们拙。
5、等到水面下降了雷猪，大米露出來了睛竣，好了這個時候加入葡萄干晰房，別翻求摇，就鋪在表面，蓋上蓋子繼續(xù)燜殊者，一直到湯水收干与境！
6、加入鹽猖吴，攪拌摔刁，我喜歡都混合均勻再吃，每一粒米都裹上胡蘿卜海蔽，不時發(fā)現(xiàn)葡萄干的香甜共屈，太美味了绑谣！
