朋友的餃子館最近生意不錯爪飘。打算招聘幾個包水餃的阿姨。
沒想到呼啦啦拉背，一個簡單的招聘廣告引來了一大伙應(yīng)聘者师崎。他們涌進(jìn)店里，把食客嚇了一跳椅棺。朋友的手機(jī)被打爆了犁罩，她發(fā)微信說，鳳姐两疚，你過來幫我看看床估，招個合適的就把招聘廣告撕掉∮詹常看見人進(jìn)來丐巫，覺得她不合適，就說招滿了，合適的再面談待遇递胧。
我不會包水餃碑韵，怎么知道人家合不合適。
看看她有沒有干過餐飲缎脾，有沒有工作經(jīng)驗(yàn)祝闻，模樣周正，年齡不要太年輕也不要太老就行啦遗菠。
我關(guān)電腦來到朋友的店里联喘。
有說有工作經(jīng)驗(yàn)的，但是洗手后辙纬，拿著一次性手套在那里局促半天豁遭，水餃成品不是肉餡太少，就是包的不夠緊實(shí)牲平。
有年輕一點(diǎn)的應(yīng)聘者說堤框，她會玩手機(jī)，包完餃子可以給店鋪在APP上引流纵柿，保管老板生意更好蜈抓。但是我們只招包水餃的阿姨。
還有沒有在餐飲干過昂儒，但是沟使，在家里包過餃子給孩子吃，喏渊跋，應(yīng)聘的阿姨說：我還會包各種造型腊嗡。但是我們店里只招包柳葉形餃子的阿姨。
……
沒想到找工作的這么多拾酝。
沒想到招個包水餃的阿姨也這么難燕少。
朋友把招聘廣告一撕，準(zhǔn)備買臺包水餃的機(jī)器蒿囤。
這時劉姨來了店里客们。
做久了，就知道了劉姨的故事材诽。
她在這座城市打拼了很多年底挫。買了學(xué)區(qū)房。給人用三輪車送過貨脸侥，進(jìn)過制衣廠做衣服建邓、開過飯店，寫過文章睁枕，在文字里掙扎糾纏幾十年一無所獲官边，直到現(xiàn)在寫不出一字沸手，回望亂糟糟的現(xiàn)實(shí)：同學(xué)聚會都是些混的人人模狗樣的，從來沒有人叫上她拒逮。曾經(jīng)遇到一個租住在同一小區(qū)的同學(xué)罐氨，看見她出行只是推著一輛自行車后，拉黑了她滩援。她內(nèi)心諒解，人都是勢利的塔嬉，看著那些喜歡的作家名利雙收玩徊，內(nèi)心像一塊琥珀一樣堅(jiān)定：無論如何也要出人頭地，混出個好樣來給那些看輕她的人看看谨究。
劉姨十八九歲時已經(jīng)出社會五六年了恩袱。在一家電子廠做廠妹。宿舍是十幾個女孩的大通鋪胶哲，看見飯菜中沒有一滴油畔塔，就花0.2元買一塊米粉，自己買點(diǎn)調(diào)料涼拌鸯屿。
在被窩里做習(xí)題澈吨，忍受其他女孩的嘲笑，她堅(jiān)定地認(rèn)為獲得文憑可以博得一個好前程寄摆。
那些喜歡的作家越來越紅谅辣，粉絲越來越多，作品譯成了他國文字婶恼，流向更遠(yuǎn)的地方桑阶。
她在底層謀生，能力有限勾邦。勞累一輩子的父母體弱多病蚣录，每月寄錢回家。有時趕工期眷篇，上通宵班是常態(tài)萎河。夢想和念頭被打斷，只有短暫的入眠時間铅歼。她把被窩當(dāng)作青春的墳?zāi)构馈＿^早地祭奠出白發(fā)和麻木不仁的意志。
有朋友覺得她的菜做的好吃椎椰，鼓動她去學(xué)廚厦幅。平生第一次，她空了三個月沒有寄錢回家慨飘。受盡了父兄的冷眼确憨。
學(xué)成之后在一家飯店配菜打荷译荞。
也是看不到前路：你想讓老板試菜滿意，必須要有真本事休弃。而那些掌握真本事的廚師不會輕易教會你什么吞歼。只能自己暗自下苦功夫。
一個陌生的客人說：彼時嚴(yán)打期間塔猾，有人貪污篙骡，在廈門建了一套別墅，現(xiàn)在事發(fā)丈甸，錢財(cái)房產(chǎn)上交國家糯俗。
那套別墅成了單位的駐夏辦事處。
除了是辦公的地方睦擂，其余房間承包給私人做餐館得湘。
老板想帶幾個本地的年輕人過去。
她前未到過遠(yuǎn)方顿仇。在小城淘正，可以預(yù)見的一眼到頭的人生無非是當(dāng)個女廚師或服務(wù)員，嫁人生子臼闻，在孩子不聽話和索要資料費(fèi)時鸿吆，絮絮叨叨地講述生活的艱辛。她打了個寒戰(zhàn)些阅。
終于內(nèi)心不屈服命運(yùn)令她生出勇氣：
她跟上那位素不相識的客人伞剑。表達(dá)自己想去廈門當(dāng)幫工的愿望。
幾年后想起那時無所畏懼的心性市埋，生出一股驕傲情緒的同時黎泣，后背也一陣發(fā)涼：有多少女孩，是因?yàn)檩p信陌生人而使自己的人生陷入萬劫不復(fù)：被拐到深山老林缤谎，或被騙入傳銷組織抒倚，或在紅燈區(qū)……一輩子回不了家。
她是幸運(yùn)的坷澡。廈門的海風(fēng)撫慰內(nèi)心一切陰霾托呕。遠(yuǎn)處白帆點(diǎn)點(diǎn)。每一楨都是畫布频敛。每一秒都是歡喜项郊。每一天都是開心。
一起來的還有另外三人：小胖斟赚、阿春和小婉着降。
接待的客人都是商賈貴人。
等他們一走拗军，劉姨和幫工們就可以盡情吃喝一番再收拾任洞。
有時也在海鮮湯里看見香煙頭蓄喇。或是在炒飯里看見玻璃碎渣交掏。
他們無所懼怕妆偏。照吃不誤。
也有一生未出過遠(yuǎn)門的客人盅弛，因?yàn)槟撤N機(jī)緣來到這里钱骂。新奇地打量一切。每當(dāng)有這樣的客人挪鹏，飯店的小物件小擺件就會少掉一些罐柳。
吃完飯，桌上什么也不剩狰住。
結(jié)賬的時候永遠(yuǎn)在吵架。
老板確實(shí)開了虛價(jià)齿梁，客人確實(shí)享受了美食服務(wù)催植。
通常報(bào)警之后，客人照常付錢勺择，因?yàn)槭呛彤?dāng)?shù)仫埖甑氖召M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是一致的创南。
天空那樣藍(lán)，海邊的空氣那樣清新省核。
小胖稿辙、阿春、小婉和劉姨在海邊留下了許多歡聲笑語气忠。
天下沒有不散的宴席邻储。一晃三年而過。小胖去了當(dāng)兵旧噪；阿春的夢想是學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)吨娜，當(dāng)一名白領(lǐng)，她家里姐妹不多淘钟，家庭條件甚好宦赠，是自己想去外面看看才出來的，每一筆工資都存起來當(dāng)然也夠她進(jìn)電腦學(xué)校進(jìn)修米母；小婉和當(dāng)?shù)氐囊幻』镒诱剳賽酃磁ぃ瑴?zhǔn)備結(jié)婚。
當(dāng)時小婉也勸劉姨铁瞒，嫁在這里妙色，每天都可以看海。忘記世間一切傷心事精拟。
可是劉姨放不下體弱多病的雙親燎斩，還有土生土長的家虱歪。
她回到老家。在自己家開的小飯館當(dāng)廚工栅表。慢慢地相親笋鄙。世間靠譜爽利的男女少之又少。要短時間內(nèi)尋求一位共度一生的伴侶怪瓶，簡直和中彩一樣難萧落。
漸漸媒婆有些不耐煩。家人說話的口氣里含著硬生生的不滿洗贰。她也暗自著急找岖。
終于，劉姨如一縷浮萍暫時找到了歇腳地敛滋。但這歇腳地也不是傳說中的那般美好许布。夫婿是媒婆依據(jù)自身家底量身打造，算不上貌丑绎晃，是那種大街上隨手可見的普通男子蜜唾。他們在艱苦中求生存，沒有文化庶艾，學(xué)識有限袁余，又沒有強(qiáng)硬的謀生技能。取得一點(diǎn)利益就安于現(xiàn)狀：雖然老婆孩子熱炕頭是美好的愿景咱揍，卻害得多少人止步不前颖榜，仿佛貧窮是種美德。
和大多數(shù)農(nóng)村新婚夫婦的境遇一般：結(jié)婚第一年沒有孩子煤裙，熱心的親屬就會制造非議掩完，結(jié)婚第二年沒有孩子，就會推薦許多生子秘方积暖；第三年沒有孩子藤为，他們就會給介紹中醫(yī)。她帶著惶恐和內(nèi)疚去醫(yī)院檢查夺刑，醫(yī)生告訴她：因?yàn)闋I養(yǎng)不良缅疟，她子宮偏小，難以受孕遍愿。
夫妻倆開始了漫長的求子之路存淫。期間開始無休止的爭吵和撕打。他們把彼此最丑陋難堪的一面展示給對方沼填。結(jié)婚蜜月期的溫情蕩然無存桅咆。他變成暴怒的獅子，打的她嘴角流血：此時多少認(rèn)識或不認(rèn)識的同齡人在城市安置新家坞笙，過年開著小車回老家岩饼，把煙花爆竹放得震天響荚虚；她在承受肉體和精神的痛苦中想起小婉，恨自己沒有抓住機(jī)會遠(yuǎn)走高飛籍茧，恨自己無能的父母和可憐的身世版述。
結(jié)婚第七年的時候，她已習(xí)慣中藥當(dāng)茶喝寞冯。
一日又因?yàn)槭裁船嵤驴饰觯斐鋈^，她忽然羞澀一笑吮龄。那笑容如初見那般美好俭茧。沒有柴米油鹽醬醋茶，他忽然怔住漓帚，只聽她說：我懷孕了母债。
如果說在不孕不育的日子里，她是繭尝抖。把身心束縛住场斑。懷孕后她就要化作蝶。事事要順著她的意牵署。
有一回，她又怒氣沖天喧半。竟把飯店點(diǎn)了一把火奴迅，火光中，有人報(bào)警了挺据。所幸火勢不大取具，房東也沒有深究，只要求把房子恢復(fù)原樣扁耐。只是他們的衣服連同結(jié)婚時的紅裝化為灰燼暇检。看見丈夫在火中臟兮兮的模樣婉称，她哈哈大笑块仆，笑出了眼淚。
她幻想過把這家飯店經(jīng)營得有模有樣王暗。食客絡(luò)繹不絕悔据，買房買車買店鋪。
可是生活不但不是幻想俗壹，那些青春和熱血早已丟棄在廈門的海科汗。她忘記海風(fēng)吹來的心境：可以忘卻世間的一切煩惱。
她把自己的生活過得一團(tuán)糟绷雏。每天面對那些荒誕無稽的現(xiàn)實(shí)头滔；
開門迎客怖亭，遇到無數(shù)店小欺主的事：有人點(diǎn)了一個菜，就嫌棄空調(diào)不制冷坤检，一按搖控器就是幾小時兴猩；有人天天自來熟地在店里喝茶，直到把一包鐵觀音桿子泡不出茶味缀蹄，便揚(yáng)長而去峭跳；沒有任何開店經(jīng)驗(yàn)的人指手畫腳，你不采納就一副恨鐵不成鋼的姿勢缺前；有推銷商品的騙子唱雙簧蛀醉，白白折損了現(xiàn)金集壓了庫存；有人騙吃騙喝吃霸王餐衅码，在花錢買教訓(xùn)足夠多之后拯刁，生意總算有了起色。但是高溫天氣一個孕婦炒菜也不是辦法逝段。
一時沒有招到合適的廚師垛玻，甚至沒有想過就虧兩個月房租∧糖花費(fèi)無數(shù)心血的店鋪轉(zhuǎn)讓了帚桩。
兒子上小學(xué)時，房價(jià)飛漲嘹黔，店鋪?zhàn)饨鹨惨宦芳ぴ稣撕浚依锫杂写婵睿欢蚣宜枷氡Ｊ乩苈辉敢赓I房郭蕉，只得眼睜睜看著手里的錢慢慢貶值。
不買新衣服喂江，不敢辭職召锈。不斷地打散工，無論怎么努力获询，一個月到手的桐板還是那么幾個涨岁，扣除房租、孩子學(xué)雜費(fèi)吉嚣、家里開銷卵惦，所剩無幾。
借了一筆錢開水果店瓦戚，因?yàn)椴欢x品沮尿，出師不利；又在廣告上看見鹵味秘方，花了幾千收到一張U盤和東抄西抄的視頻畜疾。又投資過一家道聽途說的快遞赴邻，交了錢，印了一大堆物料啡捶，對方承諾該辦的證一樣也沒辦下來姥敛。
劉姨每一次打開話匣子，店里的員工和我都被深深地吸引住了瞎暑。而我的朋友——一個頗為成功的水餃店老板娘彤敛，卻絲毫不感興趣：也許這樣的故事，她聽過太多了赌，也許劉姨的敘述萬里歸綜墨榄，只為一個真相：她需要一份隨時被機(jī)器或其他人替代的水餃店工作。
