這本書讀到現(xiàn)在，最大的感受就是：太專業(yè)了。讀到酒啦桌、茶窍奋、糖、煙的時候，感覺自己是食品學(xué)專業(yè)的學(xué)生，讀到建筑與家具的時候，感覺自己在聽一個建筑學(xué)教授在講建筑業(yè)的歷史割择，讀到紡織與服裝的時候又感覺自己是紡織系的學(xué)生，角色轉(zhuǎn)換太快萎河，只能說要寫成這本書真的是不容易锨推，需要的知識儲備量太大了。
本書涵蓋了中國古代生活的方方面面公壤，從衣食住行到科技發(fā)展一應(yīng)俱全换可。以前聽得最多的就是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也就是非遺厦幅，什么非遺博覽園呀在哪兒都能聽到沾鳄，這是第一次接觸物質(zhì)文化的概念，物質(zhì)文化确憨，通俗的講就是有形的部分译荞，就是實質(zhì)的“東西”，非物質(zhì)文化就是無形的部分休弃，如方法吞歼，信仰等等，非物質(zhì)文化和物質(zhì)文化共同構(gòu)成了文化塔猾，文化是人類適應(yīng)環(huán)境的產(chǎn)物篙骡。看了文化這個定義，感覺都不敢說自己是一個有文化的人了糯俗，哈哈哈尿褪。
在這個科技發(fā)展如此迅速，誘惑鋪天蓋地得湘，生活豐富多彩的時代杖玲，能靜下心來讀讀中國的傳統(tǒng)都真的不容易，大家都在追求著速成的方法淘正，最有效的方式摆马，更不用說像坐著這樣坐下來研究并輸出這么專業(yè)的書籍，就像前面一段時間看《易中天中華史》的時候看到簡介說易中天后來定居到一個安靜的小鎮(zhèn)潛心研究中華史鸿吆。這些人真的是太偉大了囤采。“東西”的歷史不如“人”的歷史那么好研究伞剑，畢竟東西不會說話斑唬，不會寫字市埋，不會把自己的發(fā)展過程記錄下來黎泣，而對于人干了些什么，發(fā)生了什么缤谎，至少還有二十四史抒倚。物質(zhì)，就只能通過考古了坷澡，好在大多數(shù)東西壽命比較長托呕，我們可以通過逛逛博物館去親眼看看，就像上次去成都博物館看青銅器展频敛，可以通過一邊聽語音講解一邊看展來了解每一件器具是什么项郊，當(dāng)時是做什么用的，但是有一部分器具斟赚，講解的時候也只能說當(dāng)時古人可能把它用做什么着降，可能也只有當(dāng)事人最有發(fā)言權(quán)，我們都只是猜測拗军，所以任洞，要研究這些不會開口的物質(zhì)文化真的很難。
我們常常聽到最多的是衣食住行发侵，但是書中作者的排序是食交掏、衣、住刃鳄、行盅弛。第一章的農(nóng)業(yè)與膳食和第二章的酒茶糖煙都講的是食，是的，吃飯其實才是人類生活中最重要的事情熊尉，作為一個吃貨罐柳，今天就談?wù)劤浴Ｏ仁切←溦 ⒋蠖拐偶⒏吡坏痊F(xiàn)在被稱為主食的作物，先解決溫飽問題催植，等這些作物能穩(wěn)定生產(chǎn)不餓肚子了肮蛹，就得想著要點下飯菜了，不能只吃米飯的對吧创南，所以慢慢尋找一些能吃的野菜伦忠，并把野菜改良培育成自己需要的品種，那隨著生活水平的提高稿辙，下飯菜有了昆码，那是不是得有點飯后水果呀，哈哈邻储，于是不同的水果也就相繼出現(xiàn)赋咽，另外，飲食的一些加工方法也在隨著生活水平的提高而慢慢進(jìn)步吨娜，最開始是生吃脓匿，可能一場森林大火后嘗過熟后的食品后發(fā)現(xiàn)熟食更好吃，于是就取火把食品加工成熟食宦赠，慢慢地陪毡，只是熟并不能滿足要求了，熟也得是變化多樣的勾扭，同樣的材料要做出不同的美食毡琉，后來慢慢有了饅頭，包子妙色，餃子桅滋，肉羹等等，從蒸煮到煎烤炒炸燎斩，做法開始多樣化虱歪，另外，古人的一大重要發(fā)明栅表，泡菜笋鄙，簡直是絕了，成了大部分中國人的下飯菜怪瓶。這也是飲食文化的一個發(fā)展和進(jìn)步萧落。酒茶糖煙践美，四個里面就有三個是我不喜歡的，只喜歡糖找岖，哈哈陨倡，各種糖都喜歡，所以许布，真的是該我胖啊兴革。在我看來所有的酒都難喝，所有的茶也都是差不多的味道蜜唾，我就是那個不會品茶品酒的人杂曲，不過真的酒文化和茶文化還是挺博大精深的，價格從幾塊錢到幾千上萬的都有袁余，高級一點的酒和茶在制作工藝上也確實特別的復(fù)雜擎勘，喜歡品酒品茶的人自然能品出其中的不一樣。糖呢颖榜，一個讓人又愛又恨的東西棚饵，愛它的美味，愛它給人的愉悅感掩完，恨它的卡路里噪漾，恨它讓人衰老，哈哈藤为，總之一句話怪与，不怎么健康的東西往往都是很美味的夺刑，現(xiàn)在很多健康飲食人士返璞歸真缅疟，開始提倡盡量保留食品的原始狀態(tài)，盡量用蒸煮遍愿，少用油炸炒等烹飪方式存淫，開始戒糖，認(rèn)為糖讓人老的更快沼填，其實仔細(xì)想想桅咆，這不就回到了最原始的時候了嗎，最開始人類只會用這些最簡單的方式坞笙。我們身體需要的可能就是最原始最簡單的岩饼，只是我們的欲望慢慢變多，外界的誘惑太多薛夜，人性的弱點太多籍茧，很多人可能也經(jīng)常嘗試減肥，堅持不吃油膩梯澜，不吃糖寞冯，不吃零食，但是總是堅持不了太久，而且還變得更容易暴飲暴食吮龄，如此反復(fù)俭茧，最終越來越肥，身體也越來越不健康漓帚。反正對于那些能堅持常年吃素母债，常年飲食清淡的人我是很佩服的。
