周末妹妹來(lái)威海背捌,給我?guī)?lái)一大包老爹種的小園菜毙籽,有洋蔥、蒲公英毡庆、大蔥坑赡,還有老爹去野地里挖的薺菜,好大一包么抗,老媽給擇得干干凈凈毅否,估計(jì)沒(méi)少下功夫。
今年天特別干蝇刀,地里的野菜也很少螟加,三叔從煙臺(tái)回來(lái),說(shuō)市場(chǎng)上的薺菜吞琐,賣(mài)到了25一斤仰迁,心疼沒(méi)舍得買(mǎi),老媽給了他一包顽分,他高興地不得了徐许。
隨著年齡的增長(zhǎng),我也開(kāi)始慢慢喜歡野菜和老爹種的小園菜了卒蘸,老爹70多了雌隅,身體挺硬朗翻默,能源源不斷地給我提供各種野菜,也是我的福氣恰起。
每次老爹給的菜修械,我一點(diǎn)都舍不得浪費(fèi),今天看薺菜多检盼,送了一包給朋友肯污,剩下的就好好地做各色美食了。
薺菜我全部洗了燙出來(lái)了吨枉,這樣即使一頓吃不完蹦渣,剩下的也可以放冰箱冷凍慢慢吃。
周六晚上貌亭,兒子要回家柬唯,我用薺菜和白菜包了發(fā)面大包子,我不吃肥肉圃庭,加的瘦肉和蝦皮锄奢,給老公和兒子加的脂渣,野菜吸油剧腻,他們說(shuō)有脂渣吃起來(lái)格外香拘央。
然后用蒲公英和雞蛋做了一盤(pán)沙拉,蒲公英是老爹種在門(mén)口的书在,剛發(fā)芽不久堪滨,脆嫩可口,又洗了一些嫩綠的小蔥蘸醬吃蕊温,小蔥也是剛長(zhǎng)出不久的袱箱,吃了甜絲絲的,一點(diǎn)也不辣义矛。
最后又用破壁機(jī)打了玉米汁发笔,一頓簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的晚餐就完成了,平時(shí)不愛(ài)吃包子的兒子凉翻,居然一口氣吃了倆大包子了讨。
薺菜包子吃起來(lái)就是鮮,蒲公英和小洋蔥也帶著泥土的芬芳制轰,味特別正前计。
周日中午,我又做了一盤(pán)大蔥炒雞蛋垃杖,春天的大蔥和雞蛋真的是絕配男杈,兒子就著又吃了一大碗米飯。
時(shí)下调俘,吃野菜也成了一種時(shí)尚伶棒,經(jīng)惩荩看到大家在微信群里討論,為了挖個(gè)野菜肤无,驅(qū)車(chē)幾十里去野外先蒋,最后挖回來(lái)的菜連油錢(qián)都不夠。但大家還是樂(lè)此不疲宛渐,畢竟竞漾,挖野菜的樂(lè)趣,不是可以用錢(qián)來(lái)衡量的窥翩。
多吃野菜业岁,確實(shí)有益身體健康,最主要的鳍烁,挖野菜與做美食的過(guò)程中叨襟,滿(mǎn)滿(mǎn)的全是煙火氣繁扎,日子平淡幔荒,卻又樂(lè)在其中。
你喜歡吃野菜嗎梳玫,你都會(huì)用野菜做哪些美食呢爹梁,歡迎一起分享。