今晚到附近雙華小區(qū)柬讨，即去散步，也是去買點零食袍啡。小區(qū)地處西航港開發(fā)區(qū)與雙流機場之間踩官，外來人員眾多。小區(qū)夜市霓虹閃爍境输，經(jīng)營各種商品從事各種行業(yè)的商鋪林立蔗牡；還有街邊賣吃的、穿的嗅剖、用的辩越、各種小攤，夾道迎接操著南腔北調(diào)的趕集人信粮，叫賣聲黔攒，討價聲不絕于耳 ，好一派繁華强缘。
本來是打算買點蘋果作為晚間點心的督惰，到了街口，看到街邊滿滿的一車柚子在賣旅掂，柚子果皮綠黃勻潤赏胚，漂亮的水滴果型，果體特大商虐。我還從來沒見過這么大個的柚子栅哀，一下把我吸引著了。賣柚的是一個三十歲左右女子称龙，走上前去，問了賣柚女咋個賣:“八元一個戳晌，十五兩個”鲫尊。抱了一個掂掂:“哦喲，好重”沦偎。又問賣柚女:“這么大個疫向，一個有多重哦”咳蔚；“重的有七八斤”。賣柚女平靜而簡單的回答搔驼。剛才掂量了谈火，五六斤是少不了的；只是不知道味道如何舌涨、好不好吃糯耍。看看這色澤囊嘉，看看這特大果體温技，賣柚女也沒吆喝，也沒自夸 扭粱，神情平淡舵鳞，想來對自己的柚子的吃味是有信心的。對于吃味琢蛤，暫不重要蜓堕，主要是在意它的“大”，八塊一個也不貴博其，已有顧客在下手挑了套才。我也去翻了一個，當然是最大的那號贺奠，挨近七八斤的哈霜旧，提在手里沉甸甸的。
嘻嘻儡率！提著柚子挂据，像撿到寶一樣，趕緊找輛單車儿普，就往回趕了崎逃。嗨！單車貨藍就差點沒裝下它眉孩。
回到宿舍个绍，抱著柚子好一陣把玩，同室小哥也說沒見過這么大的柚子浪汪。遂到百度搜索：柚子別名很多巴柿，也比較文雅吉祥；諸如:文旦死遭、團圓果广恢、朱欒，拋等呀潭。哈哈這“拋”的名稱钉迷，與柚果作為我們兒時玩物有關(guān)吧至非！柚子品種很多，有原始品種和栽培改良品種】反希現(xiàn)在食用的主要品種都是經(jīng)過多年的栽培改良后的優(yōu)質(zhì)品種荒椭。有沙田柚，文旦柚舰蟆，梁山柚趣惠，琯溪蜜柚等數(shù)十個。今晚買的應(yīng)該就是琯溪蜜柚了夭苗，資料顯示信卡，琯溪蜜柚是柚子中果體最大的，被譽為柚中之王题造。一般重一至二千克傍菇，最重的達六千克，也就是十二斤界赔，這個都這么大丢习，十二斤該有多大，樹上掛滿這么大的果子淮悼，該有多壯觀「赖停琯溪蜜柚主產(chǎn)地，福建平和縣袜腥，果大皮薄無籽见擦，果肉飽滿水分充足，果味酸甜可口羹令，是清代皇室專用貢品鲤屡，每年農(nóng)歷九十月正是柚子成熟時節(jié)。
柚樹枝葉婆娑繁茂福侈，四季長青酒来，葉子氣味芳香，可除穢氣肪凛。小時候生活特別困難堰汉，肉食稀奇，熱天買回的肉伟墙，不比現(xiàn)在這樣有冰箱放翘鸭，容易變質(zhì)發(fā)臭，可是一年也吃不上幾次肉戳葵，是萬萬舍不得扔掉的就乓，母親就用柚子葉和肉放鍋里同煮，嘿！還真的能去臭味档址，兼有柚葉的清香。每到春天柚花開放邻梆，綠葉下一串串潔白如玉的小花朵守伸，散發(fā)出特別的香味，芬芳馥郁浦妄，沁人心脾尼摹，這香味不像其它花香那樣隱約，它更加濃郁奔放剂娄，會隨風飄得好遠好遠蠢涝，引來一群群貪婪的蜜蜂忙碌。秋天鵝黃的碩果吊滿枝頭阅懦，墜得柚樹彎下了腰和二，惹得那些從樹下經(jīng)過的人們駐足觀望，眼饞的小孩子拉也拉不走耳胎。
柚子食藥多用：柚子味甘惯吕、酸，性寒怕午。具健胃化食废登、下氣化痰、輕身悅色的功效郁惜。富含各種維生素堡距、鉀等，尤以維C含量最高兆蕉，間有類胰島素成分羽戒，具有降糖，降壓恨樟，軟化血管半醉，降低血脂等功效，是三高人群首選保健水果劝术。柚子的粗纖維比例高缩多，熱量低 ，又具有分解脂肪的成分养晋，是現(xiàn)代都市男女飲食減肥的好輔食衬吆。柚子皮也可如藥，農(nóng)村就用柚子皮和麥芽糖同蒸吃汁绳泉，治陳年舊咳很有效果逊抡。
因為對柚子有難舍的情結(jié)，每到一地，看到柚子樹冒嫡，都要駐足觀賞拇勃，看看那枝繁葉茂的樹姿；好好聞聞那一樹清香孝凌；細觀那果實方咆，碩大圓潤，像掛滿一樹的氣球蟀架，是那么的誘人瓣赂。
柚子：我們那里就叫大木柑，孩提時候就一直這么叫片拍，看到柚子脫口而出的還是大木柑』图現(xiàn)在萬事萬物都在快速演變，文化習俗也在相互交溶捌省，許多方言土語也被流行語言所取代苫纤，你問別人“大木柑”，別人都一臉茫然的看著你所禀，不知所云方面。在我們西南地區(qū)，柚子應(yīng)該是常見木本水果中果體最大的了色徘，其實‘大木柑’這個名字也是名符其實的恭金。青青的樹葉下掛滿青青黃黃的大圓球，小時候是特別的鐘愛褂策，除了可以食用充饑横腿，主要用途就是兒時的玩物。我們的童年（上世紀七八十年代）斤寂，沒有玩具也沒有錢買玩具耿焊，玩具都是采自天然的竹木果實泥巴石子，自己制作自己玩遍搞，以至對這種特殊的果實罗侯，產(chǎn)生了深深的情結(jié)。在柚果長到小皮球那么大溪猿，小伙伴們就會偷偷的去摘別人家的柚果玩钩杰，有時被人家發(fā)覺，會遭一頓臭罵诊县，追得滿山跑讲弄。那時的柚果還沒長出芯（果肉），硬硬的實心貨依痊，經(jīng)過摔打避除，會變得有彈性，就可以像小皮球那樣拍著玩了。如果擁有這樣一個天然的小皮球瓶摆，也會讓其他小伙伴眼饞的不行凉逛，我們那里柚子樹本來就稀少；有時也會因為小皮球讓誰悄悄拿了群井，知道后定會暴發(fā)“戰(zhàn)爭”鱼炒。一個柚果會愛不釋手的玩上好幾天，直到軟得無法彈跳才會不舍的扔掉蝌借。再長大點的柚果，也可以當足球踢了指蚁。我們當?shù)氐蔫肿悠杏樱晕恫皇呛芎茫崴嶂杏悬c微苦凝化，也有點細細的麻口稍坯。在那個年代，但這絲毫不影響小伙伴們的食欲搓劫，搞到一個瞧哟，很快就一搶而空，要是放在現(xiàn)在的孩子們面前枪向，可能看都不愿看勤揩，聞都不愿聞，更不用說吃它了秘蛔。
? ? 隨著年齡的增長陨亡，不會再像孩提時候的肆意把玩柚果，逐漸的受不了那酸麻味深员，對它也只停留在欣賞層面负蠕。隨著改革開放，科技進步倦畅，商品流通加速遮糖，許多異地的新奇美味水果來到了內(nèi)地，原來祖祖輩輩一年四季就只能吃到梨叠赐、李欲账、桃、柑的時代結(jié)束了燎悍。沙田柚敬惦、永江柚這些優(yōu)質(zhì)柚子市場上一年四季幾乎都能買到。美味的優(yōu)良柚種的出現(xiàn)又讓我加深了對它的執(zhí)愛谈山，不僅因為它的優(yōu)良及品味俄删；更看中它的經(jīng)濟價值，總希望這方水土也能種出優(yōu)質(zhì)的柚子，即飽口福畴椰，又增加收入臊诊。聽說哪里有好的品種，都會想方設(shè)法搞來穗條在本地柚樹上嫁接改良斜脂；看到集市上有賣柚苗的抓艳，不管貴賤，總要買幾根種下帚戳，盡心培育玷或。看著柚樹逐漸長大片任，到了枝繁葉茂了偏友，可就是久等也不開花結(jié)果。俗話說“桃三李四柑八年对供，梨兒望得眼睛圓”位他，可是等過了八年，還是枝繁葉茂产场。后來討教賣柚苗的鹅髓，說是樹的長勢太好，營養(yǎng)水分過多京景，不利開花結(jié)果窿冯，要斬斷部分根須，控制長勢确徙。在初春時節(jié)靡菇，按照這一方法試了，果然開花結(jié)果了米愿，雖沒結(jié)幾個厦凤，但終究是看到了成果，小心呵護到了秋天育苟，柚子逐漸長大较鼓，可是咋看也不像賣的柚子那個形狀，還是給本地的柚子樣子差不多违柏。待成熟時博烂，切開柚子，皮還是像本地柚子那么厚厚的漱竖，味道雖說比本地的要可口點禽篱，但和賣的那味卻相差甚遠。四處打聽馍惹，究其原因躺率，也沒得出個結(jié)果玛界。自揣可能是買到假良種苗，抑或是我們這里的土質(zhì)氣候根本就不適宜異地品種悼吱。想起“南橘北枳”這個成語慎框，也許植物的適應(yīng)能力也如同人類一樣，有的人到異鄉(xiāng)能很快適應(yīng)生存后添，完全溶入笨枯；有的人在異鄉(xiāng)生存了一輩子，也是一個過客遇西∠诰可我卻還是不死心，還在繼續(xù)尋找適宜的優(yōu)質(zhì)柚種粱檀。
既然是生鮮果實硫嘶，雖說舍不得毀壞它，也不能把它作為玩品長期保存吧梧税！終歸是要分而啖之的，已飽了眼福称近，還得一飽口福第队。在果腰之間環(huán)切一圈，破皮不傷里面的果芯刨秆，將手指并攏從切口插入凳谦，分開外皮與果芯，分開的外皮和果芯都是完整的衡未。吃不完的果肉還可以放在果皮內(nèi)尸执，兩半合攏，又成一個完整的柚形缓醋，用塑料袋扎好如失，即衛(wèi)生又可保鮮。柚皮薄送粱，果芯瓣大褪贵，剝?nèi)グ晟系谋∑ぃ疂櫟S的果肉抗俄，緊實且晶瑩剔透脆丁，磬香入鼻，著實讓人垂涎动雹。瓤中無籽槽卫，入口脆爽微酸，甜而不膩回味悠香綿長胰蝠，不愧為柚中之王歼培。
抱著震蒋、看著，吃著這碩大的琯溪蜜柚丐怯，仿佛又回到小時候和柚果的追逐嬉戲喷好；曾在夢里多少次夢見自己種的柚子樹掛滿了碩果。那種對柚子的癡愛之情读跷，猶如其味梗搅，悠長綿遠。
