有限的食材種類庆杜，做出無限的美食射众，是樂趣。
參加舌尖上的魚苗活動晃财，今天向大家介紹兩道菜叨橱。
蛋炒飯、炒雞蛋是媽媽從小做給我吃的断盛，不過今天蛋炒飯做法有些特別罗洗，馬上安排。
【黃金蛋炒飯】
【材料】雞蛋 三顆钢猛、米飯 兩碗伙菜、黃瓜 半根、胡蘿卜 半根命迈、臘腸 半根
【做法】
1首先雞蛋取蛋黃贩绕，黃瓜、胡蘿卜壶愤、臘腸切成小丁淑倾。鍋內(nèi)放油，爆香黃瓜征椒、胡蘿卜娇哆、臘腸，關(guān)火備用勃救。
2蛋黃倒入米飯中碍讨，攪拌均勻，米飯成金黃色剪芥。
3鍋內(nèi)放油垄开，加入拌好的米飯翻炒，然后加入黃瓜税肪、胡蘿卜溉躲、臘腸榜田。加鹽，半分鐘后出鍋锻梳。
【囑咐】
1熱米飯箭券，先下鍋炒米飯，然后把蛋黃汁澆在米飯上拌勻疑枯。冷米飯辩块，先拌好，在炒荆永。
2熱飯少油废亭，冷飯多油
3留下的蛋清可以做個蛋湯
【剁椒雞蛋】
【材料】雞蛋 三顆、剁椒醬150g
【做法】
1鍋內(nèi)放少許油具钥，爆香剁椒醬豆村，關(guān)火備用。
2鍋內(nèi)放油骂删，倒入拌好的雞蛋掌动。中火，炒半分鐘宁玫，放入爆香的剁椒醬粗恢。再炒半分鐘，出鍋欧瘪。
【囑咐】
1剁椒醬咸味重眷射，不用另外放鹽
這兩道菜是我生30年，結(jié)婚3年第一次做的菜佛掖。一次成功凭迹，味道可口。
記得小時候苦囱，每天吃媽媽的菜，吃膩了脾猛∷和總著外面飯店的魚香肉絲、宮保雞丁猛拴。上大學(xué)后羹铅，才知道食堂的飯有多難吃，開始有點想念媽媽的菜愉昆。工作了10多年职员，生活不規(guī)律，時常吃泡面跛溉，電話那邊也不敢告訴媽媽怕她擔(dān)心焊切“缡冢可是每次回家，包里帶的都是媽媽做的咸菜专肪，不管在外面多苦刹勃，吃到媽媽的菜，就是家的味道嚎尤。
現(xiàn)在好了荔仁，回到老家工作，每天周都能吃到她老人家的飯芽死，是多么幸福乏梁。結(jié)婚三年，我也學(xué)著做菜关贵，雖然沒有媽媽做的好遇骑，但過程特別快樂。除了這些大多數(shù)人還會覺得洗碗是個苦差事坪哄。
外面飯菜在好吃质蕉，也沒有和一家人有說有笑的吃飯幸福。
