“那究竟什么才是體驗(yàn)管削？”
體驗(yàn)倒脓，是在消費(fèi)者的角度，從作出用餐決策含思，到進(jìn)店用餐完畢離開之后崎弃，這整段的時(shí)間、空間的多維度感知的總和含潘。
這個(gè)完整的“體驗(yàn)”饲做，除了QSC以及平時(shí)提到的“五覺”(視覺、聽覺遏弱、嗅覺盆均、味覺、觸覺)之外漱逸，還有很多很多將需求缀踪、行為、細(xì)節(jié)穿插與連接虹脯。
比如：
包放哪兒驴娃，傘放哪兒，衣服放哪兒循集，會(huì)有什么樣的風(fēng)險(xiǎn)…
洗手間在哪里唇敞？wifi密碼是多少？
不用支付寶，用微信支付掃哪個(gè)二維碼疆柔？
還包含顧客體驗(yàn)的滿意率咒精、投訴率、傳播率旷档、點(diǎn)評(píng)率模叙、回頭率…
...
顧客最常問到的3個(gè)問題是什么？
顧客最常需要協(xié)助的3個(gè)問題是什么鞋屈？
...
有哪些產(chǎn)品吃剩的比較多范咨？
有哪些產(chǎn)品從來都是吃到光盤？
為什么今天的某些產(chǎn)品厂庇，顧客僅僅動(dòng)了一筷子渠啊，就沒有再碰過？
...
顧客點(diǎn)餐一共用了多久权旷？
第一個(gè)產(chǎn)品上餐用了多久替蛉？
最后一個(gè)產(chǎn)品上齊用了多久？
整個(gè)用餐時(shí)間多久拄氯？
…
顧客在點(diǎn)購(gòu)了招牌產(chǎn)品之后躲查，為什么沒有點(diǎn)我們認(rèn)為完美搭配的產(chǎn)品？
有哪些原因是點(diǎn)完后译柏，又取消了其中的一個(gè)镣煮？
為什么他們3個(gè)人，只點(diǎn)了2杯飲品艇纺？
這里面，既有時(shí)間邮弹、空間黔衡，又有產(chǎn)品、價(jià)格腌乡、五覺之外的角度盟劫。
