堅(jiān)果
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在食物的分類中，堅(jiān)果都被歸為脂肪類食物胰蝠。高熱量高脂肪是它們的特性，但是堅(jiān)果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主行贪。對(duì)于胎兒來講漾稀，身體發(fā)育首先需要的營養(yǎng)成分當(dāng)然是蛋白質(zhì)。但是對(duì)于大腦的發(fā)育來說建瘫，需要的第一營養(yǎng)成分卻是脂類(不飽和脂肪酸)崭捍。據(jù)研究，腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成啰脚。另外殷蛇，堅(jiān)果類食物中還含有15~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分橄浓，同時(shí)還含有對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1粒梦、維生素B2、維生素B5荸实、維生素E及鈣匀们、磷、鐵准给、鋅等泄朴。因此無論是對(duì)準(zhǔn)媽媽，還是對(duì)胎兒露氮，堅(jiān)果都是補(bǔ)腦祖灰、益智的佳品。
核桃:補(bǔ)腦沦辙、健腦是核桃的第一大功效夫植，另外其含有的磷脂具有增長細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力油讯，并可促進(jìn)造血和傷口愈合详民。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用陌兑。尤其是經(jīng)歷冬季的準(zhǔn)媽媽沈跨，可以把核桃作為首選的零食。杏仁:杏仁有降氣兔综、止咳饿凛、平喘、潤腸通便的功效软驰。對(duì)于預(yù)防孕期便秘有好處涧窒。
夏威夷:?是一種原產(chǎn)于澳洲的堅(jiān)果，別名昆士蘭果或澳洲胡桃锭亏。夏威夷果含油量高達(dá)60-80%纠吴，還含有豐富的鈣、磷慧瘤、鐵戴已、維生素B1固该、B2和氨基酸。松籽:含有豐富的維生素A和E糖儡，以及人體必須的脂肪酸伐坏、油酸、亞油酸和亞麻酸握联，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸桦沉。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效金闽，還具有防癌永部、抗癌之作用。
榛子:含有不飽和脂肪酸呐矾，并富含磷、鐵懦砂、鉀等礦物質(zhì)蜒犯，以及維生素A、B1荞膘、B2罚随、煙酸，經(jīng)常吃可以明目羽资、健腦淘菩。
瓜籽:我們經(jīng)常可以看到的是葵花籽屠升、南瓜籽和西瓜籽潮改。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒，具有利肺腹暖，潤腸汇在，止血，健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用脏答。
