朋友微信給我挖到冬筍的照片勺拣，讓我心癢癢想要回到老家去挖筍了。腦中馬上浮現(xiàn)出村子后山的那一片竹林榔组。這個季節(jié)大人小孩們都會去竹林去挖筍熙尉，不僅僅是冬筍的味道鮮美，更在于找到冬筍時的驚喜搓扯。
冬筍藏在泥土下面检痰，找到它可不是件容易的事。上了竹山锨推，你會發(fā)現(xiàn)竹林里的泥土不知被挖了多少坑铅歼，但是每天還是有人去找筍。找冬筍换可，一般我們是去看泥土椎椰，若地下有筍，泥土就會被筍想要出土的力量拱起裂縫沾鳄，快要破土了慨飘，裂縫就大，還埋得深译荞，裂縫就小瓤的，我們把這種裂縫叫做“開差”休弃。這種找開差的辦法是我最常用的，雖然找起來不容易堤瘤，需要仔細觀察泥土玫芦，可是基本會有收獲浆熔。當然找開差要區(qū)分清楚是老鼠洞拱起的裂縫還是被人踩的裂縫本辐。另一種方法是找竹鞭。我們知道筍是長在竹鞭上的医增，如果找對竹鞭就會有筍慎皱。怎么說呢，竹鞭也有雌雄叶骨，有的竹鞭只冒芽茫多，不長筍，有的竹鞭去年長得好今年不長了忽刽，有的竹鞭太老了不會長天揖。所以我們要找適時的、粗壯的竹鞭跪帝，然后沿著竹鞭挖今膊，一準你就會挖到。讓我最佩服的大人他們挖筍是不用這兩招的伞剑“呋＃扛了鋤頭上山，不看地面黎泣，卻抬頭看竹子的長勢恕刘，觀察它們?nèi)~子的顏色，若竹子長得壯抒倚，葉子綠得深褐着，就徑直往那片地走去，刨一鋤看看泥土是否松軟托呕，土質(zhì)是否肥沃献起。看中了便卷起袖子镣陕，在掌心吐了唾沫谴餐，擦擦手掌，握緊鋤頭呆抑，使勁一鋤下去岂嗓，開始翻地。他們的方法是看中一塊地像菜地一樣逐寸翻土鹊碍，一般情況他們的收獲會很多厌殉，讓孩提的我們羨慕不已食绿。
雨后天晴是找筍最快樂的日子，冒了尖的筍兒很容易被人找到公罕，循著裂縫挖開泥土找到躲在泥土里的筍更是欣喜器紧。村子里的小孩子中，我也算是找筍的能手楼眷。放學回家铲汪，我們就背了鋤頭上山挖筍，跟著我的常常是小我一歲的鄰家小弟罐柳。我常被媽媽夸著每天能給家里準備一道菜掌腰，鄰家嬸嬸卻告訴我媽小弟說再也不跟我上山了，我太仔細张吉，跟著我齿梁，他挖不到筍。
這竹林給大家挖筍的時間都是固定的肮蛹，立春一過勺择，路邊的竹子上就會被系了稻草節(jié)，告訴大家禁山了伦忠，我們把這片林子挖筍翻了土省核，現(xiàn)在要讓它休養(yǎng)生息了。然后不用多久缓苛，我們就會看到數(shù)不清的春筍兒在竹林間探出身來芳撒。
