中山路:南寧的味道

說到南寧已艰,論吃的,中山路這條美食街對于本地人來說一定不會陌生蚕苇,去年剛來這上學的我哩掺,都熟于它盛名的美食,也不知道這條街算不算得上南寧的標簽之一捆蜀,但總感覺這三個字疮丛,光是聽起來就似乎特別有南寧的風味。

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今年的國慶辆它,和往常一樣誊薄,我和朋友都未歸家。所以锰茉,因著假期呢蔫,我們就約好說一定要去覬覦已久的中山路,要把那里的美食小吃都嘗個遍飒筑,就這樣片吊,我們爽快地做下了決定。出門前协屡,我們相互看著對方那溢滿期待的眼神俏脊,你笑笑我,我笑笑你肤晓,相互調(diào)侃著便挽起手迫不及待地往前走去爷贫,仿佛都在心里堅定了一種默契,不撐著回來不罷休一樣补憾。我們彼此都覺得漫萄,如果在南寧讀書沒有去過中山路,簡直是生活的一種遺憾盈匾,是對自己的一種虧欠腾务,但這也僅是我們?yōu)樽约?愛吃"的本質(zhì)辯護罷了。

因為她學校離這條路比較近的緣故削饵,四個地鐵站岩瘦,不過二十分鐘未巫,就到達了目的地。剛到担钮,乍眼一瞧"中山路美食街"這六個金黃耀眼的大字就浮列在眼前橱赠,氣勢連綿如行書又似草書縱任奔逸被高高的刻在門楣上,這個門的組成材料看起來像木質(zhì)一般箫津,被鍍上一層防腐劑后顏色略顯得鮮艷狭姨,和這六個字組在一起,頗有現(xiàn)代商業(yè)街的氣息苏遥,但那舊黃的色彩又泛著美食街古老的蘊味饼拍。在門正中央懸掛著的四個精巧玲瓏的小燈籠,赤紅的光焰與整座門形成了恰到好處的映襯田炭,凜冽在門后兩端的小吃街师抄,鱗次櫛比的美食,飽滿又辣酥酥的串串香教硫,哪一處都安眠著南寧中山路獨有的情懷叨吮,那林林總總的上百家攤位,每一家都彌散著屬于自己的味道瞬矩,空氣也因此變得熱鬧茶鉴。

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尋著街兩旁修建的屋宇,也構成了這條中山路不可或缺的一部分景用,選擇在那里吃飯的人們坐滿了里里外外涵叮,小的三人成桌,大的則圍滿一張直徑約兩米的圓桌伞插,有老友敘舊的割粮,有家庭聚餐的,有結伴找樂的媚污,他們喧嘩的熱鬧與街上擁擠的嘈雜相互交融舀瓢,呼應著小吃街賣主習慣性的吆喝,繁盛的忙亂聲偶爾迎風而立耗美,一陣陣透過耳梢氢伟,繚繞在每個行人的前、后幽歼、左、右谬盐,充斥著整條街的各個角落甸私。

假期的人多再加上本就狹窄的街巷,閑逛的我們自然形成了隊列飞傀,我和朋友也并不急于要把這條街一口走完皇型,我們總是過一家停一步诬烹,看看賣東西主人純熟的技藝,有時候還和他們串上幾句不緊不慢的話弃鸦,他們待客人的熱情絕不輸于我們內(nèi)心的熱烈绞吁,就算是初次見面也有一種不言而喻的老友之情。

街上賣得最多的因?qū)傥r蟹類小吃了唬格,每戶攤主都把其放在顯眼的位置家破,主打出自己拿手的烹制調(diào)法,蒸的清香鮮美购岗,煎的濃酥松脆汰聋,還有炒的麻辣爽口,獨特的香噴味容易引人迷戀喊积,我們止不住的叫賣主裝了一小份烹困,一邊吃著一邊繼續(xù)沿街尾而走。在那里乾吻,除了能吃到不同口味的一系列海鮮產(chǎn)品髓梅,飲料類的鮮榨果汁也十分值得一提,無論是香橙绎签,百香果枯饿,甘蔗還是芒果榨出來的都味烈濃密,如果不是鮮榨的辜御,是他們自己配置好的茶飲品鸭你,一般攤主都會叫你先嘗試幾口,一直到你找到自己喜愛的味道為止擒权。

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美食門牌的精致袱巨,攤主的熱枕,食物的醇美碳抄,空氣的底蘊愉老,屬于中山路,也屬于南寧生活的煙火氣剖效。

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