因為很多人做出來的面包都是硬邦邦一點也不像外面購買的面包那樣松軟可口，但其實出現(xiàn)面包硬的情況原因有很多纸巷，只要理解面包形成的原理镇草，你也能做出十分松軟的面包啦。
通俗一點來說瘤旨，面包松軟是因為面包團(tuán)要形成很多“筋”梯啤，而酵母二氧化碳就能把這些“筋”撐起來。根據(jù)面包松軟的原理存哲，在烘焙的時候要注意這三項因宇。
1.鹽和酵母不能放在一起，鹽能破壞酵母的活性的祟偷，如果酵母被破壞察滑，那就沒有物質(zhì)能夠釋放二氧化碳把“筋”撐起來了。
2.如果是烘焙初學(xué)者修肠，就應(yīng)該嚴(yán)格按照配方來制作面包贺辰，因為水不能放多或者放少的。如果用牛奶來代替水，那面包會變得更軟哦饲化。3.揉面一定要揉出手套膜哦莽鸭，這一步是非常重要的，揉面是“筋”不斷形成的過程吃靠，如果手工揉面出膜大概需要幾十分鐘硫眨，而面包機就能節(jié)約更多的時間了。
如果你覺得花一小時揉面出膜臺浪費時間巢块？那么一款面包機可以幫你礁阁，4.5轉(zhuǎn)/秒的黃金速率搭配360°面包魔法刀，只需要28分鐘就能揉出手套膜夕冲，既省下力氣也省下時間氮兵。還可以連接wifi遠(yuǎn)程操控裂逐，還有海量食譜供你選擇歹鱼。
說了這么多，是不是有點暈卜高？那小編就教大家做我的拿手面包——奶香小面包弥姻，烤好之后是有面香、奶香掺涛、蜂蜜的香甜庭敦，而且很松軟哦，只要初學(xué)者嚴(yán)格按照配方來做薪缆，一樣是可以成功的哦秧廉。
準(zhǔn)備材料：高筋面粉400g、牛奶200g拣帽、細(xì)砂糖45g疼电、雞蛋一個、鹽4g减拭、酵母4g蔽豺、黃油30g
這款高筋面粉適用于面包、披薩拧粪、甜面包等西式甜點修陡，烘焙初學(xué)者制作時能夠提高成功率，更能讓面包提高松軟度可霎。
把原料放進(jìn)桶內(nèi)啟動程序魄鸦，等待揉出手套膜即可。然后將面包發(fā)酵到兩倍癣朗，擠壓走氣體后翻滾松弛拾因，放入烤箱中烘烤20分鐘至表面金黃。
在烤箱的選擇方面可以選擇擁有獨創(chuàng)隱藏發(fā)熱管設(shè)計的烤箱，因為這樣烤箱的上下層可以真正實現(xiàn)獨立發(fā)熱盾致，實現(xiàn)內(nèi)部360°無死角烘烤主经，讓食材受熱更均衡，不再擔(dān)心外面烤焦內(nèi)部還冷的問題庭惜。
簡直烘烤當(dāng)中就像吃啊罩驻，喜歡烘焙的一定要試試這款奶香小面包哦。早上吃這款面包也是個很不錯的選擇哦护赊，簡單制作惠遏，營養(yǎng)豐富。既然是早餐骏啰，那怎么能少一杯現(xiàn)打果汁來補充每日所需的維生素C呢节吮？
榨汁可以用這款榨汁機擁有四葉304精鋼攪拌刀，無論是五谷雜糧還是蔬果判耕，都可以加入榨汁機透绩，輕松榨出果汁。而且高顏值的外表壁熄，輕巧體型帚豪，便攜式的輕便設(shè)計，滿足上班族草丧，學(xué)生黨狸臣，家庭主婦對果汁的需求。
現(xiàn)在知道你的面包為什么硬邦邦了嗎昌执？現(xiàn)在趕快去試一試吧烛亦，做出的面包可以做早餐、可以日常充饑懂拾、還可以分享給小伙伴哦煤禽。
