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昨天，與河北唐山的一位中國式眾籌首席架構(gòu)師同學(xué)聊起了工匠精神和匠心寒随，他夸我有匠心糠悯，我隨即回復(fù)到: 工匠精神和匠心都是被逼出來的帮坚，沒有人天生愿意有匠心妻往。
之所以有匠心是被環(huán)境和精明的消費者給逼的，因為他“不匠心”就無法生存试和，這是所有商業(yè)中最繞不開的核心讯泣，那些具備匠心的行業(yè)或家族是洞見了未來趨勢而做出改變的結(jié)果。
說到匠心阅悍，一定繞不開德國和日本這兩個“偉大”民族好渠，去過日本的朋友就知道。一個小食店就是一個家族的生意节视，從爺爺輩開始了拳锚，只做一樣?xùn)|西，也許是一碗拉面寻行，也許是一款壽司霍掺，或者是天婦羅，他們都會將其做到極致。
為什么呢杆烁？因為像德國和日本這樣的國家牙丽，他們的階層基本固化，社會關(guān)系相對穩(wěn)定兔魂，作為店家如果一旦消費者不滿意被抱怨烤芦，你的店是開不下去。為了生存析校，逼著店主必須精益求精构罗。
這就是我們?nèi)サ聡恍W洲國家，看到一家小咖啡館智玻，就是老板一個人绰播，或是夫妻檔，都有百年的歷史尚困，去日本看到一些料理店已傳承幾代人的現(xiàn)象蠢箩。
這一現(xiàn)象，中國目前還不明顯事甜，因為市場上存在著大量的不定因素谬泌，但再過幾年，也許等培養(yǎng)出一批精明的消費者逻谦，這一環(huán)境或可改變掌实。
