中國人注重吃障癌，吃的講究，各地都有其代表性的美食辩尊，極具當?shù)靥厣握悖鳛橐粋€吃貨，當然是勵志吃遍天下美食摄欲。山東十七個城市轿亮，每個城市都一到說不上著名，卻極有代表性的美食胸墙，下面逐一介紹這些美食我注。
一：濟南九轉大腸
此菜是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創(chuàng)劳秋，口味甜仓手、酸胖齐、苦、辣嗽冒、咸兼有呀伙，燒成后再撒上芫荽（香菜）末，增添了清香之味添坊，盛入盤中紅潤透亮剿另，肥而不膩。
二：青島流亭豬蹄
“流亭復盛牌豬蹄”起源于1881年的復盛飯莊贬蛙，是島城老字號的地方特色名吃雨女，至今已有120余年的歷史。復盛豬蹄外表紅潤阳准、肉汁香濃氛堕、口感酥嫩、骨肉分離野蝇，具有色正讼稚、味美、不粘手绕沈，軟而不散锐想、香而不膩等特點，給客人留下了“天下豬蹄乍狐，惟有復盛”的美譽赠摇。
三：淄博博山豆腐箱
博山豆腐箱是一道聞名遐邇的地方代表菜，其傳奇故事從清康熙年間至今歷經(jīng)了三百多年的沉淀和演繹浅蚪，也因各家口味不同藕帜，而形成了各類不同的豆腐箱。豆腐箱可以制作成三鮮豆腐箱掘鄙、海鮮豆腐箱耘戚、三素豆腐箱等系列嗡髓，外型美觀操漠，色澤金黃。
四：棗莊辣子雞
棗莊辣子雞饿这，是棗莊當?shù)孛灾蛔腔铮钱數(shù)厝司葡斜夭豢缮俚囊坏啦耍诰葡幸话阕詈笠坏啦松侠弊与u长捧，所以來棗莊吃飯嚣鄙，看到棗莊辣子雞上來了，就說明菜已經(jīng)上齊了串结。棗莊辣子雞色艷味重哑子，嫩雞肉加大量新鮮辣椒舅列、醬油、米醋爆炒卧蜓，具有香辣可口帐要、色香味俱全的獨特風味。
五：東營黃河刀魚
黃河刀魚性甘平弥奸，有健脾榨惠、益胃、益氣養(yǎng)血之功效盛霎，是上佳補品赠橙，食用方法多種多樣，可烹可炸可煎可炒可氽丸子愤炸。香煎黃河刀魚采用魯菜傳統(tǒng)烹調(diào)技法期揪，慢火煎制而成，味道鮮美無比规个，食后終生難忘横侦，稱得上人間珍饈。
六：煙臺鲅魚水餃
鲅魚餃子是膠東的風味特產(chǎn)绰姻，煮出來的餃子枉侧，晶薄剔透的皮內(nèi)，飽含著白綠相間的肉蛋狂芋，像裹著一層薄皮的大魚丸子榨馁。咬一口鮮嫩清新，香而不膩帜矾，仿佛有鮮湯香汁要從口角邊流出翼虫，回味無窮。
七：濰坊朝天鍋
濰坊朝天鍋用雞肉屡萤、驢肉煨湯珍剑、以煮全豬為主，有豬頭死陆、肝招拙、肺、心措译、肚别凤、腸，再配以甜面醬领虹、醋规哪、醬油、疙瘩咸菜條塌衰、胡椒粉诉稍、蔥蝠嘉、姜、八角杯巨、桂皮是晨、鹽、香菜舔箭、香油罩缴、青蘿卜條等十幾種調(diào)料和冷菜〔惴觯“朝天鍋”肥而不膩箫章，營養(yǎng)豐富，味美可口镜会，湯清淡而不渾濁檬寂，加以薄餅配用，其味無窮戳表。
八：濟寧甏肉干飯
甏肉干飯是濟寧民間家庭中的一道美菜桶至，在民間流傳多年。主要口味和特點是：甏肉色澤紅韻匾旭，質地柔嫩镣屹，肥而不膩，爛而不糜;湯濃味厚价涝，咸香可口女蜈。選料必須是鮮嫩薄膘的五花肉，最佳標準為肥三瘦七色瘩。
