談起美食路捧,吃貨們總是說上幾天幾夜都說不完,在各種特色小吃纠永、菜系中鬓长,最讓人難忘的莫過于川菜了,川菜以取材廣泛尝江,調(diào)味多變涉波,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣調(diào)味著稱啤覆。讓人吃得是又愛又恨欲罷不能苍日,今天,小編要與大家談的便是川菜中的—毛血旺窗声。
毛血旺誕生在重慶相恃,重慶美食很多,吃貨眼里最先想到的是火鍋笨觅,然后是串串拦耐,再然后就是毛血旺了!毛血旺是一道有名的川菜见剩,主要用鴨血杀糯、毛肚及各種食材制作而成,口味麻苍苞、辣固翰、鮮、香四味俱全羹呵。一碗毛血旺端上桌骂际,入眼的便是一抹紅色,紅紅的湯底下是各種各樣的菜品冈欢,血旺歉铝、毛肚、瘦肉涛癌、豆芽犯戏、土豆等豐富多樣送火,吃的時(shí)候拳话,用筷子撈起一塊切得方正的血旺,還滴著紅油种吸,一下子送進(jìn)嘴里弃衍,夠辣、也夠燙坚俗,但是卻讓吃得十分舒暢镜盯,忍不住大呼一個(gè)“爽”字。
每一次下筷子猖败,都能撈到各種不同的美味速缆,不同味道都隱藏在那紅湯地下,口感十足恩闻,麻辣勁也是十足艺糜。吃毛血旺的第一口時(shí),最先感受到的便是麻,只需一分鐘破停,便會(huì)感覺嘴巴失去了知覺翅楼,因?yàn)槊锓帕嗽S多花椒,花椒具有祛濕止痛的功效真慢。不到兩分鐘毅臊,麻勁過后,便開始覺得辣了黑界,這是一種令人回味無窮的辣管嬉,辣的刺激,辣的痛快朗鸠,辣的汗流浹背宠蚂,辣的讓人流連忘返。
毛三旺毛血旺以制作出正宗的重慶毛血旺為宗旨童社,繼承了傳統(tǒng)毛血旺的精髓求厕,又通過不斷的研發(fā)和創(chuàng)新,將其湯汁紅亮扰楼、麻辣鮮香呀癣、味濃味厚的特點(diǎn)不斷發(fā)揚(yáng)光大。使得毛血旺:毛肚脆嫩弦赖,黃喉爽脆项栏,百葉鮮香,配著麻花一起吃蹬竖,味道鮮美沼沈,融匯了川菜精華,雜碎油而不膩币厕,湯香辣燙嘴列另,口感盛宴一應(yīng)俱全,深受廣大消費(fèi)者的青睞旦装。毛三旺除了招牌美食毛血旺以外還有:水煮魚页衙、水煮牛肉、紅湯酸菜魚阴绢、口水雞店乐、麻辣小龍蝦、泡椒田雞等諸多的特色美食呻袭,等你一起來感受這場(chǎng)無辣不歡的美食盛宴眨八。
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