四川的美景,不用我再去評說乞榨。但川人那濃烈辣味的美食、直率幽默的川話当娱、濃墨潑彩的生活吃既,卻使我的這趟旅行看到了------
四川,
味濃活脫的別樣風(fēng)景
“當(dāng)所有的夢想都變得好象越來越遠(yuǎn)的時候跨细,
我還存心底一種奢望:希望有一天鹦倚,我能自由地背起我的行囊,穿梭在奔流的人群冀惭,扮演匆匆過客的角色掀鹅,觀察這個世界的風(fēng)土人情和人間悲喜....”.
這是我在《我的夢想》一文中,對自己浪跡天涯的定義媒楼。
2012年得6月6日—14日乐尊,我終于在家人的支持下,放下所有的羈絆划址,獨(dú)自一人登上前往四川的火車扔嵌,用8天時間,走過成都夺颤、樂山、峨眉山和九寨溝四地,靜靜的觀看著三國時劉備諸葛亮麾下的這方肥沃美麗的土地和在其上悠閑爛漫生活的人們突那。
生性中庸雀久,生活比較閑適,隨遇而安寥裂,不喜冒險嵌洼。而麻將是模擬人生的一種游戲,人生的種種機(jī)理均可在麻將中體現(xiàn)出來,正好作為平淡生活的一種互補(bǔ)抚恒,成都人自然一見鐘情咱台,
喝茶的成都始終在麻將
30多個小時的火車,途經(jīng)江西俭驮、湖北到成都回溺,落宿四川糧食局的新良大酒店。用兩天的時間混萝,我徜徉在這個被劉禪那無奈又美麗的謊言“樂不思蜀”所遺棄的蜀地遗遵。
當(dāng)晚去酒店7樓的大茶樓,準(zhǔn)備連帶把晚餐一起解決逸嘀。哪知整個7樓并非想象中的茶樓车要,倒象我們江南酒店里的棋牌室。成都人無論白天黑夜都喜歡打牌和打麻將崭倘,趁便喝茶翼岁。
喝蓋碗茶和打麻將,成都人的心頭之好司光。
在成都琅坡,從門童到的士司機(jī)、從服務(wù)員到路人残家,從游客到居民榆俺,我一直被一個話題所圍繞:如果你要找一個成都人,要么他在麻將館,要么他在去麻將館的路上在外界人眼里茴晋。成都已然成了麻將之城陪捷。
麻將這東西雖不是起源于成都,是何原因最終在這座城市形成蔚為大觀之勢诺擅?
從歷史的角度去看市袖,成都(包括四川)屬于移民城市范疇。大約三百年前掀虎,“湖廣填四川”的移民潮席卷整個天府之國凌盯,十一、二個省份的移民在被戰(zhàn)爭摧殘得面目全非的四川扎根烹玉、開墾驰怎、創(chuàng)業(yè),建立起了繁華的城市二打,開墾出了美麗富饒的川西平原县忌。而抗戰(zhàn)期間,國民黨將政治文化中心內(nèi)遷继效,四川再次成為陪都症杏。各地的有錢人、社會精英和勞苦大眾齊聚蜀地瑞信。在一個大移民城市厉颤,還有啥比麻將更能拉近人們的距離呢?并且麻將也正是歡慶時節(jié)消磨時間的方式之一凡简。也有人說逼友,四川地處內(nèi)陸,盆地地形秤涩,物產(chǎn)豐富帜乞,譽(yù)為內(nèi)陸魚米之鄉(xiāng)。造成成都人生性中庸筐眷,生活比較閑適黎烈,隨遇而安,不喜冒險匀谣。而麻將是模擬人生的一種游戲,人生的種種機(jī)理均可在麻將中體現(xiàn)出來照棋,正好作為平淡生活的一種互補(bǔ),成都人自然一見鐘情武翎,容易讓人覺得成都人除了打麻將什么也不干必怜。
游覽一地,默察此地的風(fēng)土人情后频,遙想成之的歷史原因。不失為一件美事。
而蓋碗茶又是成都人的另一心頭之好卑惜。
所謂“蓋碗茶”膏执,包括茶蓋、茶碗露久、茶船子三部分更米。相傳是唐代德宗建中年間(780-783)由西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明的。因?yàn)樵瓉淼牟璞瓫]有襯底毫痕,常常燙著手指征峦,于是崔寧之女就巧思發(fā)明了木盤子來承托茶杯。為了防止喝茶時杯易傾倒消请,她又設(shè)法用蠟將木盤中央環(huán)上一圈栏笆,使杯子便于固定。這便是最早的茶船臊泰。后來茶船改用漆環(huán)來代替蠟環(huán)蛉加,人人稱便。到后世環(huán)底做得越來越新穎缸逃,形狀百態(tài)针饥,有如環(huán)底杯。一種獨(dú)特的茶船文化需频,也叫蓋碗茶文化丁眼,就在成都地區(qū)誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點(diǎn)巴蜀向四周地區(qū)浸潤發(fā)展昭殉,后世就遍及于整個南方苞七。
印象給我們最深的,大家能夠想起一幕:斟茶的人饲化,花里胡哨的擺弄著長長的茶壺莽鸭,水柱臨空而降,瀉入茶碗吃靠,翻騰有聲硫眨;須臾之間,嘎然而止巢块,茶水恰與碗口平齊礁阁,碗外無一滴水珠,既是一門絕技族奢,又是藝術(shù)的享受姥闭。這就是成都人喝茶文化衍生的斟茶技巧,是四川茶樓一道獨(dú)特的風(fēng)景線越走。
美女相伴棚品、好茶侍候靠欢、大樹的半腰搭建的高臺,使喝茶的環(huán)境出奇的另類铜跑。在幽深古樸的巷子里门怪,擁有一段這么美好的晌午時光,既非人生快哉的一件事!
川妹子述說著的四川故事
在去成都的火車上锅纺,認(rèn)識兩個人掷空,一位是年輕的寧波人,自己打理著一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)囤锉。趁有空閑坦弟,就一人前往成都,他的目的地青城山和成都川大邊的酒吧街官地。聽他說得那勁頭酿傍,好像人生就該多選擇那風(fēng)景如畫或美女如云的天上人間。
另一位是汕頭的老板区丑,60來歲拧粪,但他在成都生活了將近20年。他在成都創(chuàng)辦了自己事業(yè)沧侥,買了大房可霎、與汕頭的前妻離婚,在成都娶了小他10多歲嬌妻宴杀。他說喜歡這座城市癣朗,安靜不喧嘩,贊嘆這里的人文明旺罢、單純旷余。
到成都的第二天,我早上游覽了錦里小吃街和武侯祠扁达,見識了四川豐富的小吃和再次重溫了三國金戈鐵馬的時代風(fēng)云正卧。下午去了“最成都”的寬窄巷子,體會成都人生活的文化歷史和慢成都的休閑勁道跪解。
在寬巷子我邂逅了四川的第一個女人---小施炉旷,一位在臺灣人承辦的“中國紅”會所里的一員營銷人員。
中國紅會所坐落寬巷子里叉讥,仿古庭落的裝修風(fēng)格及它幽靜雅致的布局深深吸引著我窘行,不由在門口駐步張望。而門口的二個侍應(yīng)生告知图仓,恕不對外接待罐盔,是會員制的會所;如想進(jìn)去坐救崔,需要進(jìn)去喝茶消費(fèi)惶看。
看樣子這一招欲擒故縱的招數(shù)捏顺,比門口拉客高明得多,也非常見效纬黎。我與幾位游客不由放松進(jìn)去:不就喝杯茶嗎草丧?剛好見識下成都人的茶道。
小施莹桅,一個高挑美麗的姑娘,非常職業(yè)的就迎上來烛亦,將我引進(jìn)一個高臺上入座诈泼,適時地遞上茶水單。我一看煤禽,最便宜100元一位铐达,心想雖然貴了點(diǎn),不過有人為你專門服務(wù)檬果,那也值啊瓮孙。就說,那來個最便宜的吧选脊。她態(tài)度非常到位的說:好杭抠,你點(diǎn)了100元得茶水服務(wù),加上座位費(fèi)100元恳啥,一共200元偏灿。我現(xiàn)在為你燒水,請你稍坐钝的。
等等翁垂,怎么200了?這時候我才看清楚茶水單下面印著一行字:每位座位費(fèi)100元/位硝桩。不由啞然失笑沿猜,不由感慨會所的營銷手法高明。
既來之則安之吧碗脊。美女相伴啼肩、好茶侍候、幾顆大樹的半腰搭建的高臺使喝茶的環(huán)境又出奇的幽美望薄。這么美好的一個晌午既不是人生的一件快事疟游?
我們倆一邊喝著茶一邊海闊天空的聊著,從哪里人痕支?到成都目的颁虐?一人出門游玩的好奇?到對成都的印象卧须,會所的由來另绩,經(jīng)營方式和經(jīng)營渠道的探討儒陨,再到小姑娘的婚娶狀況和人生追求……兩人在淺斟慢飲間,娓娓道來笋籽,相談甚歡蹦漠。
我對這位四川姑娘也有了初步的了解,而她的工作職業(yè)操守车海、生活態(tài)度和人生取舍笛园,也是我一直肯就的。
大學(xué)畢業(yè)后侍芝,也去闖過深圳研铆,在一家公司做了二年室內(nèi)設(shè)計(jì),但生活成本高州叠、工作壓力大而工資又不高棵红,看不到自己的未來,使她懷念四川的慢生活咧栗,就又回到成都工作逆甜。目前快30歲,單身致板,進(jìn)會所一呆就2年多交煞,做個省城的小白領(lǐng),一個月四天休息可岂,工資加提成错敢,有4000元—6000元。
除了感情要等緣分外缕粹,她說比較滿足現(xiàn)在的生活稚茅。
她說自己從骨子里喜歡成都生活的自由爛漫,而拒絕大城市的壓力和懼怕人生的迷失感平斩。
在以后的幾天里亚享,我在樂山又遇到一個地導(dǎo),邵小姐绘面, 38歲的單身媽媽欺税。前夫在成都也做導(dǎo)游,但喜歡賭博揭璃, 10多年沒給過家里家用晚凿,就在5年前與其離了婚。她掛靠了當(dāng)?shù)匾患衣糜紊缡葩桑刻炀鸵劳袠飞斤L(fēng)景區(qū)歼秽,靠導(dǎo)游費(fèi)(加購物抽頭的費(fèi)用)一年5、6萬收入情组,買了房燥筷,還拉扯大了孩子箩祥。
聽她憂心忡忡的說,孩子過三天就要中考肆氓,這孩子很愛讀書袍祖,但成績在班里只是中等,有時候孩子會怪責(zé)家里沒人輔導(dǎo)他學(xué)習(xí)或不幫他請輔導(dǎo)老師谢揪。
看著面前這個堅(jiān)強(qiáng)的女人蕉陋,我只能對她說,兒孫自有兒孫福拨扶,你作為一位母親寺滚,已很努力和做的很好。
一路上屈雄,她很全面的向你介紹樂山的風(fēng)土人情。并一再叮嚀在樂山看到一龍一虎不要拍照和上前合影官套,因?yàn)槟鞘强糊堄谢诤统錾交⒕颇蹋瑢θ瞬缓谩?br>
而在樂山大佛后的凌云寺前,她竭力推薦這廟很靈的奶赔,同時廟是靠信徒的香火錢建成的惋嚎,不需要回來還愿,你應(yīng)該去為家人和自己燒香許愿等等站刑。
我想想這做導(dǎo)游賺的50元錢也辛苦另伍,特別面對菩薩,也不好說啥绞旅。就上前在廟里的大門的天井里敬了2根高香摆尝。而進(jìn)廟后我就沒聽她的話去添香油。
接下來參觀了樂山大佛造像發(fā)起者海通和尚留下的古跡因悲,又逛了蘇東波的后花園堕汞。
這時小邵導(dǎo)游又將我領(lǐng)到了一個購玉的購物場所,看著里面價格高得離譜的物品晃琳,我興致全無讯检。
我對導(dǎo)游說,我們下山吧卫旱。雖然理解做導(dǎo)游的不易人灼,但一向反感旅行中的這種怪癖;雖然敬佩小邵生活中的堅(jiān)強(qiáng)顾翼,但我接受不了這低級的誘說投放。職業(yè)的無奈、習(xí)慣了的精明 暴构,中斷了我的樂山大佛風(fēng)景區(qū)的游程跪呈。
這也算是一個小小的遺憾段磨。
一妻多夫目前在藏民間還盛行,三兄弟共一個老婆耗绿,老大為所有孩子的爸爸苹支,弟弟為叔叔。現(xiàn)在的藏民不是沒錢娶不上媳婦误阻,而這是當(dāng)?shù)氐囊环N民族風(fēng)俗债蜜,弟弟另娶媳婦就凈身出戶,主要目的這樣能最大化保全家里的財(cái)產(chǎn)不被兄弟們分家而毀于一旦究反。
九寨溝藏民的生活風(fēng)情
“黃山歸來不看云寻定,九寨歸來不看水”,九寨溝的美麗讓見過它的人們無不嘖嘖贊嘆精耐。九寨溝以原始的生態(tài)環(huán)境狼速,一塵不染的清新空氣和雪山、森林卦停、湖泊組合成神妙向胡、奇幻、幽美的自然風(fēng)光惊完,顯現(xiàn)“自然的美僵芹,美的自然”,被譽(yù)為“童話世界”小槐、“人間仙境”拇派。
九寨溝與烏鎮(zhèn)、麗江古城凿跳、水墨婺源件豌、鳳凰古城、平遙控嗜、敦煌和新疆布爾津白哈巴村共同評為中國最美的八個小鎮(zhèn)苟径。其中我去過三個。
烏鎮(zhèn)躬审,那里很有江南水鄉(xiāng)的特色棘街,一色仿古建筑,但人為的色彩太濃承边。我認(rèn)為烏鎮(zhèn)最美的時光遭殉,是夜深或清晨,那時沒有人聲的喧嘩博助,綠樹晨陰布滿石頭街徑上险污,你可在斑碎的光影里,享受生命中片刻的寧靜和平和。
婺源蛔糯,炊煙裊起拯腮,黑瓦白墻,小橋流水蚁飒,非常濃郁的一派徽派水墨畫动壤。特別是油菜花滿山開遍的時候,你可攜友一二淮逻,在那里找到歲月里曾經(jīng)的或正在發(fā)生的燦爛與斑斕琼懊。
而這次遠(yuǎn)足去四川的九寨溝,我被另一種美陶醉爬早。自然的大美哼丈,它就像塊寶玉,遺落在山野筛严,一年四季變換著屬于自己的美麗醉旦。那種沁人內(nèi)心的美,讓你不忍離去桨啃。
而我卻被這片土地和在其上生活的人吸引髓抑,他們的住處常被紅、綠优幸、白、藍(lán)褪猛、紫五色的經(jīng)幡遮擋著网杆;屋墻上涂滿像九寨溝秋天的色彩,斑斕美麗伊滋;溪流邊碳却,經(jīng)輪沒日沒夜的轉(zhuǎn)著;風(fēng)飛揚(yáng)處笑旺,云海里隱約可聽見他們放牧?xí)r的歌聲昼浦;高山草原上黑的、白的牦牛安靜的吃著草筒主,邊上是藏獒那兇猛的身影关噪;這就是生活在這里祖祖輩輩的藏民同胞。
面對一個以前只在電視里或書上見過乌妙,從來未接觸過的民族使兔,遙望大山林間那些隱約可見的經(jīng)幡,還有草地上白白的帳篷和成群的牦牛藤韵,看著那些穿著五彩繽紛衣裳的黝黑的藏民虐沥,
我按捺不了自己了解他們的欲望。
但九寨溝很少見藏民,因?yàn)槠綍r接觸到的都是外面來的漢人欲险,租他們的房子做生意和進(jìn)去玩的游客镐依。而看到一兩個搞地面衛(wèi)生的藏民老婦女,卻不會也不懂普通話天试。
一直到九寨溝的則渣哇寨槐壳,去一當(dāng)?shù)孛裾ㄒ沧銎鹇糜紊猓犓麄兗业拇髮W(xué)畢業(yè)的四女兒介紹秋秤,才對他們有了些了解宏粤。
九寨溝因溝內(nèi)有九個藏族村寨而得名。
原始古樸的村寨散落在綠樹環(huán)抱的群山之中灼卢,顯得更加古老绍哎、寧靜。藏樓考究精致鞋真,色彩豐富崇堰,九寨溝民居都非常講究,新居尚未建成涩咖,房主人就請來畫師海诲,在墻壁、門框檩互、房梁上畫個不停特幔。他們將各式各樣的保護(hù)神畫在墻壁上,以保佑他們?nèi)移桨舱⒆颉T谒麄兗依矧撬梗瑧魬舳加薪?jīng)輪、佛龕饵较。每天清晨拍嵌,當(dāng)家女主人起床后的第一件事就是 : 洗臉洗手之后,為佛主敬香循诉,將經(jīng)輪搖轉(zhuǎn)横辆,祝家人在生生死死的輪回中永遠(yuǎn)吉祥。
而他們當(dāng)?shù)孛考颐繎舳荚诜壳盎蚍亢笄衙ǎㄓ凶约业氖サ乇吩椋虚g是大小不一的石塊堆壘,上面拉著五色經(jīng)幡划纽,象征藍(lán)天炫惩、白云、火焰阿浓、綠水和大地他嚷,代表木、金、火筋蓖、水卸耘、土五行。
而當(dāng)我離開九寨溝的時候粘咖,我坐上了藏民扎西的車蚣抗,黃龍機(jī)場附近的松藩人, 30幾歲瓮下,典型的高原紅的臉龐上翰铡,露出憨憨的笑容。
從寨口的彭豐村去黃龍機(jī)場的路上讽坏,90多里路程锭魔,我們相談很多。
我了解到九寨溝的藏民很富裕路呜,因?yàn)檫@里滿山滿野都是藏藥迷捧,比如藏紅花、川貝胀葱、冬蟲夏草等等漠秋。沒錢的藏民被人看不起,因?yàn)橹灰悴粦械钟欤仙矫刻炀湍芨銈€百把塊錢庆锦。
扎西自家有牦牛200多頭,藏獒2頭轧葛,因?yàn)閰捑胍荒甑筋^風(fēng)吹露打的在高山放牧牦牛搂抒,家里雇傭了二個外人放牧,自己跑出來幫旅游公司開車朝群。
他一年工資大概3萬多點(diǎn),而家里雇傭的人每人一年收入大概有6至7萬中符。因?yàn)榘凑债?dāng)?shù)亓?xí)慣姜胖,雇傭的人工資一年是不高的,萬把元淀散,但一年放牧?xí)r光里他們可從牦牛山上擠牛奶做酥油歸自己右莱,同時利用放牧?xí)r間挖藥,加上一年東家給他們一頭牦牛档插,收入就可觀了慢蜓。
以前藏民都是一身財(cái)富隨身走,牦牛到哪跟到哪郭膛。夏天在高山上放牧晨抡,冬天去山下的冬天牧場放。現(xiàn)在政府將他們家集中建在山下,婦女和孩子可在家讀書生活耘柱。
而他自己不識字如捅,因?yàn)樾r候喜歡馬背上的生活,把自己的黃金時間都花在高山上调煎。所以他很遺憾現(xiàn)在有錢了镜遣,也不敢出去旅游。
同時我還了解到一個前所未聞的事士袄,就是一妻多夫目前在藏民間還盛行悲关,三兄弟共一個老婆,老大為所有孩子的爸爸娄柳,弟弟為叔叔≡⑷瑁現(xiàn)在的藏民不是沒錢娶不上媳婦,而這是當(dāng)?shù)氐囊环N民族風(fēng)俗西土,弟弟另娶媳婦就凈身出戶讶舰,主要目的這樣能最大化保全家里的財(cái)產(chǎn)不被兄弟們分家而毀于一旦。
因?yàn)椴孛袼械呢?cái)產(chǎn)就是牦牛需了,黑牦盘纾現(xiàn)在1.5萬元左右一頭,而白牦牛就是圣物肋乍,要7到8萬鹅颊。而牦牛4至5年才長成,像他們家有200多頭墓造,要20年的時間積蓄而成堪伍。而嫁女兒還要50頭做嫁妝,如果兄弟成家都獨(dú)立成戶觅闽,家里多年的積蓄馬上分得支離破散帝雇。看樣子蛉拙,當(dāng)?shù)赜袀€在過年過節(jié)時尸闸,小伙子從中意的女孩身上搶東西做定情禮物的習(xí)俗,一般是老大的專利了孕锄。
很快吮廉,就到了機(jī)場,扎西與我交換了電話畸肆,說下次去住他家去宦芦。
在飛機(jī)升空的時候,透過機(jī)窗轴脐,我不由再次看一眼待了兩天的九寨溝调卑,那滿眼綠色的山川和藍(lán)藍(lán)的天空下抡砂,那些飄揚(yáng)的五色旗和草地上靜靜吃草的牦牛。
再見了令野,九寨溝舀患。
我的人間天堂,我們的美麗童話气破。