1、玉露霜
仲夏
蘇琪用一些干草枝葉點燃柴火终议，舀了一碗黃豆汇竭，用水淘洗干凈放進(jìn)鍋里，隨著不斷翻炒穴张，水汽氤氳而起细燎，黃豆慢慢地變了顏色。
蘇琪直起微微有點酸痛的腰皂甘，轉(zhuǎn)頭望向院里玻驻，樹上幾只鳥兒正嘰嘰喳喳鬧得起勁。她饒有興致地看了一會兒叮贩，吟道：" 打起黃鶯兒击狮，莫叫枝上啼佛析。啼時驚妾夢益老，不得到遼西"。
又翻炒一會兒寸莫，炒好的黃豆散發(fā)出濃郁的香氣捺萌。蘇琪把黃豆盛在一邊晾著，鍋里倒了水膘茎，蓋上鍋蓋桃纯，隨即拿出一個研缽來酷誓，把一些葛根、天花都細(xì)細(xì)地研了态坦，又把黃豆也研成粉盐数，都一起倒在一個大碗里，又取了一些糯米粉也倒進(jìn)來伞梯，加兩勺白糖玫氢，攪拌勻了放在一邊，轉(zhuǎn)身進(jìn)了院子谜诫。
圍欄腳邊幾株薄荷長得茂盛漾峡，蘇琪挑選葉片大的摘了一些，拿到廚房用水洗凈喻旷。鍋里水燒開了生逸，架起蒸架，放上蒸籠且预，蘇琪把薄荷葉緊挨著鋪了一層槽袄，開始把備好的那碗豆面粉一層一層均勻地撒上，每撒一層就撣一些水在上面锋谐，最后又把剩下的薄荷葉細(xì)細(xì)地鋪在上面掰伸，蓋起鍋蓋。
很快怀估，玉露霜蒸好了狮鸭。
蘇琪揭起鍋蓋，用一塊小方布墊著多搀，把蒸籠拿到灶臺上歧蕉，拿起筷子夾了一口放進(jìn)嘴里，隨著一股清香擴散開來康铭，甜甜地笑了惯退。
她拿刀切下一塊放在小碟兒上，另拿了一雙筷子向西屋走去从藤，一邊說著："娘催跪，我蒸了玉露霜，您嘗嘗呀夷野！"
2懊蒸、甜酒豆腐乳
季夏
一個午后蘇琪正坐在老太太腳邊為她捶腿，老太太昏沉沉地打著瞌睡悯搔，忽然說："小琪啊骑丸，我想吃豆腐乳了，你做些吧"，蘇琪說："好啊通危，不過現(xiàn)在做要到冬天才能吃啦铸豁！"，老太太伸出顫巍巍的手摸摸蘇琪的臉菊碟，笑瞇瞇地道："不要緊节芥，你去做吧"。
蘇琪把豆腐切成小塊逆害，每一塊上抹了一層鹽藏古，碼在一個大碗里，又撒了一層鹽忍燥，用紗布蓋上拧晕，放在陰涼的地方。
七天后來看梅垄，豆腐里的水析出來一些厂捞，鹽有些化了，蘇琪換了干鹽進(jìn)去队丝，又把豆腐都翻了個靡馁，蓋好紗布繼續(xù)腌著。
再過了七天机久，蘇琪把豆腐一個一個夾出來臭墨，漂洗去表面的鹽，便用笸籮乘了放在太陽下曬膘盖，又找了塊大些的紗布蓋起來免得落灰胧弛。季夏時節(jié)陽光熱辣，只兩天就把豆腐曬得干透了侠畔。
這天午后蘇琪拿起笸籮搖了兩下结缚，確認(rèn)都曬干了，便拿了一個瓦罐來软棺，又去壇子里乘了半斗酒糟红竭，用勺子細(xì)細(xì)地碾碎了，一層糟一層豆腐交疊放進(jìn)瓦罐里喘落，用厚布包起瓶口茵宪，又包一層油紙，拿麻繩緊緊地扎了瘦棋，便埋在墻角荼蘼花架下稀火。
站起身來，額頭已出了一層細(xì)細(xì)的汗珠兽狭，蘇琪回屋里洗了把臉憾股，也不擦水鹿蜀，拿起一柄團(tuán)扇來到廊下乘涼箕慧，一股熱風(fēng)吹來服球，她伸了個懶腰，打著哈欠吟道："龍吟細(xì)細(xì)鳳尾森森颠焦，每日家情思睡昏昏"斩熊。
? 老太太正躺在旁邊的搖椅里，半夢半醒的伐庭，嘴里含混不清地念叨著"豆豆粉渠。。豆豆"圾另，蘇琪眼里閃過一絲擔(dān)憂霸株，眼圈跟著就紅了。
3集乔、 鵝黃豆生
早秋
蘇琪將黑豆淘洗凈了去件，用水浸著放在太陽下晾曬。第二天來看扰路，黑豆已經(jīng)發(fā)了芽尤溜，蘇琪把水瀝出，浸透一塊紗布汗唱，蓋在豆芽上宫莱，又用一塊木板壓上依然放在太陽下，晚上把紗布重新浸透水又蓋在豆芽上哩罪。
過了一天授霸，中元節(jié)，豆芽長得有拇指長了际插，蘇琪把紗布掀開绝葡，讓豆芽曬了會兒太陽，拿了一只漂亮的大碗腹鹉，把浸濕的紗布鋪在碗里藏畅，黑豆芽一根一根地碼齊了擺在紗布上，這一帶的風(fēng)俗便是在中元節(jié)這天用黑豆芽祭祀祖先功咒。
蘇琪捧著碗來到西屋愉阎，桌上擺著一應(yīng)牌位香爐、貢品蠟燭力奋，牌位上書"竇文青之母王氏"榜旦，老太太沒了，還是沒能撐到豆腐乳能吃的那天景殷。蘇琪把黑豆芽擺在桌上溅呢，點三支香澡屡，舉在胸前看著牌位說："娘，等到冬天豆腐乳能吃了咐旧，我做火鍋給您吃驶鹉。您記得保佑豆豆考試順利，早點回來跋衬室埋！"
又過了一天，蘇琪把黑豆芽拿下來伊约，洗凈了姚淆，用油、鹽屡律、苦酒腌逢、香料炒了一個小菜，又和面做了幾張春餅超埋，一齊擺在東屋飯桌上搏讶，再給老太太生前常坐的位子上添了副碗筷，豆大的眼淚就噼里啪啦掉下來纳本，一邊抽抽噎噎的一邊想起跟豆豆一起背的詞窍蓝，斷斷續(xù)續(xù)地道：" 人成各，今非昨繁成，病魂常似秋千索吓笙。角聲寒，夜闌珊巾腕。怕人尋問面睛，咽淚裝歡。瞞尊搬，瞞叁鉴，瞞！"
念完抹一把眼淚佛寿，拿起筷子夾一點豆芽放在餅上卷了幌墓，放進(jìn)給老太太添的碗里，便"哇"地一聲哭了起來冀泻。
中元節(jié)這天正是地獄之門打開常侣，鬼魂可以歸家接受供養(yǎng)，彼時老太太的魂魄正坐在生前常坐的位子上弹渔，笑瞇瞇地拍著蘇琪的腦袋胳施。魂魄吃東西自然與凡人不同肢专，老太太伸出食指在卷餅上一點舞肆，"噗"地一聲焦辅，卷餅上閃過一道光，從老太太指尖擴散開去椿胯，整個"身體"都亮了一圈筷登，不過蘇琪哭得正歡實，對這一切全然無知無覺压状。
老太太一生信佛吃素仆抵，又做了不少善事跟继，去世后一直等著想在中元節(jié)再看一眼孩子們种冬，到了這一天先去看了在備考來年春天會試的豆豆，又回家吃了蘇琪給做的豆生卷餅舔糖，心滿意足娱两，這時笑瞇瞇地飄起來，飛到三十三天兜率內(nèi)院享福去了金吗。
4十兢、 豆腐乳火鍋
嚴(yán)冬
南方的冬天通常不冷，今年卻一反常態(tài)摇庙，一早起來只覺得被褥都涼透了旱物。蘇琪算著豆腐乳該好了，從柜里找出厚衣服穿了卫袒，來到院子里宵呛，這個時節(jié)連樹葉都透著一股滄桑，兩株臘梅倒是開得嬌艷夕凝。蘇琪在荼蘼花架下找到裝豆腐乳的小瓦罐宝穗，把土清了清走回屋，剛進(jìn)門码秉，外面竟稀稀落落地飄下雪花來逮矛，仰頭看著輕飄飄的，到半空中就融化
成水滴了转砖，一時間烏云密布须鼎，風(fēng)聲嗚咽，大雨斜斜地飄蕩下來府蔗。
小瓦罐在地下埋了幾個月晋控，灰頭土臉的，拿抹布擦干凈礁竞，解開麻繩糖荒，掀開油紙，一股異香悠悠地散了出來模捂。
蘇琪打算做豆腐乳火鍋捶朵。
地窖里儲存著土豆蜘矢、白菜、蘿卜综看，還有一塊豆腐品腹，竟凍成馬蜂窩的樣子了，這算是意外收獲吧红碑。天還早舞吭，蘇琪把蔬菜細(xì)細(xì)地洗凈切好，浸在水里備用析珊，突然想起往年冬天都是三口人一起張羅羡鸥，一時間思念丈夫心切，恨恨地忠寻，把些豆皮惧浴、豆干、綠豆粉絲奕剃，連著凍豆腐衷旅，都泡在水里，打算晚上煮了吃纵朋，腦袋里幻想著丈夫豆豆跪地求饒的畫面柿顶，心上頓覺舒坦，出了口惡氣操软。
千里之外的豆豆此時正走在街上嘁锯，突然一陣雨來把他澆了個透，想來也是有蘇琪的功勞吧寺鸥。
這場雨直下到傍晚才停猪钮，沒一會兒便晴了，天還沒黑月亮就出來了胆建，月輪皎潔烤低，一清如洗。
蘇琪到院里取木炭笆载，只見臘梅花瓣被雨打在水洼里扑馁，打著轉(zhuǎn)兒，樹葉上凉驻，水滴正緩緩地淌下來腻要，映著月光。
"寒塘渡鶴影涝登，冷月葬花魂"雄家，蘇琪有些失神，隨即緊了緊衣服胀滚，去倉庫挑了幾根小一些的木炭便回屋了趟济。
炭火點著了乱投，蘇琪把砂鍋架在爐子上，把白天備好的菜都拿來放在旁邊桌子上顷编，取了一些調(diào)料戚炫，又從瓦罐里夾了一塊豆腐乳，用勺子研成泥放在一邊媳纬。凍豆腐完全化了双肤，切成塊也放一邊。
砂鍋熱了钮惠，先倒一勺菜籽油茅糜，油溫上來以后倒入豆腐乳、米醋萌腿、白糖限匣、八角抖苦、香葉毁菱、生姜，一齊翻炒锌历。木炭燒得通紅贮庞，油料滋滋地冒著熱氣，滿屋飄香究西。
接下來蘇琪把土豆窗慎、白菜、蘿卜卤材、凍豆腐放進(jìn)鍋里翻炒遮斥，水分蒸發(fā)得很快，挺括的蔬菜軟了下來扇丛，土豆片表面上了一層誘人的焦黃色术吗。
倒進(jìn)一瓢水，湯變成了淺褐色帆精，蘇琪把蘿卜较屿、豆皮、豆干卓练、粉絲全都下進(jìn)鍋里隘蝎，蓋上蓋，添些木炭襟企，起身去乘了兩碗米飯嘱么，回來盯著砂鍋發(fā)了會兒呆，掀開鍋蓋顽悼，頓時水汽四溢曼振，氣溫都升高了些辉川。
這時湯成了乳黃色，咕嘟咕嘟地冒著泡泡拴测，粉絲上下翻滾著乓旗，豆皮吸飽了湯水，軟軟地漂在最上面集索，土豆熟得軟了屿愚，被一個泡泡沖成兩截。夾起一塊凍豆腐务荆，熟透了軟趴趴的妆距，油亮的湯汁便被擠了出來。
蘇琪把各種菜都乘了一點函匕，滿滿地碼在碗里娱据，舀了湯，連一碗米飯都在老太太牌位前供了盅惜，恭恭敬敬地點了三支香又許了愿中剩，這才心滿意足地回到東屋大口吃起來。
"明天一天都不用做飯了抒寂，還是火鍋方便呀结啼。。"
5屈芜、紅豆包
小院里瓜果蔬菜都長得結(jié)實飽滿郊愧，紅的黃的綠的，熱鬧得很井佑。廚房里飄出煮紅豆餡兒的香味属铁，煮好的紅豆都開了口兒，吸飽了水分躬翁，香噴噴的焦蘑。蘇琪把紅豆乘出來放在一邊晾著。
豆豆聞著香味飄了過來姆另，一臉饞相喇肋，"娘子，你都放什么啦迹辐，怎么這么香蝶防！"
蘇琪用勺子挖了一點紅豆吹涼了喂給豆豆，一邊說："就只有紅豆明吩，直接加水煮到酥爛间学，糖都不用放，這樣就很好吃啦！"
豆豆吃得連聲稱贊低葫，突然伸手把蘇琪攬在懷里详羡，"娘子，我這一走嘿悬，好長時間都見不到你了实柠！"
蘇琪摟著豆豆脖子，叮囑道："你要照顧好自己善涨，一定要早點回來爸涎巍！"
豆豆一臉嚴(yán)肅钢拧，"那就看你想要什么了蟹漓，我要是鄉(xiāng)試考砸了，入冬之前就能回來源内，我要是能一路殺到殿試葡粒，那就得明年這個時候才能到家了。"
蘇琪聽言膜钓，嘴一撇嗽交，大有要哭的勢頭。豆豆忙把蘇琪按回懷里連聲安慰呻此。蘇琪掙扎著推開豆豆轮纫，把他趕回東屋，"你快去溫書吧焚鲜，少在這兒添亂了！"
理了理鬢角放前，蘇琪拿出面板放在灶臺上忿磅，取出昨天和好的面，已經(jīng)發(fā)了一倍大了凭语，加一點食用堿葱她，重新揉好，放在一邊醒著似扔。
這邊紅豆已經(jīng)不燙手了吨些，蘇琪把紅豆餡兒攪拌得更均勻一些，更加柔滑濕潤炒辉。這次的豆餡兒水分剛剛好豪墅，不會太干也不會不成型，剛好可以用手團(tuán)成李子大的球形黔寇。
豆餡兒團(tuán)好了偶器，蘇琪又把面團(tuán)分成小劑子，在面板上撒一層卜面，把劑子均勻沾上卜面揉成扁圓形屏轰，再搟成比餃子皮厚一些的面皮颊郎，把豆餡兒包起來，在底下封口霎苗，就可以上鍋蒸了姆吭。
蒸好的豆包是淺褐色的，和面時加的堿不僅能讓面皮更蓬松唁盏，還散發(fā)出特殊的香氣猾编。等豆包涼了，蘇琪小心地?fù)炝艘恍┢恋姆胚M(jìn)食盒升敲，裝到豆豆的行李里答倡。
這天一早豆豆收拾好行囊準(zhǔn)備出發(fā)了，老太太和蘇琪直送到城門外驴党。豆豆三步一回頭地向前走瘪撇，老太太笑瞇瞇地，蘇琪已是淚流滿面港庄。豆豆走了十米后終于舍不得倔既，又跑回來和蘇琪抱在一起哭成一團(tuán)，過一會兒好不容易止住了鹏氧，才抹了眼淚抽抽搭搭地上路渤涌，沒走幾步又好似被一根松緊繩兒拉住了一般彈了回來，如此反復(fù)三次把还，老太太終于忍不住实蓬，把豆豆亂杖打上路。
蘇琪轉(zhuǎn)身叫了聲"娘"吊履，已哭成個淚人兒安皱，老太太笑瞇瞇地道："傻孩子"，伸手為她擦眼淚艇炎。
一片桃花瓣從臉上滑落酌伊，蘇琪睜開眼，漫天的桃花飛舞缀踪，滿院子的姹紫嫣紅居砖。
正是暖春時節(jié)，蘇琪在桃樹下打盹驴娃，夢見了去年離別的場景奏候。悲悲戚戚離家趕考的豆豆走了將近一年，彼時笑瞇瞇為自己擦眼淚的老太太現(xiàn)在應(yīng)該在天上做神仙罷托慨。這滿院子的草木一年年抽芽開花鼻由，葉落結(jié)果暇榴，幾十年后等自己也去做了神仙，桃樹下又不知是誰一夢黃粱了蕉世。
蘇琪慢慢起身蔼紧，倦意還沒退，理了理鬢角狠轻，低低念道："閨中少婦不知愁,春日凝妝上翠樓奸例。 忽見陌頭楊柳色,悔教夫婿覓封侯"。
時光緩緩流過向楼，又是一年炎夏查吊，五顏六色的瓜果蔬菜又熱熱鬧鬧地結(jié)滿了院子。蘇琪又做起了紅豆包湖蜕，當(dāng)煮豆餡兒的香味飄滿小院逻卖，四季風(fēng)景突然歷歷在目懸掛于眼前。
窗外一只喜鵲低低掠過小院昭抒，突然又高高縱起评也，飛過這個小城，正是午時灭返，家家炊煙裊裊盗迟。城外一輛馬車飛奔而至，在城門停下熙含，一身錦衣的豆豆跳下車罚缕，突然聞到一陣煙火香，連忙付了錢怎静，向家里跑去邮弹。
"娘子，我回來啦消约！"
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您好肠鲫，我是桃源野鶴。
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文章導(dǎo)航：
一、【書評】沒事兒讀本書
1硝岗、諸行無常氢哮，有漏皆苦——紅樓夢
3型檀、十七歲的紫水潭——紅拂夜奔
7裂七、讀點心理學(xué)皆看，練個鐵布衫——每一種孤獨都有陪伴
二背零、【素食小說】清逸錄
1腰吟、清逸錄之一 豆豆的花式吃法
3徙瓶、清逸錄之三 飛刀魏雙
三毛雇、雜文
2侦镇、百態(tài)的眾生灵疮，追尋的劉子驥——暗戀桃花源
3、【小故事】莫璃
4壳繁、潘粵明自己畫的美圖
四震捣、詩詞
2氮趋、莫欺英雄命短
3伍派、遺憾
